丝瓜如何做菜或做汤

2024-11-20 21:32:57

丝瓜如何做菜或做汤

主料：丝瓜400克。辅料：毛豆20克冬笋100克香菇（鲜）30克。调料：植物油50克植物油15克香油2克。做法：先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。将炒锅放火上，加入植物油...
丝瓜做菜的做法大全

丝瓜百合炒甘蓝原料：紫甘蓝、丝瓜、百合、草菇、番茄；做法：紫包菜洗净切块备用。用刀将整只鲜百合的两头切去，鲜百合剥开一瓣瓣的洗净备用。丝瓜刨皮洗净切半圆块备用。草菇洗净煮熟切二瓣备用。番茄洗净，切成块...
丝瓜怎么做汤

食材：丝瓜1根，鸡蛋两个，香菜、食盐、香油、植物油适量。丝瓜洗净去皮切片，鸡蛋打散备用。锅中放少许植物油，放入丝瓜炒软后倒入适量清水。水烧开后加盐调味（一个丝瓜的话加两碗水即可，水不宜过多），倒入打散...
丝瓜怎么做汤汁多

将丝瓜刨去皮，切成片，鸡蛋打入碗中，加适量盐划散，大蒜切碎，葱切段。锅里下1勺食用油烧热，倒入大蒜和丝瓜翻炒，加2勺盐翻炒出味。丝瓜翻炒变软后，加入适量水煮开。水煮开后，转小火，倒入鸡蛋液，这时候不要...
丝瓜怎么做汤鲜

两根香丝瓜，丝瓜挑那种短短胖胖的是香丝瓜，煮出来比那种长丝瓜好吃有香味。丝瓜切小块，放盐水中泡下，这样煮出来不发黑。碗中打入两个鸡蛋打散，油锅烧热倒入鸡蛋液，鸡蛋很容易熟，炒两下盛出放盘中备用。把浸泡...
冬瓜和丝瓜可以一起做汤吗

冬瓜丝瓜能一起吃，制作丝瓜炒冬瓜。材料：丝瓜80g、冬瓜150g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量。做法：首先将所需食材准备及清洗好。将所有食材切好，葱花、蒜末也备好。炒锅加热倒油，油热...
一休一或做一休一是什么意思

一休一“ 或 “做一休一” 意思是工作一天，休息一天，再工作一天，休息一天。“做一休一” 属于不定时工作时间。不定时工作时间，是指无固定工作时数限制的工时制度。适用于工作性质和职责范围不受固定工作时间...
茯苓粉的食用方法

煮粥，或是做成面食。茯苓粉、大米各30克，红枣7枚。先煮米，沸后放入红枣，至粥将成时放入茯苓粉，用筷子搅匀即成。经常吃的话可以有很好的补气安神的作用，对于缓解头晕乏力的情况有改善的作用，还能有缓解心悸...
点豆花或做豆腐时需要加入少量什么

做豆花时加少量内脂。准备用料：黄豆200g、清水2500g、桂花干适量、黄糖1片、冰糖1小块、内脂6g。黄豆洗净浸泡6小时以上。准备2500克清水。（其中2000克榨豆浆，500克煮糖水。）适量的黄豆...
怎么做菜好吃

首先炒菜之前一定要选择新鲜的蔬菜和佐料，这样能保证菜品的色和清新的味道，像发黄的菜，营养也会流失很多呢。食用油。炒菜的香味有很大一部分源自油的质量，一般我们都要选择名牌油或者到油坊打现榨的真油，一定...
如何学做菜

克服自己的恐惧心理，很多人之所以做不好菜，基本都是一个原因，那就是怕被油溅到，但是凡事都有个开始，就像你刚学单车的时候一样，你要是怕摔，那你永远不可能学会骑单车，做菜也是一样，所以只有先克服自己的恐惧...
新手如何学做菜

新手学做菜首先要有一颗勇敢尝试的心，克服自己的恐惧心理，不要怕被油溅到，还要掌握做菜的方法，把菜和调料备齐，按照步骤来操作，只要有勇敢的心，稳健行动，是可以做出很好吃的饭菜的。克服自己的恐惧心理，很多...
西瓜皮做菜

将西瓜的果肉食用完之后将西瓜皮洗净，用刀削掉西瓜皮最外面一层皮，然后切成一片一片的泡在煮开的水里。也不需要泡的太久，因为西瓜皮是越泡越酸的，所以口味喜好偏酸的小伙伴们可以泡的稍微久一点。接着将泡完的西...
做菜少用油的妙招

控油后再装盘，炒制青椒、豆角、荸荠和莴笋之类吸油较少的蔬菜时，炒完以后先控控油再装盘，控出来的油可以留着制作凉菜等其它菜肴，或者用来制作一道简单的快手汤。同样清炒一些小菜时，也可以少放一些油，盛菜时过...
土豆做菜怎么做好吃

食材:土豆1个、肉片200克、大葱1段、干红椒3颗。首先取一段大葱和3颗红椒，洗净后切好备用。将新鲜土豆去皮切片。锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入肉片翻炒两下。放入大葱和干红椒，翻炒两下。放入土豆...
新鲜银耳怎么做菜吃

凉拌银耳新鲜银耳做凉拌菜特别好吃，再做的时候需要准备两颗香葱，两棵香菜，再准备一根黄瓜，把黄瓜切成细丝吧，准备好的新鲜银耳，洗净以后撕成小朵，放在沸水中焯二分钟，取出以后过冷水降温，再把它去掉水分，放...
烟笋怎么发做菜好吃

把烟笋浸没在清水里，浸泡两到三天的时间就可以用来做菜了，中间记得要多换几次清水。这种方法比较简单，但用的时间比较长。如果是打算用于烧菜、炖菜或是做锅食用，可减少左右时间。把烟笋浸没在温水里，泡两个小时...
做菜时如何判断油温

【三成热】，当看到锅里的油，在缓慢的流动，有轻微的热感。此时放下去一个葱花，就会看到葱花周围有一些小气泡。说明现在就是“3成热”，大约90℃。这种油温适合做滑油、溜菜。比如溜肥肠、溜肝尖、溜笋干等，这...
教你如何学做菜

第一步克服自己的恐惧心理，很多人之所以做不好菜，基本都是一个原因，那就是怕被油溅到，但是凡事都有个开始，就像你刚学单车的时候一样，你要是怕摔，那你永远不可能学会骑单车，做菜也是一样，所以只有先克服自己...
如何认知正确的做菜方式

汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中，也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中。花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初。菜籽油有一股异味...