三鲜虾做法窍门

2024-11-23 11:03:21

三鲜虾做法窍门

首先把虾外壳撕去，那盐腌10钟左右，待用。把青瓜、胡萝卜切成小丁块，待用。放少许油进锅里，把虾炒成金黄色，盛出。再放少许油，炒青瓜和红萝卜（记得早先炒红萝卜先，青瓜待红萝卜差不多炒熟再放，翻炒几下就可...
鲜虾三鲜水饺如何做

原料：韭菜500克、鸡蛋250克、盐8克，香油35克，胡椒粉1克、虾仁250克，盐2克（这个是腌制虾仁的用量）。首先把虾仁倒进盆子内，加入清水，自然解冻，如果急着用，用流动水冲洗一会就可以，切记不可...
三鲜虾锅如何做

主要食材：大虾、芹菜、洋葱、午餐肉、菜花、莲藕、土豆、豆瓣酱、火锅底料。大虾先把虾线去掉，然后再把虾须，虾脚也剪掉，全部处理好后用清水把虾清洗干净，加入葱姜料酒腌制15分钟。清洗好的芹菜切段备用，...
炒地三鲜的做法窍门

原料：茄子、土豆、青椒、海鲜酱、白糖。准备的原料。土豆去皮切块，青椒去籽切片，茄子去蒂切块。热锅凉油，加入茄子中小火煸炒变软先盛出。再加少许的油，将土豆块翻炒透明，表面焦黄盛出。再直接将青椒翻炒变色盛...
三鲜小烩做法窍门

主料：肉皮100克、黑木耳50克、牛蹄筋80克、海参50克、火腿2片、鸡肉80克、菜心2颗、冬笋1个。辅料：橄榄油适量、盐少许、白胡椒粉少许、料酒2勺、浓汤宝1小盒、姜片3片、香油几滴。肉皮用温水...
鸡蛋虾仁韭菜三鲜馅做法窍门

好吃的三鲜饺子其实并不难包，先准备好虾仁、韭菜和鸡蛋。虾仁一定要用新鲜的，否则影响味道和口感。韭菜要摘好，清洗干净，切成韭菜碎。如果怕切麻烦可以用绞馅机。买来的虾仁要冲洗一下，每个虾仁都要挑干净虾线。...
三鲜虾滑的制作方法

用料：活虾，淀粉，盐，香菜，紫菜，姜片，蒜片，白胡椒粉，虾米。 20只虾掐头去壳，挑虾线，拿出15只放在料理机里打成酱，然后把剩下的5只用到切碎，再加4勺淀粉，顺着一个方向疯狂搅拌20分钟，再把用刀切...
豆瓣虾做法窍门

用料：沼虾 500g、生姜适量、豆瓣酱一大勺、小葱适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。洗净沼虾挑去泥肠备用。锅起油，放入切好的生姜，炒出香味。放入豆瓣酱，翻炒均匀后倒入虾翻炒。将虾炒熟后放入料酒，蒸鱼豉油...
三鲜蛋卷窍门

先将黄花菜放入油锅里翻炒片刻，加入生抽，盐后，加一碗清水，开后转小火，盖锅盖焖3分钟，下入粉丝一起翻炒一下。三鲜蛋卷汤的做法。加入切好的熟蛋卷，加一碗水，水开后，转中小火焖5分钟，中间可翻炒几次，注意...
煎饼卷河虾做法窍门

主料：河虾200g、煎饼适量、香菜50g。辅料：葱5g、姜5g、蒜5g、花生油30ml、盐5g。河虾洗净控水备用。香菜洗净切段。热锅下油，放入葱姜蒜炝锅。放入河虾。翻炒至河虾变成红色。加...
排骨虾火锅的做法窍门

排骨，虾，土豆，洋葱，海鲜菇，青红椒，红萝卜，叉烧酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油，葱、姜、蒜，酱油、糖、料酒，香菜。先将排骨焯水：排骨洗净，放入冷水锅中煮至变色，捞出洗去浮沫。虾洗净去掉须和虾线，用盐和料酒...
食材皮皮虾做法窍门

将皮皮虾洗净，放入适当料酒，花椒，放置3分钟。烧开锅中水，放入姜片，顺边将皮皮虾放入锅中。再次水沸腾，将锅盖掩盖其上，中火煮5分钟，关火。将皮皮虾捞出放入盘中，另取小碗，放入海鲜酱油。鲜美的皮皮虾就可...
蒜蓉富贵虾做法窍门

食材：对虾10只，蒜蓉2头，盐适量，生抽适量，油适量，胡椒粉适量，酱油适量，粉丝一把。用刀把虾背划开取出虾线，用刀背辗开虾背。处理好的虾用胡椒粉生抽酱油腌制15分钟。把粉丝泡软后捞出，用胡椒粉、酱油、...
腐乳虾做法窍门

原料：基围虾350克。调料：白腐乳2块，大蒜末5克，葱末5克，料酒3大勺，白糖1大勺，白乳腐汁2大勺拿一个干净的保鲜袋，把豆腐乳装进去，再放入料酒、糖、葱末和少许乳腐汁，用手把腐乳捏碎，使味汁融合均匀...
罗氏虾做法窍门

罗氏虾800克，油适量，料酒适量，盐5克，白酒5毫升，姜片5片，蒜瓣5个，水适量。姜切片、蒜拍扁备用。虾剪掉多余的虾须和钳备用。蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。锅内倒入适量清水，放入蒜片、...
香脆虾做法窍门

准备虾500g，椒盐适量，蒜适量，料酒适量，盐少许，油少许，竹签适量。准备好虾，淡盐水浸泡两小时，让虾子排出部分分泌物，给虾子清洗一下，去虾线，虾最好用鲜虾，不要用个头大却没肉的罗氏虾。加上料酒、蒜末...
棒棒虾做法窍门

主料：基围虾。调料：食盐少许、葱、花椒、柿子椒。先将竹签用滚开水烫一下消毒。基围虾用少许盐腌一会,用竹签串好。进油锅放葱,辣椒,我还加了些花椒,等虾炸熟就好了。可以放一些番茄酱或色拉酱沾着吃。...
锅贴虾饺做法窍门

用料：鲜虾10只、猪肉100g、饺子皮10片、芹菜4棵、生抽适量、蚝油适量、盐少许、白糖少许、黄油少许、香油少许。虾子剥壳去虾线，虾尾巴不摘掉。倒入少许胡椒粉、白糖、盐、黄酒、生姜片、腌制一刻钟。芹菜...
生猛醉虾做法窍门

主料：河虾3两、白酒适量。调料：食盐克姜1块、蒜1头。准备的材料：3两河虾，生姜和大蒜，当然还有白酒，适量的盐。将河虾冲洗一下，将生姜和大蒜切成末。把盐、生姜和大蒜末放到碗中，倒入适量的白酒。把洗干净...
鲜虾南瓜酱做法窍门

准备所有的用料。先准备炒面的材料。鲜虾去虾线，记住虾头不要扔，这个等会炒面会很香。腊肠切成片，南瓜、香菇、茭白切成丝，南瓜有朋友说不好切，那就放在刨丝器刨成丝便好，为了家人的健康，炒菜里面虫子不喜欢加...