猪肉片的好吃做法
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猪肉片的好吃做法
材料：绞肉300g，酱油1小匙，糖1小匙，盐1小匙，泰国鱼露1大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，地瓜粉半匙，青葱段些许。先将绞肉用刀反复剁碎剁至肉色变白产生粘性。接着加入盐和米酒调味再放入其余调味料+青...
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猪肉片怎么做好吃
可以做葱爆猪肉片，具体做法如下：材料：猪肉200克，葱白50克，素油75克，麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。将净肉切片，用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条；炒锅内加底油用旺火烧热...
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柠檬猪肉片的做法
材料：瘦猪肉100克，柠檬一个，蒜半头，红辣椒一个，糖一勺。把柠檬洗净，切开，挤出柠檬汁，不用榨汁机，手挤就可以。蒜和红辣椒切沫。然后把柠檬汁，蒜末，辣椒末和糖调匀做成汁，备用。把肉用水泡一小会，去血...
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木耳猪肉片的做法
材料：猪肉片150克，木耳10克，粉丝适量。调料：酒1大勺，姜4～5片，酱油4大勺，料酒2大勺，糖1/2大勺，白芝麻1/2大勺，香油1.5勺。将肉片切成4～5厘米大小的块，放入小盆内，撒上酒浸泡10分...
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煎猪肉片的做法
用料：猪肉200克、食用油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量、五香粉适量、白胡椒粉适量。把猪肉切成两指宽长的薄肉片。往肉片加入适量的食用油，盐，白糖，生抽，老抽，生粉，五香粉。拌匀腌...
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姜汁葱烧猪肉片
火锅猪肉片250g、姜泥1小碟、干辣椒6支、日式酱油3匙、米酒3匙、味淋2匙。猪肉片洗净沥乾，姜磨成泥，青葱斜切备用。猪肉片以少许的盐、1小匙的米酒及1小匙的太白粉醃渍15分钟。煮一锅滚水，将猪肉片汆...
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潮州猪肉片的做法步骤
主料：猪里脊肉500克（首选猪里脊肉，如果没有就用猪瘦肉）、红薯淀粉350克。配料：小米辣、生姜、香菜、免洗紫菜、香葱各少许、食用小苏打5克。调料：水、胡椒粉、白醋、食盐适量。将猪里脊肉洗净放入料理机...
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酸汤猪肉片怎么做
主料：空心菜200克、猪肉(瘦)200克。 辅料：盐一勺、黄酒一勺、胡椒粉一勺、姜一块、海南黄灯笼辣椒酱2勺、泡野山椒30克、鱼露10克、小葱一根、青红小尖椒3个、大红浙醋1勺。 准备材料：猪瘦肉，尖...
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冻鲷鱼片的怎么做好吃
食材：鲷鱼适量、蒜苔适量、盐适量、生抽2勺、醋1勺、料酒1勺、淀粉适量、蒜泥适量、辣椒酱2勺、白糖2勺、胡椒粉适量、植物油适量、白葡萄酒少许。首先鲷鱼片用少许酒（干白葡萄酒为佳）、白胡椒粉、盐抹均匀，...
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海带片怎么做好吃
做法一：食材：海带、肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水。将海带去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。肉成块，洗净控干水。在锅中到适量的油，烧热之后放入肉，炒到变色出油，再将姜片和...
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烤苹果片的做法
苹果洗净切片，切越薄越好，把切好的苹果片摆在烤网上。放入烤箱烘烤，上下火100度烤60分钟，中途翻一次面。烤好的苹果片趁热揭下来，凉了之后容易黏住烤网。烤好的苹果片放凉自然就脆了。...
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炒片的做法
材料：里脊肉１５０ｇ、蒜薹２００ｇ、番瓜一小个、西红柿１个、红椒１个、小油菜两三颗、花椒粉１勺、姜粉半勺、生抽２勺、老抽１勺、盐适量、鸡精２勺、面片１片。 蒜薹切段，番瓜切片油菜切段，西红柿红椒切块。...
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奶片怎么做好吃
把适量奶粉均匀铺平（可以把益生菌粉跟奶粉混合均匀或者各种水果粉）用喷壶喷两下水翻拌均匀后再喷水再翻拌均匀直到有小小的颗粒为止晾半个小时至一个小时。 用小勺把奶粉填进模具内在把突起的压在上面用小锤子使劲...
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面片怎么做好吃
准备好适量的面片，2个人的份量大概70克。葱花切段，紫菜、虾皮、陈醋，调味盐。烧一锅开水，放入面片煮3-5分钟，煮的时候用筷子搅一下，防止糊底。出锅前加入紫菜、虾皮和秘制调味料。煮好的面片放入面碗里。...
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清炒笋片的做法
By 潜藏厨神一枚用料胡萝卜 半根青笋 一颗木耳 10克大蒜 5瓣小米辣 2个姜 2片生抽 1.5勺耗油 1.5勺盐 适量鸡精 0.5勺白醋 0.5勺做法步骤1、青笋、胡萝卜去皮（笋老的多削点皮，否则...
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肥牛片怎么做好吃
金针菇洗干净，切去根部。取一小束，用肥牛包卷。不沾锅放一汤匙油，中小火煎一下肥牛卷。煎完一面翻到另外一面煎。我是盖了盖子，等煎到肥牛变了色，菇软身，然后摆碟放置。这时候做一碗调料。一汤匙的蚝油。加糖一...
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鳕鱼片怎么做好吃
材料：鳕鱼片、淀粉、五香粉、盐、胡萝卜、葱、蘑菇、姜、毛豆仁。鳕鱼两片，洗净，擦干水分。盘子里放2大匙淀粉，小半匙五香粉，一点点盐，搅和匀。把鳕鱼的两面都薄薄地沾上一层淀粉混合物。胡萝卜一个，葱2个，...
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番薯片怎么做好吃
食材：白糖200克左右，黑芝麻或者白芝麻100克左右，保鲜膜一卷，红薯3公斤。红薯洗干净，削皮，切块。放进蒸锅蒸熟。熟红薯块放进大盆，按照个人喜欢放入白糖，黑芝麻或者白芝麻，为了健康也可以什么都不放，...
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炒肚片的做法
主料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克。调料：葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻...
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小花片的做法
材料：鲜藕2个，糯米适量，红糖或冰糖，枣，糖桂花。将鲜藕洗净去皮，切去一头。糯米提前泡二个小时以上，把糯米装入藕的洞里填满，盖上一小块沙布，防止蒸得时候糯米露出，把切掉的一头用牙签固定回藕身上。放入锅...