农村青豆腌制方法

2024-11-26 20:49:30

农村青豆腌制方法

配料：四季豆100千克，盐35千克。将嫩四季豆用开水烫2分钟，晾干入缸，层层撒盐，顶部多放盐。当天倒缸，每天一遍，连续3天，取出放入另一虹内，剩余20千克盐用开水溶化，冷却后倒入虹内，置阴凉处。7天后...
青豆的腌制方法

青豆洗干净，去掉外边的那层膜不要，锅里加水放入青豆，煮十分钟捞出，晾干。将姜蒜辣椒切末放碗中，放盐拌匀腌制一小时。晾好的青豆放盆中，把拌好的剁椒酱加入拌匀即可。密封瓶开水烫下晾干。将拌好的青豆装入瓶...
腌青豆腌制方法

主料：青豆800克、姜50克、蒜100克、辣椒(红，尖，干)150克、精盐20克。青豆洗干净，去掉外边的那层膜不要。锅里加水放入青豆，煮十分钟捞出晾干。将姜蒜辣椒切末放碗中，放盐拌匀腌制一小时。晾好的...
腌青豆腌制方法

主料：青豆800克、姜50克、蒜100克、辣椒(红，尖，干)150克、精盐20克。青豆洗干净，去掉外边的那层膜不要。锅里加水放入青豆，煮十分钟捞出晾干。将姜蒜辣椒切末放碗中，放盐拌匀腌制一小时。晾好的...
农村猪肉腌制方法

猪夹心肉5千克，盐适量，老抽适量，八角适量，桂皮适量，小茴香适量，白糖适量。猪肉皮用刀用力刮几下。准备调料。锅内倒入老抽和生抽加入调料和盐，白糖大火烧开。煮开后加入料酒，可以用舌头尝试味道，咸味不够再...
农村油菜的腌制方法

主料：油菜适量辅料：江米酒适量调料：食盐适量选菜每年的2月底至3月初采摘粗壮鲜嫩的菜苔，经日晒、清洗后，再晒1-2天。将晒好的青菜，用盐揉搓，去除部分水分，再入池盐渍。把渍好的青菜削去老叶、粗皮（削掉...
农村腌制咸菜的方法

食材：芥菜疙瘩10斤，粗粒盐1袋，花椒适量，水适量；芥菜疙瘩准备出适量，将其事先处理干净，并且将比较老的部分削去，洗净后，放入阳台上晾干表面的水分，保证无生水；准备出专门做腌菜的粗粒盐，一整袋盐全部放...
萝卜咸菜农村腌制方法

材料:白萝卜5公斤。辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。把萝卜洗干净，切成条状，然后先用盐腌制超过24小时，然后拿出来晾干，晾...
农村人腌制猪肉的方法

主料：梅花肉适量。调料：孜然粉适量、蚝油适量、白糖适量、生抽适量、葱姜适量、盐适量。首先将适量猪梅肉洗干净。然后切大块放盆子里。再然后加适量特级生抽。之后加适量盐。再之后一勺白糖。随即加入适量蚝油。紧...
腌制青豆怎么做

主料：青豆800克。辅料：姜50克、蒜100克、辣椒(红，尖，干)150克、精盐20克。青豆洗干净，去掉外边的那层膜不要，锅里加水放入青豆，煮十分钟捞出，晾干。将姜蒜辣椒切末放碗中，放盐拌匀腌制...
东北农村的酸菜腌制方法

买回来的白菜，把它晾到院子里，意思是让它把水分吐出来。因为水分太多白菜容易腐烂，把它干瘪的白菜帮拔扒掉，然后再去掉他的大脚丫(白菜根)。收拾丽亮亮后，在请君入瓮。记住在白菜进缸之前，一定要缸擦洗干净净...
东北农村的酸菜腌制方法

买回来的白菜，把它晾到院子里，意思是让它把水分吐出来。因为水分太多白菜容易腐烂，把它干瘪的白菜帮拔扒掉，然后再去掉他的大脚丫(白菜根)。收拾丽亮亮后，在请君入瓮。记住在白菜进缸之前，一定要缸擦洗干净净...
农村青辣椒的腌制方法

想腌制青辣椒首先要准备材料，最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克，然后还人有生姜一百五十克。另外酱油、盐、白糖和白酒以及食用油各一百五十克，最后鸡精也要准备一百克。把准备好的两千五百克青辣...
榨菜农村腌制方法是怎样的

榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分。晾干后用盐腌制一天。在用糖腌制一天。备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精。依次放入辣椒面花椒面香油等拌匀即可装入玻璃罐中可以放置一周的时间用。榨菜是一道很可口美味的下...
农村腌辣椒的方法

主料：七辣椒500克。辅料：糖10克、蒜20克、盐10克、酱油300克。做法：（1）七辣椒去蒂洗净。（2）将蒜剥好备用。（3）盐和糖的比例1:1准备好。（4）准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入...
农村香辣萝卜干的腌制方法是什么

食材：青萝卜1kg、盐适量、辣椒粉适量、五香粉适量、白酒适量、麻椒适量。青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。腌好的萝卜条放在通风处凉置几天，等萝卜条变得表面干燥用...
农村盐腌制豆腐的做法

食材：老豆腐600g、精盐适量、老抽适量、生抽适量、香油适量。豆腐用清水冲一下，切成四方块蒸锅加水，把豆腐放在蒸锅上，大火烧开转中火隔水蒸10分钟。蒸好的豆腐块，放凉并沥干水分。准备一个无油干...
农村大妈怎样腌制白萝卜

首先我们要将萝卜洗干净，去皮之后把它切成长段，当然你可以切得厚一点，所以现在我们就要准备一个碗，将萝卜条放到碗里面，上面放入一些两勺食盐，搅拌均匀后腌制三十分钟左右就可以了。这时候呢，我们可以把小米椒...
圆青豆储存方法

长期保存法那就是把青豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室，放上半年都不会坏!新鲜保存法新鲜买回来的青豆，一时吃不完，我们可以把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水哦，最后放在冰箱冷冻就可以...
鸡蛋炒青豆方法

青豆用水洗干净沥一下水。鸡蛋去壳加1克盐搅打一下。烧热锅放5克油，倒入蛋液。鸡蛋煎到表面凝固，用锅铲快速的把鸡蛋扒散成小块。趁着热锅，放10克油，转大火倒入青豆翻炒到变深色。加适量的水焖5分钟左右，放...