啤酒看酒精度还是麦芽度
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啤酒看酒精度还是麦芽度
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，啤酒的度数一般在6-12%之间，而酒精度一般在3%-5%之间。啤酒的度数是看啤酒包装最左下方的啤酒度数数字。目前市场上的啤酒度数...
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啤酒度数是看麦芽度还是酒精度
啤酒度数是看麦芽度。啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽...
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啤酒酒精度是多少度
啤酒酒精度一般为3.4%—3.8%。啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料，酒精含量较低。啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上...
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0度啤酒含有酒精吗
零度啤酒，并非指酒精度为零，酒精度，零度啤酒采用的是零度低温酿造技术，仍有一点酒精度。一般啤酒都在5度左右，零度啤酒的产品酒精含量接近零度，很微量，零度啤酒上市销量很好，批发价在同品牌啤酒中属于中等水...
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红酒酒精度高还是啤酒酒精度高
无法准确地说红酒与啤酒哪个度数更高，要具体哪款红酒和啤酒相比较。红酒的酒精度一般在8.5%-15%之间，啤酒的酒精度数通常在3%以-14%。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比...
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一斤白酒等于多少啤酒
在相同酒精量的前提下，一斤28度的白酒相当于3~5瓶8~12°的啤酒，52度的白酒相当于8-10瓶8~12°的啤酒。此时啤酒的饮用量比白酒要多，对应的水分与热量也更高，一次性摄入容易引起机体功能紊乱。...
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如何确定75度酒精真假
75度酒精会有很浓烈的酒精味道，很淡或者没有就是假的。有很多酒精并不是75%的医用酒精，假的酒精不是乙醇而是95%的甲醇。甲醇不但没有消毒的作用，而且还有一定的毒性。辨别真假的方法就是闻气味，假酒精一...
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麦芽汁浓度是酒精度吗
麦芽汁浓度不是酒精度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。啤酒的酒精度数是按质量体...
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小麦芽自制啤酒的制作方法
原料：大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小...
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测量啤酒酒精度的方法
传统的方法是先用蒸汽把酒中的酒精蒸馏出来，然后用比重瓶测定，比较费时，结果误差也较大。现在啤酒厂大都是用安东帕公司的自动啤酒分析仪测定了，全自动操作，原理是用燃烧法，具体比较复杂，这里说不了。仪器可以...
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无醇啤酒有酒精吗
无醇啤酒只是酒精含量低，不是不含酒精，所以无醇啤酒也是酒，多喝也会醉。无醇啤酒(脱醇啤酒)是指酒精度小于0.5%vol，原麦汁浓度大于等于3.0°P，大部分啤酒标识的酒精度范围在10.1%～14.1%...
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啤酒酒精度数最高多少
啤酒度数最高是：67.5度。真正的蛇毒啤酒出现在2013年10月24日，当时苏格兰Moray区的一家啤酒酿Brewmeister，推出酒精浓度67.5%的啤酒打破世界最烈啤酒酒精浓度的纪录。Brewm...
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啤酒烧开后还有酒精吗
啤酒烧开后不存在酒精，尤其是沸腾后煮的时间比较长，啤酒中的酒精在高温下会大幅度蒸发。啤酒是世界上三大古酒之一，有着悠久的酿制和饮用历史，也被称为“液体面包”。啤酒中含有的东西更多，和白酒和红酒相比，保...
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啤酒花含酒精吗
不含。啤酒花又叫做酒花，野酒花等，这是大麻科植物啤酒花的雌花序，植物的形态是多年生缠绕草本，本身是不含有酒精的，主要的酿造过程是成熟的新鲜酒花通过压榨之后密封包装，也可以制作成为酒花浸膏，然后在低温仓...
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啤酒做菜后还有酒精吗
啤酒做菜后没有酒精，温度升高后，酒精会出现挥发情况，最后只剩下水分。啤酒以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。 啤...
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啤酒煮开了还有酒精吗
啤酒煮开还是会有一定酒精的。这是因为啤酒的主要成分是乙醇，乙醇有遇热挥发的特性，且温度越高挥发的速度会越快，虽然大部分酒精被挥发，还是会有小部分酒精残留，且含量微乎其微可以忽略不计，食用啤酒做的菜正常...
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九度啤酒多少度
9度啤酒的酒精度在三度左右。9度啤酒即说明其每公升麦芽汁含有80克糖类。大多数酒，如白酒、葡萄酒和烈酒都会在酒标较为明显的位置标示出酒精度数，事实上，这个“9°P”代表的并不是啤酒的酒精含量，而是指麦...
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95度酒精的用处有哪些
95%的乙醇作为然料。比如，科研单位、诊疗企业需要将这类萃取乙醇做为酒精炉、酒精喷灯然料、加温有关化学药品开展科研。它可以应用乙醇火苗消毒杀菌表层的中小型医疗器械;可稀释液成75%乙醇，作为医疗器材皮...
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75度酒精多少度会自燃
78度会自燃，浓度100%乙醇酒精的燃点为75摄氏度，与水混合浓度越低，燃点越低 与可燃性物质混合视具体情况而定酒精的燃点很低，它很快地燃烧了，而且酒精的沸点只有78℃。酒精是一种无色透明、易挥发，易...
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75度酒精的作用
75度的酒精用于灭菌消毒，用于包括皮肤消毒，医疗器械的消毒以及碘酒的脱碘等。不是，酒精浓度越高，消毒效果越好，这是错误的，酒精消毒的作用是凝固细菌体内的蛋白质，从而杀死细菌。75%的酒精既能顺利的进入...