肉酱饼的制作方法

2024-07-02 13:54:25

肉酱饼的制作方法

准备一个大一点儿的碗，将两个土鸡蛋敲入碗中。将肉酱倒入装有鸡蛋的碗中。将一颗小葱清洗干净以后，改刀切成葱花，放入蛋液碗中。将小麦面粉过筛到蛋液中。用筷子或者蛋抽充分搅拌均匀，成为浓稠的面糊。电饼铛先预...
肉酱脆饼怎么做

将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷...
蕃茄肉酱千层可丽饼

食材：啤酒可丽饼皮5张，猪绞肉100公克，蕃茄汁100cc，蕃茄酱18公克，磨菇50公克，牛蕃茄2颗，蒜末2颗，洋葱末1/2颗，奥力冈叶少许，月桂叶1片，水100cc，鸡粉8公克，酱油10cc，橄榄油...
狗肉酱的制作方法

狗肉切块，切的块不要太小，比平时做肉酱的块大一点。葱洗净切蓉，姜洗净切蓉，蒜扒瓣切蓉备用。准备好大酱，辣椒酱适量，这可是做正宗狗肉酱不可缺少的食材。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开放入狗肉...
韭菜肉酱面制作方法

材料：面条300克、五花肉200克、韭菜100克、香辣酱一大勺、辣椒油一小勺、豆瓣酱一大勺、花椒油一小勺、油适量、生抽10克。方法/步骤：五花肉切碎成黄豆大的小肉丁，韭菜洗净切末，姜切末；热锅凉油，烧...
辣椒肉酱的做法

准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。先将盐用小火炒一下，备用。红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。蒜头和仔姜也打成颗粒状。将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在...
鲜肉酱怎么做

食材：瘦猪肉适量、豆瓣酱适量、葱，酱适量、味素，五香粉适量、食用油适量。猪肉切成小块。葱洗净切碎，姜洗净切碎备用。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入猪肉煸炒。猪肉变色，放入葱，姜爆香...
肉酱怎么做最好吃

原料：牛肉糜500克、豆瓣酱1桌勺、黄酱2桌勺、葱姜蒜、朝天椒、花生芝麻、鸡蛋。细原料：花生炒过、碾碎。然后炒芝麻。黄酱用水化开、葱姜蒜切碎、红辣椒切碎、朝天椒很辣。油热后，放入豆瓣酱炒香。油要多...
做辣肉酱的方法

牛肉手工剁碎。红辣椒切碎（这里可以根据自己喜辣层度，调整使用辣椒比例。）锅里不放油，花生米，炒一下，外皮炒到黑斑，出锅，冷却后，退皮，切碎。芝麻也同上，炒熟。蒜，姜切碎。锅中倒入小半锅油，（油一定要多...
素肉酱的做法

食材：干香菇70克、豆腐皮200克、姜末20克、水200ml、素蚝油一勺、酱油一勺、肉桂粉少许、胡椒粉小半勺、香油1大勺。步骤：（1）干香菇洗净，泡入冷水中待软化取出切末，备用。（2）豆腐皮泡入冷水中...
鸡丁鸡肉酱制作方法

主料：黄酱80克。辅料：鸡肉适量、葱姜适量、料酒少许、十三香少许、菜籽油适量。准备葱姜切末。鸡肉切丁。黄豆酱稀释。热锅凉油放入葱姜爆香。加入鸡肉，添加料酒，十三香。加入黄豆酱。小火炖煮8分钟左右即可出...
制作青椒鸡肉酱的方法

把青椒胡萝卜洋葱洗净切成丁。鸡肉洗净切成丝。锅中倒油。油热后下入鸡丝。炒至发白。加入青椒胡萝卜洋葱丁。加十三香和鸡精调味。加入适量的黄豆酱。炒匀之后就可以出锅了。...
香菇肉酱的做法窍门

食材：鲜猪肉400克、黄豆酱200克、香菇200克、花生油40毫升、五香粉2克、葱花20克、鲜姜15克、酱油20毫升、水200毫升。新鲜猪肉洗净剁成肉馅，香菇洗净剁成馅。葱花，姜剁成沫。花生油下...
闷肉酱怎么做

先把冬菇的菇柄去掉，再把冬菇仔细洗净，把洗净的冬菇放在一边。再把半斤瘦肉剁成肉酱，并且把豆粉半勺，糖三分之一勺，盐三分之一勺与油半勺，加在肉酱里，与肉酱搅拌均匀。再拿筷子把肉酱叠成圆球放在冬菇上。把做...
家常肉酱做法步骤

葱姜蒜切末，花生磨碎。油热后，放入豆瓣酱炒香，油要多一些。放入葱姜蒜辣椒炒香，放入黄酱炒香，不停的搅拌，让油和酱相融。放入牛肉糜，搅碎炒2分钟，煮好的鸡蛋，老抽，小火熬制10分钟，放入花生碎和芝麻熬制...
肉酱怎么保存

一次少做点。牛肉酱好吃，但保存是个问题。若是自制的，虽然可口，但却不能长时间保存，最多也就三两天。所以，一次要少做，很快吃上，就不用担心坏掉了。加盐。为了稍微延长点保存时间，在制作时可以多见些盐，这就...
熬辣椒肉酱的制作方法

主料：猪肉200g、酱1袋、辣椒2个。辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量。肉，辣椒，酱，准备。肉切丁，辣椒切丁，切成葱花。大酱用水稀释开。起锅，入油，爆香葱花。加入肉丁翻炒，至发白。加...
姜汁烧肉酱怎么做

材料：中姜200克，水100㏄，米酒100克，酱油200㏄，麦芽糖200克，砂糖200克，玉米粉15克。姜去皮，放进果汁机，加水打成汁备用。将作法1的姜汁倒入锅内，加入米酒、酱油、麦芽糖、砂糖，以...
炒肉酱的做法

鲜猪肉末1000g，姜末适量，花椒5颗，辣椒粉适量，昭通酱一袋，八角1颗，白糖适量，草果1颗，大蒜末适量。做法步骤：猪肉要五花肉，姜末和肉一起下锅先炒。油锅，现放八角草果花椒、大蒜末爆香，再下肉末和酱...
肉酱面的家常做法

洋葱切丁。胡萝卜切丁。西红柿切丁。蒜切丁。牛肉切丁，剁碎。热锅加入食用油。放入蒜沫，炒香。放入洋葱，炒香。放入牛肉，翻炒均匀。放入胡椒粉、罗勒叶，翻炒均匀。放入番茄、胡萝卜翻炒。翻炒至糊状。倒入盐。鸡...