如何做素包
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如何做素包
豆角，食用油，葱，姜，香油，盐，面粉，酵母粉。将豆角去掉两头、洗净控干，再准备葱、姜、面粉。先和面，将面粉放入盆中，加入少许酵母粉，再加入适量的温开水，边倒边和面，直到揉成面团，然后将面团放在盆中饧发...
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素包如何做
材料：韭菜100克、木耳碎30克、鸡蛋碎30克、粉丝碎50克、虾米碎30克、面粉300克、酵母3克、白糖一勺、温水170克、盐一勺、胡椒粉一勺、蚝油一勺。300克面粉加入3克酵母、加入一勺白糖(促进发...
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杂粮素包
用杂糖面粉跟白面粉一起做包子，从饮食增加粗粮的摄取量，对身体健康非常有利，而且用蔬菜和豆腐等素食做馅，只用适量的油、盐拌炒，干香菇提升包子馅的香味，纯天然食材制作出来的素包子非常美味香口，只要真材实料...
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生煎素包怎么做
准备冷冻素包，少许油。先将冷冻素包拿出解冻半个小时后再使用。平底锅加热，放少许油，然后把包好的包子放进去，小火煎黄。加水至包子一半处，盖盖，改中火至水分挥发完。开盖后改小火，至底部变脆即可。...
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赤岸豆皮素包
油润白净的豆腐皮在浸润了之后，被裁成一张张小片，经主妇的巧手一摆弄，豆腐青菜、萝卜、糯米等馅料立即被包裹在小小的豆腐皮内，透过薄如蝉翼的豆腐皮，里面的馅料一览无余。豆皮素包在义乌几乎家家户户都会做，到...
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香菇素包怎么做才好吃
主料：小麦面粉(500克) 香菇（鲜）(200克)。辅料：油菜(250克) 油面筋(60克) 木耳(干)(100克) 酵母(3克)。调料：盐(5克) 味精(2克) 白砂糖(5克) 植物油(20克) 香...
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如何做素鸡肉
准备材料，素鸡2小个，切片时，根据自己喜欢的厚度，按要求操作不管厚度是软的，不用担心太厚太硬。起油锅煎炸至变色，外面一层变色变硬，这一步非常重要。油锅里出来的素鸡，应立即放入冷水中浸泡。在另一个锅里，...
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做素饺子陷的方法
胡萝卜饺做法。将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精和成馅，然后就可以做成小饺子啦。但吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。白菜香菇饺做法：大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤...
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如何做素炒大白菜
主要食材：大白菜，干辣椒。 配料：盐、白糖、高汤精、水淀粉、葱姜片。 大白菜洗净切丝，干辣椒切段。 起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟。 因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，...
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包菜如何做素馅包子
材料：包菜半个、面粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙。先和面，准备一个盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水里加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260...
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如何做素丸子
土豆120克、胡萝卜120克、干粉丝60克、洋葱60克、香菜15克、鸡蛋1个、面粉75克、玉米淀粉5小匙、盐1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。龙口粉丝用温水泡2个小时至软；胡萝卜擦丝、土豆去皮...
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素焖茄子步骤
茄子适量、蒜适量、油适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、白糖适量、醋适量。把茄子切成长条块，皮不要去掉，很有营养也不影响口感。锅中油烧热，加入茄块煎至茄子发软。茄子捞出来，沥净多余的油分。另起锅，加入一小勺...
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素炒平菇做法
主料：平菇150g、芹菜2根、西红柿1个。 辅料：盐少许、蚝油适量。 平菇、芹菜切段、西红柿切块。 煮沸水将平菇焯水，捞起备用。 锅中放油烧热后，将平菇和西红柿一起放锅中翻炒。 放入少许盐、适量蚝油。...
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如何做素茄盒
食材：茄子1根、鸡蛋2个、面粉200克、葱姜末20克、料酒30克、盐，生抽10克、五香粉5克。碗中准备葱姜末，料酒，盐，生抽，五香粉，鸡精。面粉+生粉（2：1）用适量水调成稠面糊后，将打散的蛋液倒入，...
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如何做素蒸饺
主料：面粉。辅料：韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜。调料：盐、味精、料酒、香油。将面粉加入一半开水、一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用；鸡蛋中加入料酒搅拌均匀，炒...
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素扣碗的家常做法
取大碗，香菇垫底，深色面朝下放在，将胡萝卜、青笋、鲜笋、土豆切丝泡冷水，沥出码放好。起锅开火，热油放姜片，将草菇油煎。加啤酒、盐、水做成底汤。将其它切丝后下脚料放入，垫实后，倒入底汤，铺匀草菇。隔...
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素炒三鲜的做法
食材：黄花菜25克，干香菇50克，水发黑木耳25克，酱油15克，精盐2克，味精1克，白糖10克，湿淀粉10克，素鲜汤100克，植物油75克，麻油10克。 干香菇、黄花菜用水胀发，去蒂洗净。 黄花切成3...
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素炒蒜苔如何做
蒜苔适量、老抽适量、鸡精适量、蒜适量、葱适量、花椒粉适量。做法：蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份；葱切末；蒜切片；适量泡红辣椒。开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油。将蒜苔倒...
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素烧芦笋怎么做
用料：芦笋200克，植物油10克，鱼汤200克，姜5克，葱5克，精盐、味精、水淀粉少许。芦笋洗净去根后，放入沸水中焯一下，撕去老皮，排列在盘中待用；葱切节，姜切片。将植物油烧至七成热，放入姜、葱，炒出...
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素炒豇豆的做法
制作原料：豇豆250克，酱油2汤匙，醋1汤匙，糖半茶匙，盐、味精适量。制作过程：将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。炒锅上火，加油烧热，放入豇豆翻炒到熟。随即倒入酱油、醋、盐，待开锅后，改用小火，并不...