怎么煮螺蛳粉才更好吃

2024-09-11 11:24:26

怎么煮螺蛳粉才更好吃

首先我们将锅洗干净，并倒入500g左右的净化水烧开，水要没过米粉的量。待大火烧开后，我们将准备好的专用煮螺蛳粉的米粉放进去，这里是两份的量，即400g米粉，盖住锅盖继续烧开后，转换小火煮约7分钟左右。...
螺蛳粉怎么煮才好吃

水煮：冷水将米粉下锅，煮到用筷子夹微微有些粘筷子就可以捞出来过冷水，这样米粉会更加Q弹。接着煮汤料，然后将粉倒入汤料一起煮，这样米粉会比较入味，如果不入味的话，那就是这个粉的问题了。最后倒入配料拌匀，...
泡面怎么煮更好吃

先在小锅中加入600ML左右的水，冷热皆可，因为还要加热。加热煮沸，向锅内打入两个鸡蛋。加入方便面的调料，加入半袋榨菜，继续加热煮沸!如果条件允许，可以再加点葱花。加入涮锅用的羊肉片6片，继续加热煮沸...
怎么煮红枣更好吃

红枣乌鸡汤。材料:乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚。做法；炖煮3小时，老火炖汤。特点：养肝、益气、补血、滋阴广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤，已有数千年历史。岭南地区多湿热，长久居...
汤圆怎么做更好吃

首先准备汤圆。锅中加入适量水，水烧开后开始下入汤圆，下锅后拿勺子搅一下汤圆，顺着一个方向搅动。然后盖上盖子继续煮，等到水再次沸腾，再继续用勺子搅动下次，然后将大火调成小火慢煮。小火煮10分钟就可以了。...
挂面怎么煮

煮挂面，起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了，加入一勺食盐，搅拌均匀。把面条放入水中，轻轻搅拌一下，调至中火，让锅中的水慢慢烧开。水开后，倒入一点凉水，这个步骤反复2-3次，待水最后一次烧...
羊怎么煮好吃

把羊肉切成薄片，然后用清水把血水去一下，大概冲洗3次去血水，然后加入料酒，蛋清等搅拌均匀后放置20分钟，等充分的入味，洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备用。炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热...
燕麦牛奶怎么煮

准备材料：牛奶:250克，燕麦:70克，清水适量，白糖或盐适量。在锅里加入适量的清水,一般是一碗燕麦两碗清水.将清水烧开,然后加入燕麦。大火煮开后,改为小火,搅拌,煮到燕麦变得粘稠.煮开时,燕麦糊非常...
如何煮玉米更好吃

买玉米时，最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米，越新鲜越好。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。把玉米外面的那些发硬的皮剥掉，只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米，会有一种独特的谷...
煮茄子如何做

将茄子切成段，放入盐水中浸泡，茄子杀出水后会变软许多，盐可适当加多，因为这样茄子才好出水，下锅前水会沥掉，且茄子一般不会吸收太多盐。待茄子泡软后(约10分钟)，在锅中加入少量水，刚好没过锅底即可，中火...
煮碱水面条的三个技巧

切忌沸水下锅，那样煮出来的馒头容易夹生，出现面条表面绵软，而面芯发白发硬的情况；正确的方法应该是：锅中的水烧至冒气泡时，就将碱面下入；煮制时，除了加几滴食醋，还要记得加点盐，边煮边用筷子搅拌，碱面中的...
挑选面粉技巧

挑选面粉技巧：（1）高筋面粉又叫强筋面粉，其蛋白质含量在12%-15%之间。高筋面粉的颜色较深，用手抓面粉时感觉较滑，而且高筋面粉容易散、不易成团。所以，这种高筋面粉常常被用于面包、千层酥、起酥及泡芙...
米饭怎么煮

用料：大米200克、纯净水200克。做法：（1）用电子称称大米200g，纯净水200g。（水的比例不是绝对的，因为米的吸水性不同需调整水比例。第一次先1：1，看煮出来的米饭是否粘或干，粘减少水，干...
怎样煮猪头肉才更好吃

准备材料：一个猪头、酱油二勺，醋一勺，盐一勺，葱一勺，胡椒粉，辣椒油一勺，鸡精一勺。将猪头清净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净。然后把猪头的毛扯掉或...
小米怎么煮粥才好吃

小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫。点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙...
方便面怎么做才好吃

撕开方便面包装，面饼放入碗，碎面干吃掉。蔬菜包扔掉，粉包酱包按口味适量挤入碗中。海苔片撕成条，撒入面饼上。最关键一步，鲜鸡蛋打入面饼，用刚烧滚的开水由蛋黄开始呈顺时针螺旋状徐徐浇下，直至开水刚...
如何煮挂面好吃

煮挂面，起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了，加入一勺食盐，搅拌均匀。把面条放入水中，轻轻搅拌一下，调至中火，让锅中的水慢慢烧开。水开后，倒入一点凉水，这个步骤反复2-3次，待水最后一...
煮稀饭好吃方法

食材料选择想让煮出的白稀饭好吃，食材选择十分重要!白稀饭的主要食材就是大米，但是大米又分为很多种，有季稻和双季稻。其中一年只出产一次的季稻最适合用来煮白稀饭，特别是刚则上市的新米煮出的白稀饭特别好吃。...
如何煮玉米更好吃

香甜的玉米不但对人体健康非常有好处，其口感软软糯糯的非常好吃。只是你知道怎样煮玉米更好吃么？快来，这儿有最好的答案哦！带叶子煮当然不是让你带着玉米外表的那层老叶子，而是将外边那一层外衣去掉之后，剩下一...
怎样煮大米好吃

选择好大米：我们在买大米的时候，一定要选择好大米，好大米一是指大米新鲜，是当年下来的米，二是指营养价值高，比较劲道的粳米，它的颜色并不是白色的，而是有点透明的青色，这样的米煮米饭最合适。浸泡下锅：在大...