汤年糕的10种家常做法

2024-10-02 16:27:54

汤年糕的10种家常做法

虾蛤煨年糕：年糕入开水锅煮软糯后取出，倒入海鲜清汤，加盐、味精煨入味后淋点油放入盆内，原锅内放入草虾、蛤蜊，加入海鲜清汤，精制油煨入味后勾水淀粉成琉璃芡，淋上葱油，盛入年糕盆内，用高汤焯过的菜心围边即...
炒年糕的10种家常做法

做法一。主料：螃蟹。辅料：水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油。步骤：将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，...
青菜年糕怎么做

准备青菜2克，洗干净沥干水。年糕提前切片。青菜切细，热油锅，倒入青菜翻炒。加水煮，味道想更浓郁一点的话建议用高汤。煮开后，加入年糕。煮至年糕软，加盐，味精，即可出锅。汤里可以加一些自己喜欢的其它食材，...
豆腐的10种家常做法

锅塌豆腐【配料】北豆腐、鸡蛋、淀粉、生姜、大蒜、生抽、白砂糖、蚝油、植物油、食用盐、鸡精。北豆腐切块用淀粉腌制20分钟，鸡蛋打散。生姜大蒜切好。北豆腐放入鸡蛋液中，沾满鸡蛋液。平底锅热油，北豆腐煎至两...
茄子的10种家常做法

酱醋蒸茄子。摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味；挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟；整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）；用保鲜纸覆...
鱿鱼的做法大全家常

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常鱿鱼的做法，脆嫩鲜香简单易学，开胃下饭又解馋，快快收藏吧！第一种爆炒鱿鱼须食材鱿鱼须500克，洋葱半个，细青椒3个，小米椒6个，姜蒜末适量做...
猪蹄子怎么做好吃

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常猪蹄的做法，颜色红亮软糯入味，肥而不腻越嚼越香，快快收藏吧！五香猪蹄食材：猪蹄，八角，草果，香叶，丁香，孜然粒，桂皮，干辣椒，冰糖，老抽，生...
煲汤的做法大全家常

第一种汤：糊辣汤食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅...
什么炖汤好喝

【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法:锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开；调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉...
什么汤好喝又好做家常

玉米萝卜大骨汤：玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。豆苗蘑菇汤：水中放...
海参汤最简单的四种家常做法

银耳海参汤。材料：由银耳10克，海参250克，冰糖适量。做法：将银耳、海参发开洗净，加冰糖炖至烂熟后服食。海参炖排骨。主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、...
骨头汤的几种家常做法

准备食材：棒骨、白萝卜、葱花、姜片、盐、醋。棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用。萝卜去皮切滚刀块。炖锅加水，放入棒骨、姜片。大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋。改小火炖2小...
鱿鱼冬笋汤年糕的做法

食材：鱿鱼400g、冬笋100g、年糕800g、大白菜400g、香菇5朵、生姜少许、料酒少许、食盐少许、食用油少许。鱿鱼要准备新鲜！热油，加入少许生姜煸炒下，目的是去鱿鱼腥味！然后加入切好的鱿鱼煸炒，...
三鲜年糕汤的做法

食材：墨鱼1个、虾仁适量、年糕500克、咸菜适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许、洋葱半个、姜3片、葱花适量。墨鱼用水泡开，切成条状备用。洋葱洗净切丝备用。锅里加油下，姜爆香，再将墨鱼干下锅炒干，炒透。...
青菜汤年糕的做法

主料：年糕适量青菜适量配料：猪肉（可不用）适量辅料：糖适量盐适量料酒适量生抽（可不用）适量这就是今天的主角，它一般浸在清水中保存，过几天清洗一下再换水，换水次数视天气温度而定。青菜切碎，...
娃娃菜年糕汤的做法

用料：年糕一根，娃娃菜一个，王中王火腿一根，香肠5片，葱2根。先将娃娃菜洗净，切段；将年糕洗净，切片；将火腿肠切片；葱洗净切好，备用。在锅中装上水，煮开后倒入年糕，加一小勺盐。将娃娃菜和火腿肠片倒入锅...
年糕汤做法步骤窍门

材料：白色年糕300克，盐6克，水3000毫升，瘦牛肉200克，蒜末1小勺，蛋皮丝，紫菜丝。将瘦牛肉切薄片，切好片后用开水氽一下。再将牛肉片加蒜末、胡椒粉和水一起煮成高汤，高汤煮到剩下一半汤左右时，捞...
红薯年糕汤怎么做

原材料：年糕，桂花糖，红薯，白砂糖。做法步骤：（1）红薯洗净切块备用。（2）年糕洗净备用。（3）加水漫过番薯，大火煮7分钟。（4）番薯熟透加年糕中火煮2分钟，加少许白砂糖。（5）盛出加少许桂花...
鸡蛋汤的五种家常做法

番茄白玉菇鸡蛋汤（1）番茄用开水烫一下剥去外皮切片，白玉菇洗净备用，鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用。（2）锅里倒入少许底油下番茄炒香，加入白玉菇翻炒一分钟。（3）加入600毫升清水大火烧开，加入一茶匙盐和...
牛奶红豆年糕汤的做法窍门

主料：红豆两把、年糕两长条、纯牛奶适量。辅料：白糖或冰糖若干、糖桂花一勺子。红豆泡至少三个小时以上，半天一天都可以。倒入锅中加入清水煮开，第一遍煮开的水全部倒掉，重新加水煮开，煮开后转中小火煮40...