杂面馍如何做

2024-11-06 02:45:22

杂面馍如何做

食材：酵母4克，面粉200克，全麦粉200克，温水200ml左右。做法：（1）和面机和面，揉成光滑的面团就可以，然后保鲜膜盖起来发酵。（2）发两倍大排气，然后松弛一会。分成适量大小揉成圆面团，然后蒸锅...
陕北杂面怎么做

材料：杂面一斤，豆腐，土豆，胡萝卜，猪肉适量，葱姜蒜，鸡精，花椒粉等。杂面擀好，切成苗条，备用，土豆，萝卜切丁，豆腐切丁，葱姜蒜切片或末。热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入切好的土豆和胡萝卜粒，炒一下。放入提...
杂面馒头的做法和配方

黄豆面200克、绿豆面100克、高粱面150克、红薯面100克、小麦粉200克、酵母7克、水400毫升。方法：杂面可以杂粮按照比例直接制作成面，方便使用；也可按照个人口味配比。首先准备好配比好的杂面，...
豌杂面怎么做

将豌豆与腌制好的豌豆（提前一晚浸泡）和煮好的猪龙骨一起煮开，加入姜片。豌豆可以煮两三个小时。最好把它们炖得又软又烂。炒制杂酱热锅起油,放姜末,蒜末爆香,然后倒入肉糜煸炒,充分打散。等肉糜变成白色时,再...
牛杂面家常做法和配方

原料：面条、牛杂、大白菜、酱油、油、香油。面条、清洗干净的白菜对半切开。锅中放入适量的清水，烧开后加入面条煮。面条煮后捞出。然后用过滤水冲洗过冷河。盛入碗中加入适量的酱油、芝麻油和爆香的熟油...
煮馍怎么做

主料：面粉500g。辅料：郫县豆瓣半匙、火锅底料1匙、青菜5个、木耳适量、豆腐皮1张、葱2个、油豆腐适量、火锅丸子少许、蒜苗适量、千叶豆腐适量。温水加盐和面，醒面30分钟。取适量面团，擀成饼。电饼档烙...
如何做玉米馍

做玉米馍馍要用颜色比较黄的甜玉米，首先将洗净的玉米一掰两断，剥下玉米粒。将玉米粒倒入搅拌机，加尽量少的水，用搅拌机打成玉米浆，在玉米浆里加面粉，糯米粉，糖搅拌成糊。热锅倒油，烧至五成热，舀出一勺玉米...
胡卜馍怎么做

食材：胡萝卜一根，白菜一颗，木耳适量，豆腐1块，蘑菇50g，粉条适量，葱1根，面粉300g，生抽适量，蒜头五粒，盐3g，胡椒粉适量，蚝油1勺，猪油10g，姜2片，食用油适量。面粉活成面团静置片刻，多...
煮馍怎么做好吃

主料:面粉适量、猪骨汤适量。辅料：泡发木耳适量、泡发腐竹适量、小青菜半捆胡萝卜半根、金针菇适量、过油豆腐一小块、粉丝一小把、过油肉适量、炸丸子适量、蒜苗末适量、香菜末适量、配料盐适量、味精适量、香油适...
杂面条怎么做好吃

最近婆家姥姥来我家住婆家舅舅给买的杂面生的姥姥把舅舅告诉她的做法给我说了让我试着做做做了一顿以后姥姥觉得好吃于是做杂面条这工作就交给我了虽然我不怎么做饭但这活我还是很愿意干的没几个人...
红薯烙馍怎么做

红薯去皮洗净切块放入压力锅蒸熟。趁热压成泥,加入酵母静置融化。趁热加入面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵。面团发酵两倍大,用手指插入试一下,不反弹就好。案板上撒些干面粉,取出面团排气孔、揉匀,搓成条。用...
焦脆的馍怎么做

花生米放入空气炸锅中160度烤十分钟左右。熟后去皮。面粉、食用油、盐、发酵粉、鸡蛋放入盆中搅拌匀，然后一点点加入水，和成偏软一点的面团。花生熟后切碎将一多半放入面团中揉匀，面团静置半小时。静置好的面团...
荷叶馍腐乳肉怎么做

将五花肉洗净，放入沸水中大火汆4分钟，去除表面的污垢、血渍，在汆水时边汆边将产生的浮沫撇去，取出五花肉。将王致和腐乳、白糖、陈醋、葱丝、姜丝、八角调匀成酱。将五花肉放入笼中，将有皮的一面朝下，大火蒸1...
做肉夹馍怎么做

主料：面粉250克、五花肉500克、酵母粉2克、碱2克。把锅烧热，放入冰糖和少量水，小火，不停的搅拌直至糖溶化，泛起大气泡。慢慢糖颜色呈棕红色，并有焦糖的香气，立刻加入热水煮至融合即成糖色备用。把猪肉...
羊肉泡馍的馍怎么做

食材：面粉300g，左右酵母1g，水130g，左右羊大骨500g，羊脊骨500g，羊腿肉500g，葱白几段即可，八角1个，桂皮小块，姜3片，黑木耳几个，香菜几根，白胡椒粉适量，盐适量，辣椒酱适量，糖蒜...
玉米肉夹馍怎么做

食材：玉米面80g、面粉120g、瘦肉200g、青椒3个、油适量、盐适量、酵母适量、葱适量、姜适量、蒜适量。玉米面和面粉，发酵粉用温水化开。加入面碗里和成光滑的面团。不用等到全发酵，半发酵就行了。玉米...
肉夹馍如何做

首先洗净羊肉，加盐和料酒，盖保鲜膜等待半小时。用温水和白酒把香料浸泡20分钟。锅中放油，放肉片和香料炒制，肉片熟后盛出。锅中加冰糖和水，小火融化冰糖。揭开保鲜膜，肉切碎。将五花肉、香料、糖色一起入锅，...
紫薯烙馍如何做

食材明细：面粉适量、煮熟的紫薯一块、温水适量；将面粉用温水和成面团，加入蒸熟碾碎的紫薯揉匀。将和好的紫薯面团醒20-30分钟。把醒好的面团分成面剂子。将面剂子擀薄成饼。电饭锅加水上屉，开锅后将擀薄的饼...
豌杂面的家常做法

食材：细面条250g、粑豌豆一小碗、猪肉250g、甜面酱10g。准备粑豌豆，一次可以多做些，冷冻起来可以随时用。先做猪肉杂酱，蒜和姜都分别剁碎，猪肉剁碎，下油锅划散。炒至猪肉末较干，成金黄色。...
烙馍怎么做又软又好吃

面粉用温水和成面团盖上保鲜膜醒20分钟。醒好的面团取一小剂子放在案板上揉圆。用擀面杖擀成面片面片上均匀的撒上少许盐和油。撒上盐和油以后在揉圆擀成面皮。电饼铛里放少许油把擀好的面皮放进去煎到两面...