如何做甜的黄豆酱

2024-11-13 01:14:47

如何做甜的黄豆酱

先将黄豆用水洗净泡软。然后放在锅里煮，煮时放入酱油，花椒和少许大料（八角）。直至软硬度适中，放入白糖，此时大火收干。因为有了白糖，所以很容易收干。但切记此时也很容易烧糊，要多看着。收到汤汁差不多时黄豆...
如何做甜的糯米

将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。关火，打开...
如何做甜的莲藕

食材：莲藕、葱、蒜、青椒、食盐、白糖、食醋、生抽、香油。首先将莲藕的皮去掉，搓洗干净，切成片，用清水洗一下捞出。再把青椒洗净，切成小块，葱蒜剁成末，食材准备好后，放旁边备用。油热之后，将葱蒜末放...
怎么做甜的咖啡

把咖啡杯内加入开水，温杯。然后把煮咖啡容器里加入适量的开水，大火加热煮沸腾。把咖啡豆磨成粉沫状，装进另一个容器里。水煮开的时候，放好上面装有咖啡粉的容器。然后转小火煮。当咖啡粉吸上去的时候，用搅棒顺时...
如何做甜的柠檬汁

准备好柠檬和一根电动打蛋棒。先将柠檬横着切开放入碗中，并且一只手要扶住柠檬，再把打蛋棒放在柠檬的横切面上。朝顺时针方向用力旋转，这样柠檬汁很快就被榨出来了。如果没有电动打蛋棒，用手动打蛋器也可以的。最...
青橄榄怎么做甜的

准备材料:橄榄、食用盐、白砂糖。将青橄榄用清水洗净，沥干水分，然后用菜刀拍裂，有裂缝即可。在橄榄中加入食用盐，一斤橄榄配一勺盐腌制半天，然后倒去产生的酸水。再加入白砂糖，按一斤橄榄配二两糖的比例加入即...
如何做甜沙茶酱

将花生仁放进容器中，加沸水（略放盐少许）泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。开油锅，将植物油熬熟后待凉，再调入约150克凉油调稀；将大蒜头剥去皮，另将虾米斩成碎末，...
鸡爪怎么做甜的

将鸡爪洗干净，去掉之前，然后对半切开剁成小块。锅中烧水，水开之后将鸡爪放进去,加入生姜、大蒜和料酒，温火煮15分钟捞出。将鸡爪过冷水之后，放入盆中加入食盐、味精等调味品，然后再放入酸甜酱，搅拌均匀，腌...
怎样做甜的虾

主料：大虾200克。配料：大葱少许、生姜少许、白糖适量、食醋40ml左右、食盐微量。锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾。虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的...
怎么做甜的瓜子

主料：面粉300g，花生油150g。辅料：瓜子适量，鸡蛋1个，白糖100g。准备瓜子适量。鸡蛋打在盆里，倒上油和糖。用筷子搅至粘稠。倒入面粉。揉成面团。面团用保鲜膜夹起来擀成薄饼。掀开上面的保鲜膜，反...
艾团怎么做甜的

将艾苗洗净放入锅中，加清水和碱面用旺火煮烂，捞出晾凉，搓成艾泥。然后慢慢洒入糯米面搋揉和均(边洒边揉，如干亦可加少许清水)，再切成小块面坯，按扁。将芝麻倒入锅中炒熟，晾凉，拌入白糖和熟猪油搅匀，然后放...
麻酱花卷怎么做甜的

酵母加入白糖，倒入温水化开备用。芝麻酱倒入碗内，放适量香油，盐和花椒面调匀。酵母水倒入面粉中，再倒入适量温水和成面团，盖上保鲜膜醒发。醒发好的面团，放面板上揉匀，面板上放适量干面粉，防止粘面板。揉好后...
怎么做甜的面饼

将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀，倒入面粉中，盖上盖子，放到阳光下发酵两个小时。将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气。将面团揉成长条形，切小段。用手将小面团压扁，擀成椭圆形，铺上一层葱油...
玉米粒怎么做甜的

胡萝卜和黄瓜分别切成丁，葱花切碎。玉米粒是在超市买现成的，回家先用凉水泡一会，再烧水焯一下。锅里放入适量的食用油，油热加入葱花爆锅，随后倒入玉米粒翻炒。玉米炒两分钟放入黄瓜，随后放一点盐，再炒两分钟（...
莲藕片怎么做甜的

主料：藕适量、糯米适量。辅料：冰糖适量。做法：（1）莲藕洗净。（2）把莲藕的一头切开，小点就可以。（3）把莲藕的两头切开小块，灌入泡好的糯米（泡3个小时左右），可以用筷子辅助灌。（4）灌好后，用牙签给...
柚子皮怎样做是甜的

先准备大柚子一个。柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分。柚子皮用盐搓内洗，将表面的蜡容质搓洗干净。（完整的柚子搓洗更方便，俺家柚子吃了一半，只能取下柚子皮在搓洗了）搓洗干净的柚子皮冲洗干净。洗干净的柚子...
酱黄豆做法

把黄豆洗干净找个大点的容器泡黄豆一定要洗干净因为泡黄豆的水还要用。大约泡6个小时左右然后把泡好的黄豆和水一起放到锅里用大火煮开。水开后放入生抽和适量冰糖甜度按自己口味，改用中火煮。等汁...
黄豆酱怎么选择

挑选豆瓣酱的最直接的方法就是看生产日期和保质期。这是在市场上有合格包装的挑选方式。如果在菜场购买新鲜的，卖家亲自做的，那就要从色泽、香味、味道、外观四个方面挑选。色泽上越是红艳，说明质量不好。优质的豆...
黄豆酱怎么做

准备食材：黄豆1kg，八角2个，花椒茴香，水500g，盐600g，姜30g，红椒3个，面粉适量。将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状，将豆料倒在席上。与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温2...
黄豆酱怎么做好吃

茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入蒜末、红...