芋仔包做法步骤
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芋仔包做法步骤
准备材料：芋头400克、木薯淀粉250克、猪肉150克、笋干200克、香菇100克、目鱼100克、姜10克、香葱10克、生抽、料酒、食用油、精盐少许；将芋头洗干净上锅蒸熟，目鱼干泡发之后清洗干净，切碎...
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芋仔怎么处理
先装芋头仔洗净放入蒸锅蒸20分钟,然后一个个去皮。将芋头仔切块状备用。烧里放油烧热倒入切好的芋头仔,然后炒一下。加入适量的清水,芋头的汁拿来烧饭,加入自己喜欢的调味品。最后出锅即可非常方便。...
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小芋仔怎么做甜品
准备材料：小芋仔200g、西米50g、椰浆50ml或椰汁250ml、冰糖适量；小芋仔洗净去皮切小块，上锅蒸熟；小锅热水煮沸，放洗净的西米，大火煮五分钟，不用完全变透明，剩下中间一小点即可；拿一个锅倒入...
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芋仔炆鸡腿肉
主料：鸡腿251g。芋仔189g。配料：油适量、盐适量、豉汁酱适量、胡椒粉适量、生粉适量、鸡粉适量、砂糖适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蒜蓉豆豉酱适量、冷开水适量。洗净切好的葱花、姜片和蒜末。...
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芋仔炆鸡腿肉怎么做
主料：鸡腿251g、芋仔番薯189g。调料：食盐5g、鸡粉3g、葱2g、姜2g、蒜2g、调和油5g、胡椒粉1g、生粉1g、白糖2g。将芋仔去皮，切头尾，切对半。将鸡腿洗净，去皮，切块。将鸡腿肉放入碗中...
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煎包做法全过程
面皮：中筋面粉250g、温水130g、砂糖12g、猪油/植物油5g、盐1g、耐高糖干酵母5g、无铝泡打粉1g。馅料：肉糜(肥瘦比3:7)150g、蛋清1个、老抽5g、生抽5g、蚝油10g、料酒10g、...
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寿包做法步骤
用料：糖适量、酵母适量、面粉适量、红色蔬菜汁或者红曲米粉适量、绿色蔬菜汁或者抹茶粉适量、豆沙馅适量。 三份面团，一份白色的，一份红色的做字，一份绿色的做叶子。面粉，加适量白糖，发酵粉，色粉，揉好，发酵...
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包粽子的方法和步骤的做法
先挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。加入一块腌好的五花肉，也...
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猪肉包土豆的做法
准备用料。猪瘦肉、土豆、生姜、盐、料酒、胡椒粉、生粉、番茄酱、白糖、白醋。准备一块猪肉，把猪肉切得薄一点尽量切大切长一点。切好的猪肉装入盘中，然后再腌制一下，放入姜丝、小半勺盐、少许的料酒、适量的胡椒...
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蛋黄包的做法
主料：高筋面粉450g、蛋黄10个、鸡蛋5个、肉松200g、黄油20g。蛋黄备用。面粉加牛奶，鸡蛋，黄油揉酥油团。用手捏开后包入肉松，蛋黄。装盘，撒芝麻。放入烤箱烤20分钟后即可。...
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肉松热狗包做法步骤
材料：高筋面粉140克，水80克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，火腿肠5根，全蛋液适量，沙拉酱适量，肉松适量。 根据一般面包制作方法，把所有制作面包的...
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艾蒿土豆包做法步骤
先把艾蒿放冷水中，水开后加入适量泡打粉（苏打粉），煮三分钟，此时艾蒿还是绿色的，但是看上去已经煮的很烂了。等凉后把艾蒿取出挤水，切碎，加入鸡蛋，面粉，盐，糖，做成希希的面糊糊。（注：面糊糊不能太稠了，...
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黑紫米包做法
酵母，黄油、水、糖，加入面粉中，放在温暖处发酵。取适量黑紫米，泡一晚，电压力锅煮熟。不粘锅放一勺花生油，把黑紫米馅放进去，再放60克糖，炒至粘稠。面团发酵至两倍大，揉匀，切成小水饺样的小面团包黑紫米。...
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包饺子的做法步骤
做法一：饺子皮摊平放在桌上；将馅料放入；将两边的饺子皮从中间捏紧；两边再捏好即可。做法二：将饺子皮摊平，放入馅料；对折，不要黏在一块，用手托着；然后顺着一边捏出皱纹；一直到捏好为止。做法三：将饺子皮摊...
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包饺子的做法步骤
和面是关键。如果是自己做饺子皮的话，那么和面一定要反反复复的多揉，直到面团看起来圆润光滑软绵绵，否则面太硬根本不好擀面皮。面团揉好之后就需要擀面皮了，这时要撒点面粉在粘板上，然后取一点面团搓成长条，再...
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酒酿排包做法步骤
中种面团材料：高筋面包粉180克、耐高糖酵母3克、细砂糖20克、水110克。主面团材料：高筋面包粉200克、低筋面粉70克、糖65克、盐6克、全蛋液54克、奶粉12克、耐高糖酵母2克、酒酿70克、水7...
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提子方包做法步骤
主料：高筋面粉250克。辅料：酵母(干)3克、鸡蛋50克、葡萄干30克。葡萄干提前洗净，用红酒浸泡半小时，吸干水分。按照细砂糖、盐、液体、面粉和酵母的顺序，将除葡萄干外的所有材料一次性放入面包桶。葡萄...
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蛋糕包做法步骤
用料：蛋黄97g、蛋白98g、细砂糖118g、细砂糖237g、低筋粉50g、粟粉（玉米淀粉）10g、黄油/牛油35g。 蛋黄加入糖1，用打蛋器打至颜色变浅。 蛋白打至粗泡后，分2次加入糖2，先高速，再...
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锅包地瓜片的做法步骤
食材：红薯若干，胡萝卜若干，淀粉、面粉适量，姜适量，色拉油适量，盐、白糖适量，米醋、料酒适量。红薯切成厚约2毫米的片。将红薯放入微波炉中高火两秒钟，使其稍软。胡萝卜与姜切成细丝。碗中放入两勺米醋、两勺...
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辣菜肉包做法
将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。将辣椒洗净切碎粒、卷心菜切末放盛器中加盐，用手揉捏出水，再用清水漂清挤干...