怎么做毛薯球
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怎么做毛薯球
毛薯进行清洗。毛薯磨碎。毛薯磨好后和面粉、少量的白糖搅拌均匀。在锅内烧开水后，将一块姜拍扁放入锅内；使用工具将搅拌好的毛薯用手握起，从虎口挤出小块到锅内。丸子漂浮起来就完成了。...
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怎么做毛薯淀粉
清洗薯块：清洗前，要将病薯、烂薯及沙石杂物剔除，以防混在薯里造成机械破会损。清洗时，可将薯块放在水泥平台上用水冲洗，也可将薯块放入水泥池、大缸里清洗干净。泥土混入会影响淀粉质量。 粉碎磨浆：选用80-...
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毛薯怎么做好吃
毛薯2个、糯米粉鲜牛奶100毫升、白糖适量。方法：将毛薯洗净蒸15分钟,放凉，备用。然后将放凉的毛薯去皮压碎，再放入牛奶和白糖。加入糯米粉，搅拌成糊状，继续加糯米粉揉成团。将揉成团的面团揉成大小颗，放...
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毛薯糖水怎么做
准备材料：甜薯（也叫毛薯）250克、白糖适量、红枣5颗、枸杞20粒；甜薯去皮，放水里泡着防止氧化变黑；洗净甜薯表面的粘液，切块用水冲洗干净；烧一锅水，水开后放入甜薯块大火煮15分钟左右，加点红枣枸杞进...
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糖醋毛薯怎么做
准备材料：毛薯500克，白糖200克，香葱1棵，生姜1块，淀粉适量，食用油适量，酱油1/2大匙，香醋1大匙。新鲜毛薯把它洗净以后削掉外皮切成滚刀块备用。然后在锅中放少量食用油，加入适量白糖和清水一起熬...
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紫薯球怎么做
用料：紫薯180g、糯米粉50g、糖15g、盐1g、淡奶油80g、咸蛋黄5个、白芝麻适量。所有材料准备就绪。紫薯去皮蒸熟，加入糖、盐、淡奶油，碾碎成泥。加入糯米粉，如果太湿可以再稍微增加一点糯米粉。混...
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烤紫薯球怎么做
紫薯削去皮后切片上电饭锅蒸，尽量切薄，这样熟的快。蒸好后碾碎，加上糯米粉，倒上适量的牛奶和白糖搅拌均匀。把芝士弄成小块，然后放到准备好的盘子里。弄好的紫薯揉成圆形压扁，中间裹上适量的芝士，再揉成团。揉...
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芝士薯球怎么做
用料：红薯250g、糯米粉80g、白糖10g、马苏里拉芝士50g、白芝麻25g红薯洗净去皮，切滚刀状，上锅蒸熟(大概20分钟)；蒸熟的红薯用勺子捣成泥；倒入糯米粉，加入白糖；和成面团；揪一块面团揉圆，...
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烤紫薯球做法步骤
材料：紫薯4个、面粉适量、奶油适量、甜炼乳适量。先将紫薯洗干净，去皮，切成块状，然后放入锅中煮熟。将煮熟的紫薯压成紫薯泥。紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳一起搅拌均匀。揉成紫薯球的形状，表面沾白芝麻仁，放烤...
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炸紫薯球如何做
将紫薯削皮，洗净，切块，放到蒸笼上隔水蒸。蒸好后装到碗里，用锅铲或者硬勺子之类的工具捣成紫薯泥。蒸熟的紫薯很软，很容易捣成紫薯泥。紫薯泥中加入2-3勺白糖拌匀。紫薯包豆沙，搓成球形。裹上一层面包糠，入...
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香炸薯球怎么做
材料：马铃薯1颗，奶油30g，黑胡椒粗粉少许，盐少许，牛奶50cc，低筋面粉适量，鸡蛋液适量，面包粉适量。将马铃薯放入锅内，加水至淹过马铃薯。先以大火煮开再转小火煮约15分钟，至马铃薯煮软后，捞起去皮...
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怎么做拉丝紫薯球
原料：紫薯3根、白糖适量、芝士碎适量、蛋挞皮9个、蛋黄液适量、黑芝麻适量。把紫薯去皮上锅蒸熟，压成泥后加入白糖继续压成泥。把紫薯泥搓成球压扁，放上芝士碎包起来。把蛋挞皮放软后分离挞皮和托挞，再放入紫薯...
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怎么做蜂蜜紫薯球
原料：紫薯500g、水适量、白糖适量、蜂蜜适量。紫薯切成片，蒸锅上汽蒸15分钟取出。蒸好的紫薯加入糖，压成泥，备用。把压好的紫薯捏成球摆在盘中。碗中加入蜂蜜、清水搅匀淋在紫薯球上即可。...
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怎么做烤紫薯球
先将紫薯洗干净，去皮，切成块状，然后放入锅中煮熟。将煮熟的紫薯压成紫薯泥。紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳一起搅拌均匀。揉成紫薯球的形状，表面沾白芝麻仁，放烤盘中，烤箱180°烤20分钟就可以了。...
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怎么做糯米紫薯球
食材：紫薯1个、白糖适量、炼乳适量、糯米适量、水适量、芝士适量。将紫薯去皮洗净，然后切片上锅蒸熟。蒸熟后盛出，加入适量白糖和炼乳，然后压成紫薯泥。取出一小团紫薯泥并压成饼状，然后包入芝士碎并搓成球状。...
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毛薯汤如何做
棒骨焯水，冲洗干净。毛薯备用。毛薯刮去外皮，清洗干净。太大的切成大块。锅入加入适量的水，下入棒骨块和生姜片。倒入适量的料酒。大火烧开后撇去浮末，小火炖一小时以上后下入毛薯块。再慢炖一小时以上，至于汤变...
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水晶紫薯球的做法
食材：紫薯适量、炼乳适量、淀粉适量。准备适量的紫薯，切块，上锅蒸熟；把蒸熟的紫薯放入盆中，粘成泥状，加入适量的炼乳，团成小圆球；适量的淀粉放入盆中，放入开水，活成面团；干成面皮，把紫薯球包起来；放入煮...
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西米紫薯球的做法
主料：紫薯2个。辅料：西米100克、绿豆沙2个。紫薯蒸熟压成泥。然后揉成一个小皮包住豆沙。揉成小球。西米加水二十秒到出水。放入紫薯粘满西米。放入盘中蒸十分。出锅。...
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毛薯的存放方法
用餐巾纸包裹毛薯，将其放置于阴凉通风干燥的地方保存。准备一碗米酒，把毛薯掰断，将毛薯的断口处浸泡在盛有米酒的碗中。用吹风机吹干毛薯断口，用纸巾包好铁棍毛薯，放置于阴凉通风处保存。用保鲜膜或密封袋包裹好...
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毛薯的种植方法
选择品种。现在常见的毛薯，常见栽植品种，都是生长力完胜，常见的一个是日本山药和细毛长山药的。其中日本品种是适应性、品质好的优良品种。如果在我国大粒推广，相信质量会超过普通品种。但是可以选择适合当地土壤...