豆沙花朵面包的做法

2024-06-30 13:14:56

豆沙花朵面包的做法

食材：面包粉200克，鸡蛋清30克，牛奶100克，红豆沙150克，酵母粉2克，黄油15克，细砂糖适量。首先在干净的面盆中用密网过筛两百克的面包粉，然后依次加入食盐、酵母和细砂糖混合均匀。面团揉到扩展阶...
芒果花朵面包的做法

芒果肉用料理机打成泥，取75g备用。面团材料（包括芒果泥），后油法揉成面团，揉至扩展阶段（可拉出薄且不易破的膜）。用面包机可以省力不少。面团放入容器或面包桶，盖上一块潮湿的纱布，进行第一次发酵。发酵至...
花朵面包的做法

主料：高筋面粉250克、牛奶90克、淡奶油75克。辅料：酵母粉3克、糖45克、蛋液41克、黄油13克、奶粉15克、盐3.5克。先液体后粉类的顺序把牛奶、淡奶、21克蛋液、10克糖、酵母粉2克、高粉...
花朵小面包的做法

面包机桶中依序加入鲜奶+蛋液+盐+白砂糖+高筋面粉+低筋面粉，最后加入酵母粉，开始搅拌动作约10分钟，后加入橄榄油继续搅拌，约13-15分钟后取出，面团出膜。搅拌好的面团放置在抹有少许油的盆子里，加...
豆沙面包的家常做法

食材：面包粉260克、黄油25克、白砂糖32克、食盐3克、酵母粉3克、全蛋液45克、水105克、红豆沙适量。按照先放液体后放固体的顺序，放入冷藏过的蛋液和水。然后放面粉，一角放糖一角放盐，中间放酵母...
紫薯花朵面包的做法

盐1g、酵母粉4g、紫薯200g、红砂糖100g、鸡蛋1个、糖80g、水196g、奶粉16g、鸡蛋1个、黄油50g，将酵头中的原料混匀，面包机自动和面发酵好。把主面团中的所有原料(除黄油以外)放在酵头...
老面椰蓉花朵面包的做法

食材：高筋面粉260g，牛奶130g，蛋液30g，盐2g，白砂糖55g，酵母2g，老面100g，黄油20g，黄油30g，蛋液30g，幼砂糖40g，椰蓉60g。按照先液体后固体的顺序把主料里除黄油外的...
花式豆沙面包

材料：高筋面粉300克、奶粉15克。配料：白糖40克、盐1/2小勺、酵母粉1小勺、鸡蛋40克、水140克、黄油30克、豆沙馅约300克。后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状，进行基础发酵。发酵好的面...
豆沙辫子面包的做法

用料：高筋面粉280克，牛奶80克，淡奶油60克，鸡蛋35克，盐2克，糖30克，酵母3.5克，黄油20克，红豆馅260克。准备好做面包所需的材料。将做面包所需的材料除黄油以外按下层液体，中层粉体，上层...
豆沙面包的做法

准备高筋粉200克、豆沙180克、奶粉25克、水90克、蛋黄1个、盐3克、糖30克、黄油20克、酵母6克。把除油以外的所有食材到在面粉里面，水需要边倒边搅拌。（放一个鸡蛋进去，另一个鸡蛋，留下蛋黄，等...
做豆沙小面包的做法

准备好高筋面粉300g、牛奶130g、白砂糖40g、盐2g、酵母4g（烘焙用耐高糖酵母），鸡蛋液40g（1个鸡蛋大约50g，剩余留着后边用），这些材料一起放入面包机的桶里。用面包机和面，选择自定义，时...
炸豆沙面包的做法

糯米粉加适量的水和成粉团。将面团揉至扩展阶段进行基础发酵至两倍大。白糖、红豆适量的熟面粉掺合起来制成馅。糯米粉团摘成小面团，按成薄圆片，再包入馅料，收口捏紧。放入热油锅中，炸至金黄色。捞出摆在盘里，撒...
豆沙环形面包的做法

食材：高筋粉300克，奶粉12克，细砂糖30克，鸡蛋液30克，盐4克，酵母4克，黄油25克，红豆沙270克。将除黄油外的所有面团材料搅拌至光滑，加入黄油搅拌至薄膜状，将面团用保鲜膜覆盖放在室温下进行基...
在家做豆沙面包的方法

食材：高筋粉200克，豆沙180克，奶粉25克，水90克，蛋黄1个，盐3克，糖30克，黄油（橄榄油）20克，酵母6克。把除油以外的所有食材到在面粉里面，水需要边倒边搅拌。搅拌成稀点的面团。接下来...
面包机做豆沙面包的方法

食材：高筋面粉300克、豆沙100克、牛奶120毫升、盐4克、酵母4克、鸡蛋1个、黄油20克。除豆沙馅儿和黄油外，都放人面包机，启动和面程序。第二次启动和面程序加入黄油。第二次和面程序停止后，拿...
花朵椰蓉面包制作方法

用40g温水溶解干酵母（为了让酵母充分发挥活性，建议把快速干酵母先用温水溶解再使用）将高筋面粉、糖、盐、奶粉拌匀，然后加入溶解酵母的水，另外40g水，打散的鸡蛋液15g。将上述材料加上黄油一起倒入面包...
烤箱豆沙面包的做法

后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小。发好的面团排气，松弛10分钟，再分成4等份松弛10分钟。准备好4份豆沙馅，团圆备用。将豆沙包入面包皮中，接口处捏紧，收口朝下放置，擀成椭圆形。用小刀...
中种豆沙面包的做法

用料：（1）中种：金像高粉250克、淡奶油80克、牛奶65克、白糖10克、耐高糖酵母2克、蛋液20克。（2）主面团：奶粉20克、耐高糖酵母2克、橄榄油15克、全蛋液20克、盐2克、糖10克。（3）馅料...
黄金南瓜豆沙面包的做法

食材：南瓜泥200克、糯米粉160克、豆沙馅120克、葡萄干8粒、食用油1小勺南瓜洗净切片上锅蒸熟，趁热去皮用勺子压成泥。南瓜泥放入盆，倒入糯米粉。揉成一个不软不硬光滑的面团，盖盖醒10分钟。准备馅。...
怎么做豆沙面包

准备材料：高筋面粉150克、奶粉15克、盐1/4小勺、细砂糖30克、蛋液15克、酵母4克、牛奶70克、黄油15克、豆沙100克、蛋液10克、白芝麻适量。将除黄油和豆沙以外的面包材料按照先液体后固体的顺...