孜然牛肉需要哪些材料
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孜然牛肉需要哪些材料
食材准备：牛肉、鸡蛋白、洋葱、青椒、食盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉、孜然、辣椒粉、黑胡椒。制作步骤：牛肉切成约3厘米长，2厘米宽，厚3毫米左右的片状；向牛肉中加入腌牛肉的料用手抓匀腌20分钟左右，洋葱...
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如何制作孜然蘑菇
材料：孜然，葱，椒。做法：蘑菇去根撕开后洗净，用开水泡五分钟；去掉开水，凉水冲洗后挤干水分；椒去籽洗净切丁，葱切碎；锅内放油，放入孜然炒香，然后放入挤干水分的蘑菇继续翻炒；放入椒丁翻炒半分后放入...
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孜然香酥饼做法步骤
材料：中筋粉400g、水或牛奶200g、糖20克、酵母4克、花椒粉、盐、孜然粉、辣椒粉若干步骤：不超过体温的温水先把酵母泡三分钟，激活酵母活性。面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面...
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如何做出街边小吃孜然土豆
食材：土豆，辣椒粉，白芝麻，孜然粒，生抽，盐，葱花。做法：土豆去皮洗干净，切成块。水开放入土豆，焯熟后控干水分备用。起锅烧油，油温5成热，依次放入辣椒粉，白芝麻，孜然粒，盐，翻炒均匀。再放入土豆丁，生...
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如何制作超级下饭的孜然羊肉
制作食材：羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克。制作流程：羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。勺坐油，待油五成熟，下肉片划...
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怎么做孜然土豆块
调料：孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒、盐、蒜瓣、芝麻；主料：土豆2个。做法：将土豆去皮，冲洗一下再沾干表面水分，将土豆切成略薄些的块状；油锅加热到3-4成热时，加入土豆块，慢慢将土豆炸熟炸透，等土豆...
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如何制作东北孜然炒蛋
东北孜然炒蛋用料，主料：洋葱1个；调料：鸡蛋2个；孜然适量。东北孜然炒蛋做法：洋葱去皮洗净切成丝，鸡蛋打散；锅内放油，炒熟鸡蛋，然后放入洋葱丝炒熟，调入适量盐和鸡精，出锅前撒上适量孜然粉翻炒均匀即可。...
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如何做出美味解馋的香煸孜然鸡心
香煸孜然鸡心是一道菜品，主料是鸡心、洋葱，辅料是辣椒粉、孜然、花椒粉、料酒、白酒、盐、海鲜酱油、植物油、白糖。做法：把鸡心浸泡水中30分钟（把血水都泡出来），去除筋膜，油脂（这个步骤我是用手弄的，用指...
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黄焖牛肉的正宗做法
主料：牛肉(瘦)200克。调料：香油50克、淀粉(玉米)30克、料酒10克、酱油25克、味精3克、大葱25克、大蒜(白皮)15克、姜15克、八角2克、盐2克。做法：将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、...
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咸菜牛肉的制作方法
主料：牛肉(肥瘦)250克 腌雪里蕻250克；辅料：辣椒(红、尖、干)10克 辣椒(青、尖)15克；调料：味精2克、老抽15克、香油10克、小葱10克、胡椒粉2克、大蒜(白皮)5克、料酒15克、白砂糖...
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牛肉汤怎么做才鲜
材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。B料：盐适量。做法：先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮...
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牛肉蒸榨菜怎么做
主料：牛肉200克，榨菜50克。调味料：酱油2茶匙，红糖半茶匙，淀粉l茶匙，油l汤匙，凉开水1汤匙，胡椒粉、白糖少许。做法：牛肉、榨菜洗净切片；牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水拌匀后，腌约...
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跷脚牛肉的做法
材料：牛肚半斤、牛百叶半斤、牛骨半根、牛里脊1斤、八角2个、桂皮1块、小茴香1茶匙、草果2个、砂仁2个、丁香10粒、香叶2片、白胡椒1茶匙、荜拨3个、白芷片3片、三奈3片、白蔻4个、辣椒面1汤匙、冰糖...
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牛肉怎么炖汤好喝有营养
原料：牛肉600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆（或甜豆）10荚。辅料：红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮。做法：（1）牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。洋葱、胡萝...
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麻辣牛肉干怎么做
材料：熟牛肉400克，熟芝麻10克，姜片8克，葱段10克，精盐4克，味精1克，绍酒10克，糖色30克，花椒粉2克，麻油20克，红油辣椒40克，牛肉汤500克，辣椒粉8克，色拉油500克（耗约100克）...
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做花生牛肉汤的方法
用料: 牛腿腱肉六百克，花生仁一百六十克，淡奶一小罐，陈皮一小块，姜二个，红枣十二个，盐半茶匙，清水十四碗。做法:陈皮浸软，刮去内层；红枣去核洗净；把红枣、花生、陈皮、清水同放直身瓦煲内烧滚，下牛肉烧...
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五牛肉丁的做法窍门
主料：牛肉1块、土豆1个、红辣椒半个、青辣椒1个、洋葱半个。配料：姜一块、耗油、鸡精、盐、油、料酒、老抽、淀粉适量。做法：牛肉切丁加老抽姜淀粉油腌制20分钟；青红椒洋葱土豆切丁，土豆泡清水；热锅放油少...
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青椒牛肉丝怎么炒才嫩
原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。调味料：（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半...
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孜然烤香酥馍馍片怎么做
食材：馍馍、孜然粉、辣椒粉、盐、植物油、鸡蛋。做法：把馍馍切薄片，把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌成蛋液；用刷子把馍馍片两面刷一层蛋液；再刷一层植物油，两面撒上盐、辣椒粉、孜然粉；把烤盘铺上锡箔纸，把馍馍片铺...
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芦笋炒牛肉丝的做法
材料：牛肉200克，芦笋150克，绍酒40克，酱油20克，白糖、小苏打、胡椒粉少许，水淀粉、葱姜片各20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。做法：芦笋切菱形片。牛肉去筋络，切成薄片，放入碗内加小苏...