腌白菜的家常做法大全
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腌白菜的家常做法大全
做法一:白菜1000g、食盐适量、胡椒粉适量。准备一颗白菜,心不要特别实的那种,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒,过上一两个小时,白菜有点出水了,把水控掉再继续往上面撒辣椒面,这个可以...
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腌白菜的家常做法
材料准备:大白菜、食盐,石头。白菜洗净对切,在开水中烫煮3秒捞出。放凉,沥干水分,叶片均匀抹盐。剖面朝下放入保鲜盒,用石头压住,封口阴凉处存放10天。如怕石头不干净可洗净后放入袋子使用。每两天打开散气...
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腌白菜的做法大全
韩式泡菜食材:大型山东大白菜1颗调味料:盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300c.c.做法:将大白菜洗净,从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半,充分将水分沥干。将白菜放入保鲜盒中,把...
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腌盐白菜的腌制方法
韩式泡菜(1)食材:大型大白菜1颗;调味料:盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300cc;(2)将大白菜洗净,从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半,充分将水分沥干。(3)将白菜放入保鲜...
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腌酸辣白菜的做法大全
腌菜配料:大白菜帮1000克,姜15克,辣椒15克,白醋50克,白糖100克,香油40克,精盐10克,花椒5克。将大白菜帮洗净,切成6厘米长的细长条,用精盐腌渍约6小时;生姜去皮切成细丝,辣椒切成细丝...
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家常腌榨菜的做法大全
做法一:(1)菜头掰开成小块,清水清洗浸泡15分钟。(2) 用30g盐腌制30分钟,稍微挤压掉水。(3)放剩下盐、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋,再次腌制约10小时。(4)压上重物更好(5)时间到后(可视...
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家常腌白菜的腌制方法
韩式泡菜食材:大型山东大白菜1颗调味料:盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300cc做法:将大白菜洗净,从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半,充分将水分沥干。将白菜放入保鲜盒中,把叶片...
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腌辣椒酱方法大全
在家中腌制辣椒酱时,需要准备红辣椒2500克,大蒜500克,食用盐250克,高度白酒250克,白糖250克,腌菜的坛子一个,在准备好以后要用高温消毒,而且要用白酒擦拭它的内壁。准备好的大蒜,去掉蒜皮儿...
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白菜的家常做法大全
糖醋大白菜材料:大白菜320克,辣椒2只,薄荷叶少许,姜丝2汤匙,番茄2个(切片),盐1/2茶匙,糖2汤匙,茄汁2汤匙,白醋1汤匙,麻油1茶匙。花椒少许。做法:大白菜除去老叶,洗净,取梗部,纵切成约6...
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小白菜的做法大全家常菜
清炒小白菜:最普遍最简单的做法就是把小白菜炒着吃,清炒小白菜是非常美味的一道小菜,而且做法上面也是非常简单方便的。只要准备好半斤左右的新鲜小白菜,先把它放在水中浸泡,然后用清水冲洗干净,再放入篮子里面...
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家常腌大白菜方法
取一棵白菜,切掉根部,把白菜一片一片的掰下来。用水洗干净。把洗好的白菜放到菜板上,用刀切成自己喜欢的形状,不宜过大。大小要根据你所用的容器的大小。如何腌制大白菜3给切好的白菜里加上盐,糖,味精,鸡精等...
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白菜做法大全家常菜
白菜胆金针菇滚瘦肉材料:白菜胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克(3-4人分量)。做法:白菜胆洗净,对切成四块,金针菇洗净,把根部去掉;瘦肉洗净切小片备用,虾米洗净泡软备用;...
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腌黄瓜的做法大全家常
小黄瓜洗净,控净水。青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。锅里倒入酱油,放八角、桂皮,大火煮开。等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。另起油锅,放入花椒...
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腌酸菜的做法大全家常
将白菜切去根部,将白菜的所有叶片都取下来洗干净,用手甩一甩叶片上面的水分。每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄,然后将几片摞在一起切成细丝。将切好的白菜丝全部放入盆中,撒上盐,用手将菜丝和盐一起揉一揉,菜...
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白菜腌制方法家常
把白菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右,让水分蒸发一些,见外面的梆子发软即可,晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根,一般要去掉1-2层,并把叶子切掉一些,用开水焯一下,把水甩净即可。准备一口缸,刷干...
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泡椒白萝卜的做法大全
食材:白萝卜1个,胡萝卜1个,泡椒1包,盐少许,白糖少许,白醋少许,凉开水少许,密封罐1个。泡椒、白醋、盐、白糖,密封罐里加一杯凉开水。萝卜先切断,再切片,再切条。比较喜欢萝卜条的口感,你也可以切片,...
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大白菜的做法大全家常
酸辣大白菜材料:大白菜350克、干辣椒10个、陈醋5勺、鸡精1/3勺、盐1/4勺、辣椒油2勺、蒜末、食用油。做法:大白菜洗净,切成块状;干辣椒切成圈,蒜头剁成末备用;取一空碗,加入5勺陈醋、1/3勺鸡...
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白菜包饺子的方法大全
第一种做法(1)食材:肉 800g ,白菜 250g ,盐 50g,香油 50g,蚝油 50g。(2)将白菜洗干净,用刀切碎。(3)在肉中放几片生姜,把肉剁成肉泥,期间加入葱花调味。(4)将剁好的肉泥...
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腌青笋的做法大全家常
准备一个青笋,去皮后洗净,切成小长条;青笋装入盆中,撒入少许的盐腌渍一会,盐不用太多,否则太咸;翻拌一下,看到腌出水分即可,腌出的水不要倒掉;捞出青笋摆放在网架上,放在通风的地方晾一晾;锅中放入腌渍出...
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小白菜做法大全家常菜
凉拌小白菜材料:小白菜250克,猪油1匙,盐1小匙,味精、香油各适量。做法:把小白菜洗净切段。加入清水1500毫升于锅内煮沸,放入小白菜烫熟软后,以冷水急速冲凉沥干。将小白菜放入容器内,加入盐、味精、...