粉红烧麦做法图解
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粉红烧麦做法图解
糯米头天泡好，第二天煮的时候少放点水，用电饭煲快煮，一煮完就开盖，不需要闷。一斤米线菜加200克开水烫一下，取约250克粉红色的汤汁。烫面，醒发约半个小时。五花肉、黑木耳、胡萝卜、葱分别切丁。先煸肥肉...
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粉红烧麦怎么做
糯米头天泡好，第二天煮的时候少放点水，用电饭煲快煮，一煮完就开盖，不需要闷。一斤米线菜加200克开水烫一下，取约250克粉红色的汤汁。烫面，醒发约半个小时。五花肉、黑木耳、胡萝卜、葱分别切丁。先煸肥肉...
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粉红烧麦如何做
糯米头天泡好，第二天煮的时候少放点水，用电饭煲快煮，一煮完就开盖，不需要焖。一斤米线菜加200克开水烫一下，取约250克粉红色的汤汁。烫面，醒发约半个小时。五花肉、黑木耳、胡萝卜、葱分别切丁。先煸肥肉...
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粉红烧卖做法图解
准备好红米和糯米先用清水浸泡6个小时。然后沥干水份。放在蒸锅后蒸熟。一斤米线菜加200克开水烫一下，取约250克粉红色的汤汁。猪肉切成小丁，加适量盐和料酒抓匀。泡发好香菇，记得香菇水不要倒掉。春笋飞水...
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烧麦花朵做法图解
冷水加入面粉揉成光滑面团，静止醒一会。锅中放少许油放入肉馅并加入料酒，胡椒粉，盐，生抽等调料炒至肉馅出油再加入胡萝卜丁翻炒。泡好的糯米放入锅中蒸熟然后加入肉馅里一起翻炒，最后加入少许味精出锅备用。醒好...
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鸡肉烧麦做法图解
糯米用清水浸泡约2小时；泡好的糯米稍稍沥干，放入垫好湿纱布的蒸锅内，大火烧开后转中火蒸约30分钟，将其蒸熟；。蒸熟后的糯米饭取出，趁热将其弄松散，晾凉；鸡腿去骨；将鸡腿肉切成小丁，干香菇提前用清水泡发...
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自制烧麦做法图解
烧卖馅料制作：将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入翻炒。加入调料炒熟，盛盘。糯米提前浸泡三个小时，控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米与炒好的馅心一起搅拌均匀即可。制作饺子皮...
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咸烧麦做法图解
烧卖馅料制作：将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入翻炒。加入调料炒熟，盛盘。糯米提前浸泡三个小时，控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米与炒好的馅心一起搅拌均匀即可。制作饺子皮...
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花型烧麦做法图解
面粉加水和成光滑的面团，静止半个小时以上。糯米淘洗干净后，加适量水放电饭锅中蒸熟。锅内放适量植物油，烧热后加入切碎的葱姜爆香。放入肉馅儿翻炒至肉变色。加入切丁的香菇翻炒，放入十三香、老抽、生抽、盐调味...
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羊肉烧麦做法图解
把羊肉切碎，放入料理机中打碎，加入香油、酱油、料酒、清水和味精继续搅拌，搅匀后盛出。加入淀粉水，加入花椒粉和五香粉搅匀，姜切末，葱切碎，姜末放入肉中搅拌均匀即可。面粉中加入清水，和成面团醒半小时，准备...
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酱肉烧麦做法图解
猪后腿肉，肥厚相间。肉改刀，切成10厘米左右的块，汆水，清水冲洗一遍。备好煮肉料，葱段，姜块、八角、桂皮、小茴香、香叶一片、丁香少许。砂锅加水，备齐的料下里，水开后转小火，煮出香味加入甜面酱，料酒、红...
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切馅烧麦做法图解
和烧麦皮，取适量的面粉，在面粉中加入两个鸡蛋，和好面醒20分钟。烧麦馅，将猪肉、香菇切丁，部分虾仁切片，部分虾仁压成虾泥。烧卖馅儿：在猪肉中加入虾泥搅拌再加入香菇揉拌均匀，依次加入胡椒粉、盐、香油、猪...
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糯米烧麦做法图解
准备好红米和糯米先用清水浸泡6个小时。然后沥干水份。放在蒸锅后蒸熟。猪肉切成小丁，加适量盐和料酒抓匀。泡发好香菇，记得香菇水不要倒掉。春笋飞水后切成丁。起锅于热油中下入肉丁翻炒。肉丁翻炒至变色，下入胡...
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香肠烧麦做法图解
干香菇用冷水洗净灰尘，再用温水浸泡香菇15分钟.糯米淘洗干净，我们用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。浸泡后的糯米加入电饭煲，煮糯米的那个水就是泡香菇的水，水量只要超过米平面5毫米就好。按煮饭键将糯米饭...
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香芋烧麦做法图解
糯米洗净提前一夜泡发，香菇、香芋、五花肉备用。香菇、香芋洗净切末，糯米洗净后与香芋一起蒸熟，五花肉剁成肉末。锅中放适量油，肉末放进去炒。肉末颜色变白后加香菇末炒。翻炒均匀后加糖、盐、料酒、生抽、老抽、...
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烧麦的捏法图解
烧卖馅料制作：将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入翻炒。加入调料炒熟，盛盘。糯米提前浸泡三个小时，控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米与炒好的馅心一起搅拌均匀即可。制作饺子皮...
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粉红薯条怎么做
冒尖的番薯粉三调羹；清水6调羹，搅拌均匀；将面糊过滤，去掉杂质；取平底盘，二汤勺番薯粉糊，摇匀；或饭勺一勺，刚好铺平盘子；煤气灶开火煮水，等水开了，关小火，将倒好面糊的盘子轻轻的放在水面，盖上锅盖继续...
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冰粉红糖水怎么做
食物：冰粉、香薄荷粉、老红糖、纯蜂蜜、水。水烧开，先用少量水将冰脱层开，没留粉疙瘩。将一定量开水倒进，搅拌均匀；（可添加少量白砂糖）。水放凉后，水就凝结了；用水果刀切割成一小块。适当老红糖，用温开水融...
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粉红牛奶布丁的做法
用料：酸奶600克、淡奶油300克、白糖100克、吉利丁片10片、火龙果半个。火龙果去皮后榨汁，用于倒进去布丁变粉红色。取一个干净的，稍微大一点的透明玻璃碗，加入适量热水后，把吉利丁片放入热水中浸泡，...
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蚕豆粉红糖糊
原料：蚕豆粉15克，红糖适量。做法：蚕豆粉用冷开水调成糊状，加热，搅匀半熟，调人红糖。1次服完，日2次。功能：健脾利湿，消食和胃。适用于食积，水肿等。过敏体质者不宜用。见《药膳学》。...