油调芝麻酱技巧
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油调芝麻酱技巧
用香油调稀，或者花生油也可以。比例香油：芝麻酱=1：3，这个比例化开的芝麻酱，稀稠度刚刚好。这种方法化开的芝麻酱耐存放，而且很丝滑细腻，味道很香，可以放一星期都没问题。芝麻酱还可以用温水调稀，大约是4...
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黑芝麻磨粉技巧
将黑芝麻洗干净之后，炒干，研磨的时候，每隔十秒钟，停下来用筷子搅拌一下，然后再继续研磨，这样研磨出来的黑芝麻粉非常细。生的芝麻在研磨之前是需要洗干净的，这样吃起来更卫生。在炒制黑芝麻的时候，最好是不要...
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怎样调芝麻酱最好吃
用香油来调，如果没有就换成花生油。油和麻酱的比例是1:3，按照这样的比例调出来的麻酱不仅黏稠度很好，味道也更香。用这种方法来调，麻酱更容易存放，放上一个星期都不会坏。用温水来调。水的温度要掌握好，40...
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清洗黑芝麻有什么技巧
把黑芝麻倒在小面盆，加入水，记得水要高于黑芝麻至少三分之一。先把黑芝麻用手搓一搓，沉在盆里的是沙子，用小漏勺把浮上来的黑芝麻捞到另外的小面盆里，手拨动黑芝麻，再捞上来。在另外的小面盆重复以上动作，直到...
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芝麻种植小技巧
选择土地。因为芝麻是一个喜阳农作物，一般可以在春天和秋天的时候进行播种，那么在选择土地的时候了。为了保持足够水分，我们对土地的一个选择是非常有必要。如果我们在水分不足的地方进行播种，那么要翻地之后进去...
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生芝麻如何储存
芝麻子粒较小，含油星高，加之除杂较难,极易酸败变质，因此贮藏芝麻应严格控制水，所以要将芝麻晒干，然后把它放入塑料瓶中，瓶盖务必拧紧，放在阴凉处即可。最好的保存方法是将芝麻放在冰箱冷冻室里冷冻，这样多久...
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芝麻面包棒
主料：高筋粉200克、砂糖15克、酵母3克、清水120克、盐3克、橄榄油20克。辅料：黑白芝麻10克。做法：（1）面包机里放入除橄榄油和芝麻之外的所有材料，启动一个揉面程序。（2）取出面团，分次把橄榄...
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怎样保存黑芝麻
熟的黑芝麻是要放在密封的，阴凉的地方保存的，如果温度太高，熟的黑芝麻容易变质，然后需要放在玻璃罐中密封保存，如果需要食用的时候拿出来一部分就可以了。不能长时间的暴露在空气中，熟的黑芝麻就容易被氧化，那...
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黑芝麻的吃法技巧
将黑芝麻用铁锅炒熟，炒熟后的黑芝麻很香，可以做很多种食品香料，比如，做油饼时添加在里面，做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等。 将黑芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打成粉状，用瓶子...
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芝麻糊的吃法技巧
芝麻糊的吃法：将黑芝麻用铁锅炒熟，炒熟后的黑芝麻很香，可以做很多种食品香料，比如，做油饼时添加在里面，做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等。将黑芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打成...
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家庭种植芝麻菜的方法
栽培季节及栽培方式：芝麻菜可露地栽培、水培或生产芽菜等。我国南方适宜在秋后至春季栽培，在冷凉地区周年可分期、分批播种，实现周年供应。在南方夏季需搭建降温防雨棚，以防止烈日曝晒及暴雨冲刷。播种：芝麻菜生...
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毛肚拌麻酱窍门
食材：毛肚200克；芝麻酱50克；油辣椒20克；姜蒜20克；花椒油3毫升；花椒3克；料酒20毫升；香菜20克。毛肚用清水多清洗几次至干净为止，取3勺麻酱用温水拌开，加入姜、蒜末。加入花椒油，加入油辣椒...
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花生芝麻馅的做法
主料：黑芝麻250克、花生250克。辅料：猪油400克、白糖300克。做法：（1）把花生和芝麻淘洗一下。（2）分别滤干。（3）芝麻放锅中小火炒熟。（4）花生放锅中小火炒熟。（5）花生去皮倒碎，芝麻倒碎...
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芝麻的施肥方法
根据芝麻需肥多，生育期较短的特点，施肥应重施基肥，以浅施、集中施为宜。芝麻的追肥应坚持苗肥早施，花前重施，花期补施的原则。 芝麻的苗肥一般在定苗以后施。 芝麻在花期追肥是关键，可根据土壤保肥状况分两次...
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炸芝麻球的正确方法和技巧
炒锅放在火上预热，锅热之后把白芝麻倒入锅中干炒，炒出芝麻香味之后放在盘子里面备用。糯米面粉倒入干净的容器中，加入适量的白砂糖。用温水和面，一边倒水，一边用筷子搅拌，搅拌成絮状之后揉搓成光滑的面团。然后...
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黑芝麻丸什么时候吃最好
黑芝麻是一种药食两用的食材，主要是具有补肝肾、益精血、润肠通便、乌发等作用，在临床具体使用时没有太多的时间限制，饭前饭后服用都是可以的。具体服用时最好是将黑芝麻炒熟后研成面，每天适量的口服这样吸收效果...
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核桃软糖的做法
用料：麦芽糖500g、冰糖120g、水60g、熟黑芝麻500g、核桃仁250g、红枣150g。做法：（1）准备食材，红枣去核净重150g。准备28*28金盘，提前放上硅胶垫或者不粘布备用。（2）核桃仁...
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黑芝麻酥怎样做才酥不硬
调制糖馅：取绵白糖、香油、咸桂花、稍加点盐，以调剂适口为宜，调匀备用。 熬糖坯、冷置：称取米饴入锅，微火熬，开锅前加香油，改用大火，以保持锅内微开状态，仍不停地熬制。待品温达到142℃时，改用微火...
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双酿团的家常做法
用料：糯米粉250克、粘米粉100克、水200克、黄豆粉少量、糖粉适量、豆沙馅适量、黑芝麻适量、橄榄油少许。做法：（1）准备食材，豆沙馅拿出来回温。（2）将糯米粉、粘米粉、水和油放入搅拌容器中。（3）...
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糯米粉做汤圆的步骤窍门
用料：糯米粉500g、黑芝麻200g、绵白糖40g、抹茶10g、蜜豆馅200g、桂花适量、蜂蜜适量、冷热水适量。做法：（1）准备食材。（2）黑芝麻过水冲去表面浮尘，沥水捞出，空干表面水分。（3）将空干...