炒藕丝怎么炒好吃
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炒藕丝怎么炒好吃
主料:400g藕、半个红椒。配料:适量油、适量盐、适量味精、适量酱油、适量葱。先把藕放入开水中煮10分钟,以便好切。由于藕的淀粉丰富,粘性大,容易炒胡,所以切成丝后一定要放入水中浸泡一下。藕成盘,沥干...
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炒藕丝的做法
主料:藕1节、尖椒1个。辅料:姜2片、盐1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。莲藕去皮洗净,切成丝,加入少许醋泡浸10分钟。捞起泡好莲藕丝沥干水分。青辣椒去籽切成丝,姜切沫。锅内放油烧热,放入姜沫炒香。加入辣椒...
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藕丝炒肉丝怎么做
主料:藕280克、肉丝100克。 辅料:鸡精适量、蚝油8克、酱油少许、葱少许、姜少许、蒜少许、米醋少许、盐少许、十三香少许、油适量。 藕先用清水冲洗,把外面的泥冲洗干净,再用刨刀去皮,两头用刀切去,一...
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炒藕丝的家常做法
莲藕去皮切成丝,把藕竖着切,先把莲藕切成十五厘米左右的段,再顺着藕眼把藕切成片,这样切出来的藕片是看不到藕眼的,最后再顺势将藕片切成细丝。藕丝放入水中浸泡以免变黑。把蒜用刀背拍散,姜切片、葱切成葱花。...
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青蒜炒藕丝窍门
葱适量、蒜苗1把、莲藕300克、辣椒2支、盐少许、糖少许、香醋适量、油。步骤:莲藕清洗干净去皮切成丝。葱姜辣椒切好备用。蒜苗清洗干净蒜苗切成段。热锅入油放入作料炒香放入莲藕翻炒。加入盐加入少许糖提味加...
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怎么做藕丝好吃
将准备的食材洗净,切丝用凉水泡上防止发黑。蒜备用。生姜没用上,看一个人的口味,喜欢的可以加上,个人比较喜欢做素菜的时候,越简单越好,追求原滋原味.热锅凉油,大蒜下锅爆香,倒入藕丝煸炒半分钟,加入红椒丝...
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干煸莲藕怎么做好吃
食材:莲藕 500g,干辣椒 3跟,淀粉 适量,芝麻 适量,蒜 适量,盐 适量,葱姜 适量。姜洗干净,切成丝,干辣椒剪成段。芹菜洗干净,切成段。莲藕去节,洗干净,去皮,切成半个手指粗的大小。把藕段放在...
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炒丝瓜怎么炒好吃
准备好丝瓜,辅料鸡蛋,蒜,盐,葱,蒜,鸡精。 将丝瓜切段,鸡蛋加盐打匀。 鸡蛋炒至片状,盛出。 另起锅热油,放入葱炒出香味,倒入丝瓜进行翻炒,途中加入清水,鸡精等待入味。 倒入鸡蛋,拌匀后,进行装盘。...
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炒米粉怎么炒好吃
食材:米粉适量,猪肉150克,胡萝卜半知,青瓜半条,香葱大蒜各适量。 把米粉先泡到,不用泡很久哦,这种好快就泡软了。泡软后拿出来控水备用。 把胡萝卜和青瓜丝都用刨丝器刨成丝放在盘子里备用。 把猪肉洗下...
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炒凉粉怎么炒好吃
小葱去掉黄叶,清洗干净,切成小段,蒜瓣清洗干净,拍成碎末,辣椒洗净切碎,香菜去根和黄叶,清洗干净切成香菜末,把这些准备好的食材每种类别,单独放在碗里。黑色凉粉洗净,先切成块再切成小块就在盆里备用。炒锅...
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炒花生怎么炒好吃
材料:花生米400克、花生油适量、盐适量、白酒少许。 用清水仔细清洗花生,这样一为了干净,二为了炒的时候不容易糊。 将洗干净的花生米控干水分。 锅里放入少许花生油,先不开火。 加入控干水分的花生米。...
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炒瘦肉怎么炒好吃
主料:大葱2根,瘦肉200g,淀粉一把,料酒一匙,姜末,蒜末少许,胡椒粉一茶匙,盐,糖,味精少许。大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片。切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟。锅中倒少许油,放姜,...
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炒鸡肉怎么炒好吃
食材:鸡腿肉适量、青椒适量、洋葱适量、胡萝卜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、鸡精适量选择鸡腿肉吃起来比较劲道,清洗干净斩成小块。准备好配料:生姜切成片,干红辣椒剪成小段。把...
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要怎么炒好吃
原料:上海青250克、蒜头两粒拍碎,盐巴适量,花生油适量、鸡精适量。青菜一定要买新鲜的上海青,然后放水里泡一会冲洗干净,捞起来备用,我们上海青不需要切,就选择小颗的上海青,直接整个炒。处理蒜头拍碎备用...
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炒馍馍怎么炒好吃
炒馒头:先将馒头切大约一公分厚的片,将馒头切成小丁,将葱切成葱花,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,将鸡蛋液搅散。馒头丁放入蛋液里,搅拌均匀,尽量让每个馒头丁都沾上蛋液,锅中放油,烧开后,放入馒头丁,加入...
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炒通心菜怎么炒好吃
准备材料:通心菜500g、蒜头3颗、蚝油1匙、蒜蓉辣椒酱1匙、油适量、盐适量、酱油适量。首先把通心菜摘好,如果菜梗嫩的就摘长点,老梗就摘短一些。把通心菜洗净沥水,要洗两次才好。在锅里倒入三分之一的清水...
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蛋炒豆角怎么炒好吃
准备用料。鸡蛋、豆角、葱、红椒、油、盐、五香粉。豆角入开水锅汆烫捞出。红椒豆角改刀成末。放入葱末,可入鸡蛋,加五香粉和盐。搅拌均匀备用。锅中入油倒入混合蛋液,轻轻翻炒。炒至松散略上色即可盛出。...
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青椒炒猪肝怎么炒好吃
准备用料。猪肝、青椒、姜、干辣椒、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽。猪肝切薄片,清洗干净血水。青椒斜切成片、姜切丝,干辣椒切成小圈。猪肝加淀粉和少许油抓匀。盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调成...
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豆腐炒白菜怎么炒好吃又简单
白菜帮洗净切块。豆腐切块,豆腐在开水中焯水。开水中要放盐。炒锅爆香花椒,葱花,倒入白菜帮翻炒均匀。加入生抽和酱油翻炒。至白菜变软,加入豆腐翻炒均匀。然后加入适量开水炖制。加盐收汁即可,豆腐炒白菜就做好...
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蘑菇炒肉片怎么炒好吃
肉切片,放到容器中,加适量料酒酱油腌制10分钟。蘑菇芹菜洗净,蘑菇用手撕成条,芹菜带叶切段。葱姜切片。蘑菇放锅内焯一下,迅速捞出,控水。锅烧热后,放适量油,加姜片、葱炒出香味,放肉丝翻炒。肉丝变色后,...