无油黑米糕的做法步骤
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无油黑米糕的做法步骤
准备材料：鸡蛋3个、脱脂牛奶100ml、糖1克、植物油2.5克、柠檬汁几滴、黑米粉135克；鸡蛋分离，在蛋白中滴几滴柠檬汁，中速打发蛋白，蛋黄中加上2克植物油和黑米粉并倒入牛奶搅拌，蛋白霜分次拌进黑米...
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q弹米糕的做法步骤
主料：米糕粉150g。辅料：预拌粉辅料包4g、清水150g、白糖30g。做法。（1）准备好米糕预拌粉、米糕预拌粉辅料包、白糖和清水。（2）称出150克米糕预拌粉放入一个大碗内，然后加入150克清水。（...
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囫囵黄米糕的做法步骤
用料：大黄米2000g，自制红豆沙（红小豆，去核红枣）300g，蜂蜜150g，红糖240g。提前将大黄米冷水泡20分钟，在锅里焖5分钟。用铲子抿黏，揪成小剂子。等待包豆沙。用红小豆，冰糖，蜂蜜，红糖制...
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杂粮玉米糕步骤
食材：玉米面100克、豆面50克、小米面50克、面粉200克、酵母3克、水适量。将所有的粉类放入料理盆中。加入适量的清水，混合成团。表面按平，拍薄薄一层清水。盖上盖子，放在阳光下进行发酵。这是发酵好的...
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大米南瓜米糕如何做
大米泡6小时控干倒入盆里，打入2个鸡蛋在放一勺白糖，搅拌均匀。把南瓜和搅拌均匀的大米倒入破壁机里。打成这样的糊状，全程不要加水。加入酵母发至2倍大，用筷子搅拌排气，在放点葡萄干继续搅拌均匀备用。盆里刷...
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油黑了怎么快速变清
将1勺淀粉，1勺清水放进同一个碗中，然后搅拌均匀，待用。将有残渣的油烧热至六成。将调好的水淀粉倒进去。让淀粉充分吸收油里的杂质，用筷子搅拌。吸收完成后，有漏勺将其捞出。此时剩下的黑油就会变得很清澈了。...
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吃不完的米糕怎么保存
吃不完的米糕用保鲜膜逐个包好，米糕拥有很悠久的历史，是特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“...
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柠檬无骨鸡爪的正宗做法步骤
食材：鸡爪500克、香菜1颗、柠檬1~2片、小米椒2颗、大蒜几片、生抽适量、姜丝适量、蒜末适量、蚝油适量、辣椒油适量、醋，陈醋适量。先将鸡爪剪指甲，冷水下锅放入葱姜蒜煮10-15分钟左右。调个料，香菜...
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芥末无骨鸡爪怎么做
用料：无骨鸡爪500克、黄酒10克、麻辣鲜露60克、蚝油80克、鸡粉5克、糖25克、小米辣20克、姜片5片、洋葱小半个、芥末适量。放入姜片和料酒，凤爪焯水。把所有配料搅和一起，加入250毫升纯净水。加...
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米糕的制作过程
除杂清洗，选择精白糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净。浸泡，将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小时，待米粒发胀，含水率为35%～40%即可。磨粉，可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗，开机把湿米...
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米糕的制作方法
除杂清洗。选择精白糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净。浸泡。将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小时，待米粒发胀，含水率为35%～40%即可。磨粉。可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗，开机把湿米...
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无奶油雪媚娘简单做法
准备用料：玉米淀粉30克、白砂糖20克、牛奶175克、糯米粉120克、酸奶175ml、草莓3个、奥利奥碎、油15克。将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、油沿一个方向搅匀至无颗粒状态；微波炉高火3分钟，拿...
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无骨鲫鱼正宗做法步骤
原料准备：鲫鱼1条，酒2勺，生抽3勺，姜一大块，葱大把。处理好的鲫鱼洗净晾干，用刀在整条鱼身上切出细条纹，将细细的鱼刺切断。平底锅加热后倒入适量油，两面煎鱼。锅热油加生姜，入酱油、老酒调味，加入煎好的...
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无刺酥鱼做法步骤
鱼买小的，回来开肠破肚洗干净，放盐腌5分钟，面粉放入一颗鸡蛋，加点水，弄成面糊。将鱼和面粉搅拌均匀。锅中倒入油，烧开。油烧开倒入鱼，不停翻动，使其受热均匀。慢慢炸。听到彭彭声说明鱼刺正在受油的煎熬就完...
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起泡胶无胶水和硼砂水做法
准备：洗衣粉，雪花泥，超轻粘土。首先，准备一杯水。然后，加入洗衣粉即可。然后把洗衣粉搅拌均匀。然后，取超轻粘土和雪花泥。将两者均匀混合后，放入碗里。加入刚刚准备好的洗衣粉水。混合均匀，这样雪花泥和超轻...
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油条的无酵母做法和配方
普通面粉300克，清水160毫升，酵母3克，细砂糖60克。和面后，面团注意保湿发酵。发酵后，面团体积起码是原来的两倍大小，才算发酵完成。取出排气，擀面杖碾开。规整切出面片，面皮居中压痕。两条面皮叠加，...
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没有量杯如何做戚风蛋糕
无电子秤或无量杯的情况下我们就用勺子代替。食材，低筋面粉三勺冒尖，牛奶六勺，鸡蛋三个，白砂糖三勺（分次加入蛋清）白砂糖两勺（蛋黄）食用油适量。蛋清和蛋黄分离。自动打蛋器打发蛋清，打到全部冒泡时，加一勺...
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米糕的做法家常做法
首先准备：大米300克，酵母3克，白糖20克，普通面粉50克，蔓越莓干适量。也可以用葡萄干。把大米放在大碗里，用清水洗干净，不要用手搓，别以为搓的时间越长 大米越干净，这样是不对的，用手搓，把大米表面...
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米糕的做法
提前一晚上泡上小米，将蛋黄、蛋白分离，小米滤干水后和蛋黄、玉米油放入榨汁机搅成浆糊。蛋清中加入柠檬汁和白糖，低档中速打发，小米糊分三次倒入蛋白中，搅拌均匀。锅中垫上硅胶纸或刷层油，倒入面糊，震出多余气...
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米糕的做法大全
做法一用料：粘小米2升，盐2大勺，小豆1升。把粘小米泡在水里。把小豆磨后用温水泡3小时左右，然后去皮，挑出渣，蒸后焖一焖，加盐，放入石臼中。捣碎后放到筛子里。将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成米糕。做...