粤菜煎牛仔骨怎么做

2024-11-17 10:04:39

粤菜煎牛仔骨怎么做

主料：牛仔骨400克。辅料：西兰花适量、橄榄油少许。做法：（1）牛仔骨提前化冻。（2）煎锅放上少许的橄榄油。（3）放入牛仔骨中小火慢煎。（4）一面煎好再煎另一面。（5）翻两次后表面结痂就好了。（6）西...
粤菜蒸牛仔骨怎么做

食材：牛仔骨120克、芋子57克、红薯淀粉67克、盐20克、生抽67克、老抽90克、红椒30克、黑胡椒碎57克。牛仔骨自然解冻后，用厨房纸吸干净血水，如果不是直接烹饪的牛仔骨请冲洗干净后再吸干水分。牛...
广东粤菜牛仔骨腌制方法

原料：牛仔骨400克，青红椒各30克，洋葱50克。调料：老抽，黑椒粉，美极鲜，糖，玫瑰露酒，松肉粉，味精，王朝干白，葱姜汁，牛肉汤，生抽，蒜蓉。牛仔骨切成小件，用刀背轻轻拍一下，青椒、红椒、洋葱分别切...
香煎牛仔骨的家常做法

原料：牛仔骨、黄油、生抽、盐、黑胡椒、玉米淀粉、油菜、胡萝卜。牛仔骨化冻，用厨房纸巾吸干表面水分。放生抽、盐、黑胡椒、玉米淀粉、料酒，抓匀，腌制最少半小时。煎锅放黄油。放牛仔骨大火煎，两面各煎2分钟即...
香煎美味牛仔骨

将牛仔骨扒洗净，沥干水分，用蒜泥、黑胡椒碎、盐拌匀备用。烧热平底镬放油，将牛仔骨扒煎至两边金黄色至熟，上碟后加入少许烧汁便成(火候把握到刚熟便可，传统的餐馆多会煎至五成或七成熟)。牛肉含有丰富的营养成...
煎牛仔骨的做法

原料：牛仔骨、红黄椒、黄油、大蒜、蚝油、黑胡椒、盐、红酒、白糖。将牛仔骨切成三段。用黑胡椒粉、红酒和盐腌渍入味。红黄椒切条，蒜拍成末。锅内放黄油，融化。出香味时煸香蒜茸，放入椒条炒熟。取出椒条...
香煎牛仔骨的做法

材料：牛仔骨150克、芝加哥牛排调料30克、黑胡椒牛排酱适量、西兰花几小朵、胡萝卜1小段。牛仔骨清洗干净，分成小块。准备好30克芝加哥牛排调料。把牛排调料倒入牛仔骨中，然后用手给牛肉按摩下，让牛肉入味...
牛仔骨怎么做

洋葱半个，牛仔骨1斤，黑胡椒粉适量，姜片适量，料酒适量，生粉少量，盐适量，耗油适量，青葱少量颗。用料酒，生姜，黑胡椒粉，盐，耗油以及生粉拌匀牛仔骨。腌制30分钟左右。洋葱切片。热锅热油先翻炒洋葱，待洋...
焖牛仔骨怎么做

食材：牛仔骨4根、洋葱半个、黄色甜椒半个、青椒1个、蒜3-4瓣、红色朝天椒4-6只、食用油2匙、盐适量、现磨黑胡椒4-5克、糖1匙、蚝油2匙、料酒1匙、香油数滴、干淀粉1匙。方法：（1）牛仔骨切小块，...
铁板牛仔骨做法

主料：牛仔骨500g。配料：黄油适量，盐适量，洋葱适量，香葱适量，泰国辣酱适量，红油豆豉适量蒜适量，黑胡椒粉适量，红酒适量，万字酱油适量，白糖适量。牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。用红葡萄酒、盐、胡椒...
玉米牛仔骨做法步骤

主料：牛肉适量。辅料：玉米适量，豌豆（煮）适量，胡萝卜适量，松子仁适量，白芝麻少许。调料：食盐少许，蚝油适量，黄油1块，大蒜适量，红酒适量，胡椒粉适量，牛奶适量。将牛仔骨常温下化开切成块。将牛仔骨用蚝...
牛仔骨怎么做的

将牛仔骨放入黑胡椒粉中，加入一勺鸡精和少许胡椒粉。起锅烧油，将牛仔骨稍煎片刻即可，在其他锅中放入黄油。再放入洋葱、椒、少许番茄酱，再加一勺盐进行调味。将半熟的牛仔骨放入锅中炒5分钟即可出锅。...
客家牛仔骨怎么做

主料：牛仔骨200克。配料：芦笋3根、洋葱20克、西红柿2片。汁酱：黑椒汁、沙司汁。将胡萝卜、香菜、洋葱、芹菜等剁成碎末后腌制牛仔骨，数小时后取出。将澳洲火山石烤至300℃，抹上秘制酱汁后直接...
黑椒牛仔骨的做法

食材：牛排骨400g、洋葱头150g、黑胡椒汁2勺。牛肋排洗净凉水下锅，加入料酒焯水去除血沫和表面杂质。焯过水后再将肋排冲洗一下，去掉附着在表面的血沫，然后沿肋排间隙切开，加入姜片，将肋排放入，小火炖...
黑椒牛仔骨的家常做法

牛仔骨500克、洋葱150克、青椒100克、油25毫升、料酒1汤匙、蚝油2汤匙、盐4克、黑椒汁2汤匙；牛仔骨里加入料酒，盐，蚝油，黑椒汁拌匀腌制半小时，把洋葱和青椒洗净切丝，热锅温油下入牛仔骨煎至两面...
牛仔骨怎么做好吃

原料：牛仔骨、蚝油、韩式烧烤酱、料酒。牛仔骨冲洗一下。切小块，放蚝油，韩式烧烤酱腌2小时以上。腌好的牛仔骨铺放在大碟子里。放入开水锅。大火蒸8-10分钟即可。（如果平铺一层就8分钟，如果量比较多，7分...
柠香可乐牛仔骨怎么做

原料:半成品牛仔骨四块（买来就是腌制好的）、柠檬半粒、可乐半罐。将牛仔骨自然温度稍退冻至软。柠檬炸出汁。柠檬汁，加可乐，加生粉2小勺，糖一大勺，加盐一小勺，加酱油一小勺调匀。锅中坐油见热，将牛...
黑椒蒜子牛仔骨的家常做法

冰箱里拿出来的牛仔骨自然解冻，然后用刀按照一块肉中间有一块骨头的格式切好，用冷水泡半个小时，再用清水冲干净。将牛仔骨放在冷水锅里，加热烧开后捞出再次冲洗干净，去掉焯水后的浮沫等脏东西，再放入冷水锅里，...
牛仔骨如何做汤

把牛仔骨放在冷水中浸泡出血水,然后用热水汆烫去腥。锅中放油,油六成热放入切片的姜,姜爆香后放入汆烫好的牛仔骨翻炒。牛仔骨变色后加入料酒,继续翻炒。锅中注水大火烧开,倒入电炖锅焖煮45分钟,放入切好的胡...
牛仔骨汤如何做

把牛仔骨放在冷水中浸泡出血水，然后用热水汆烫去腥。锅中放油，油六成热放入切片的姜，姜爆香后放入汆烫好的牛仔骨翻炒。牛仔骨变色后加入料酒，继续翻炒。锅中注水大火烧开，倒入电炖锅焖煮45分钟，放入切好的胡...