快手牛肉泡馍的家常做法
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快手牛肉泡馍的家常做法
200g粉丝，10g干木耳，2个西红柿，一勺豆瓣酱，适量醋和生抽，10g花椒粉，一下把菠菜，2块大饼，1斤紫燕百味鸡牛肉汤，2根大葱，适量香菜。粉丝、木耳用温水泡开，炝锅，炒西红柿，放黄豆酱、酱油、醋...
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快手牛肉泡馍的做法
首先粉丝、木耳用温水泡开。炝锅，炒西红柿，放黄豆酱、酱油、醋、花椒粉。加水。水开放入菠菜、粉丝、木耳。煮几分钟粉丝熟了就把饼掰成块放进去搅一下。紫燕百味鸡的牛肉和汤倒进去。撒葱花、香菜，出锅即可享用。...
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兰州的牛肉泡馍怎么做
食材：牛肉2斤、面粉500克、小香葱2根、香菜2根、炖肉料：花椒10粒左右、八角2个、红辣椒2个、生姜一小块、核桃两个、盐适量、粉丝一把、木耳适量、黄花菜适量。做法：（1）炖牛肉： 牛肉选择略带点油的...
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牛肉泡馍的做法
主料;馍适量、牛肉高汤适量、熟牛肉适量、木耳适量、黄花适量、豆干适量、粉丝适量、葱适量、香菜适量、盐适量。取适量馍和粉丝备用。黄花、木耳用水泡好后洗净，豆干洗净切成条状，熟牛肉切成片状备用。锅里加入牛...
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牛肉泡馍的正宗做法窍门
牛肉泡馍的正宗做法窍门：准备食材：馍适量；牛肉高汤适量；熟牛肉适量；木耳适量；黄花适量；豆干适量；粉丝适量；葱适量；香菜适量；盐适量。取适量馍和粉丝备用；黄花、木耳用水泡好后洗净，豆干洗净切成条状，熟...
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牛肉泡馍怎么做
将牛肉放置在凉水中浸泡1小时左右，等到泡出血水，这样子在煮的时候就会少很多泡沫。牛骨洗净敲断，也可以加一些牛油一起煮，这样子煮出来的汤会更香。牛骨放入砂锅，注入清水大火煮开，撇去泡沫后转小火慢炖1小时...
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牛肉泡膜的做法
牛肉100g、大饼四分之一块、粉丝1袋、牛骨高汤适量、牛油适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量。提前熬好牛骨汤，将牛骨汤倒入锅里，加几勺牛油中火煮开。粉丝要提前用冷水泡软。煮熟的牛肉切片。把泡馍撕碎。香...
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大肉泡馍家常做法
棒子骨用开水焯一下血水，倒掉。加适量清水，放料酒、生姜、葱段，用高压锅上汽压10分钟。排气后备用。娃娃菜竖切成条，豆腐切成片，香菇切片。粉条洗净，再切成薄片码在各个碗底。取适量肉汤烧开，放入香菇片，放...
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自制羊肉泡馍的家常做法
用料：羊肉500克、羊腿500克、面粉300克、酵母粉1克、碱2克、黑木耳2朵、粉丝10克。将羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小时，中间换几次水。将羊肉切成2~3大块，将羊腿骨从中间剁开露出里面的骨髓。将...
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牛肉泡馍的肉牛身上哪个部位最好
牛肉泡馍的肉用牛里脊最好，牛里脊肉质细嫩好吃。牛肉泡馍是陕西省著名小吃，是牛肉等食材制成的一道美食。制作方法：所需食材牛肉和馍，先把牛肉切片做成汤，然后再把做好的牛肉汤与馍混合在一起。牛羊肉泡馍的特点...
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七叶神豆花泡馍家常做法
用料:嫩豆腐1块、或内酯豆腐1盒、黄豆适量、小葱适量、香菜适量、油泼辣子适量、十三香适量、鸡精/鸡汁适量、盐适量、烙饼、面粉250克、盐1小勺、水适量。做法：豆花泡馍需要的三种食材：豆腐/豆花，豆浆，...
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肉泡馍用的是牛肉还是羊肉
平凉羊肉泡到底是羊肉还是牛肉？答案是：牛肉羊肉都有。这既有顾客喜好的需求，也有店家控制成本的考量，毕竟羊肉比牛肉贵。因为，不管是平凉人还是外地人，很多人对羊肉的理解就是俩字——膻气。虽然，回族厨师按照...
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快手鸡蛋火腿的家常做法
材料：鸡蛋、火腿肠、食用油、鸡精、盐、蚝油。鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水，加入可以让鸡蛋更加松软可口。火腿肠切片或切丁儿。将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。锅烧热，调至中火，放入适量食用油。待油...
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快手培根虾扯蛋的家常做法
大虾去黑线，收拾干净，用黑胡椒盐料酒腌制半个小时，一个小时更好。不怕麻烦的去头剥皮。模具涂油；西葫芦切六片，放入模具内。放入培根和大虾，最好虾头朝上，我这不太好。尾巴烤完会很干。每份打入两个鹌鹑蛋或者...
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快手菜汤做法步骤
1/4根(约3两）白萝卜，1/4丛（约3两）白萝卜叶，1/2根（约2两）胡萝卜，1/4根（干品约0.5两）牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇大的一枚，小的3~5枚。以上材料洗净切成大块，白萝卜叶要浸泡2...
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肉蒸蛋家常做法
把4个鸡蛋加水，蛋和水的比例是1:1.5，也就是1个鸡蛋，加三个半鸡蛋壳的水，这样的量，4个鸡蛋就是6个蛋的水量。加少许盐充分搅匀，然后撇去泡沫（加温水，冷水都可以，我一直是加冷水，蒸出来的很好）撇去...
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素炒木耳的家常做法
准备食材：西兰花 、胡萝卜、木耳、姜末、油、盐。西兰花去除硬皮，摘取成一小朵，在盐水中尽可能浸泡久些时间，清洗干净后放进沸腾的开水煮一下，飞水后沥干水分。胡萝卜切片。木耳泡发洗干净待用。热锅下油，下姜...
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快手干锅虾的做法
食材：虾半斤，土豆藕片适量，豆瓣酱2勺，盐 适量，生抽 适量，洋葱，干辣椒，青花椒小半把，姜，蒜适量。虾开背，剪须。准备土豆条和藕片。土豆条可以切厚实点。先准备一盘洋葱和干辣椒段。干辣椒去籽。再另外准...
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香菇炒虾仁的做法
准备食材：新鲜香菇、虾仁、香葱等食材；虾仁洗净，放盐、油、料酒、腌制；PS：虾要去虾壳、虾线哦，我这个虾仁已经去壳、去虾线了。香菇洗净，切片；热锅，到一点点油，把香菇煸炒出香味，起锅；锅中再倒入点油，...
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香肠煎鸡蛋的做法
准备香肠炒鸡蛋原料：香肠一根，鸡蛋二只，盐，味精各适量。香肠切小粒，鸡蛋打散。香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少许盐。锅中加油，油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略加一些水，倒入锅中。翻炒均匀，...