鲜肉烧卖如何做
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鲜肉烧卖如何做
在面粉中分次倒入温水,边加水,边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟。 在等待饧面的时间里,先将葱和姜分别切成末,将肉馅放入一个大碗中,再放入葱姜末搅拌几个...
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鲜肉烧卖蒸多久
鲜肉烧卖一般蒸十五分钟到二十分钟就熟了。若是我们要蒸的烧卖不是生的话,那只需让它下锅加热十分钟左右就够了。烧煤又可被称为烧麦,它是一种起源于我国的特色小吃,制作它一般需要先用开水将面粉揉成面团,再将它...
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笋丁烧卖
内馅材料:猪肉末、冬笋、肉皮冻。调味料:盐、味素、生抽、白胡椒粉、芝麻油。准备好所有原料;冬笋、肉皮冻切小丁状备用;猪肉末里加入出适量盐搅均,再分次加入两勺生抽;用筷子朝一个方向搅至吸收;加入适量白胡...
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糯米烧卖如何做好吃
先把糯米蒸熟。糯米需要提前浸泡,最好泡两个小时以上,然后放入蒸锅中蒸半个小时左右。 把香菇洗干净然后切碎,肉末中加入适量盐和生粉,搅拌腌制一下。 接下来炒香菇肉末。锅里放一勺食用油烧至七八成热,下入香...
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怎么做烧卖好吃
【主料】:土豆(200克),玉米淀粉(80克),面粉(20克),鲜虾300克【辅料】:葱,魔芋,春笋,盐,料酒,香油,蛋清适量【制作步骤】:土豆去皮切小块,放入凉水中泡半个小时后用容器沥干水。用小锅煮...
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自己如何做烧卖
材料:饺子皮 适量、胡萝卜一根、香菇5朵、瘦肉一块、青豌豆小半碗、糯米半碗、耗油2勺、酱油1勺、芝麻酱1大勺、盐适量、鸡精1勺、姜一块、大蒜6瓣。香菇和糯米提前一夜用清水泡着。一块瘦肉剁成肉泥加点盐、...
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做烧卖糯米怎样蒸
将糯米淘洗干净后浸泡约4小时后捞出沥干,放入蒸锅中蒸熟后取出,趁热将其弄松散;主料:云吞皮约20张;糯米200克,猪肉160克,干香菇5朵;配料:淀粉、蚝油、十三香、生抽、芝麻油各适量;胡萝卜粒(装饰...
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五蔬烧卖如何做
用料:花生蛋白片10片、胡萝卜半个、莴笋半根、芋头半个、香菇10朵、娃娃菜(或白菜)2-3片。辅料:鸡精3g(一调羹)、蚝油(或者素蚝油)一调羹、生抽,盐,油少许。蛋白片用清水泡发。全部材料清洗改刀备...
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米饭豇豆烧卖如何做
原料:面粉2碗,豇豆碎、猪绞肉、酱油炒米饭,葱末、花椒粉。馅料:豇豆碎、猪绞肉、酱油炒米饭,葱末、花椒粉。面粉2碗,慢慢加入水,使面粉全部变成雪片状。将雪片状的面粉揉成一个光滑的面团,然后饧20分钟。...
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笋丁叉烧烧卖的做法
准备糯米两小把、冬笋实际需要、干香菇2-3个、叉烧肉实际需要、玉米粒实际需要、盐少许、六月鲜酱油1勺、馄饨皮5张。糯米加水浸泡一小时以上,干香菇泡发。将泡好的糯米放进电饭煲里,加少量水(米水比例差不多...
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如何做烧麦面皮
原料:面粉500克。开水150克。凉水150克。称好的面粉,加入开水,用筷子搅拌,然后加入凉水,和成光滑的面团。饧20分钟。切下一块面,用手搓成粗细均匀的长条状。掐成大小均匀的面剂子,比饺子剂子要大一...
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如何制作自制烧卖
食材:饺子皮适量,胡萝卜一根,香菇5朵,瘦肉一块,青豌豆小半碗,糯米半碗,耗油2勺,酱油1勺,南德1勺,芝麻酱1大勺,盐适量,鸡精1勺,姜一块,大蒜6瓣。香菇和糯米提前一夜用清水泡着。一块瘦肉剁成肉泥...
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茴香鲜肉馄饨如何做
食材:面粉360克、猪肉馅100克、茴香200克、清水170克、盐3克、蚝油10克、老抽4克、生抽8克、花椒粉1克、姜粉1克、香油4克、花生油15克。面粉与清水和成硬一点的面团,放盆中醒着。来处理猪肉...
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家庭如何做鲜肉包
肉馅调料包含前夹肉末2斤左右、香葱适量、胡椒粉适量、姜末适量、鸡蛋3个、小磨香油适量、白糖适量、生粉适量、食盐适量、老抽适量。(所有的适量是指根据肉末多少以及个人口感而定)将以上食材全部混合搅拌均匀备...
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鲜肉粽子如何做
原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒。粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小尖尖)剪掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮5分钟就可以...
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玉米鲜肉饺如何做
玉米切成三段,竖起一小段,用刀切下玉米粒,再用刀刮一遍剩余的玉米棒。猪肉剁成肉糜,放入玉米碗中,加入适量盐,1大匙生抽,1茶匙白糖,搅拌均匀。取饺子皮周边抹上少许水,放入馅料对折包好,也可提住一边,另...
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鲜肉蔬菜饺如何做
姜和猪肉混合剁成肉糜。加入料酒和盐,搅拌至上劲。青菜洗净,剁碎。将青菜放入肉糜中,搅拌均匀。取一张饺子皮,放上适量青菜肉馅。饺子皮的周边沾上一点清水,按照自己喜欢的样式捏紧。包好的饺子。将饺子放入平底...
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芹菜鲜肉饺子如何做
猪肉500克,老姜一块,大蒜4瓣,鸡蛋一个,小香芹一把,饺子皮直接买的。猪肉剁馅,加入老姜,大蒜一起剁成米粒,芹菜切碎。把肉馅,芹菜都装盆,加盐,芝麻油,鸡精,一个鸡蛋清,顺一个方向搅拌。馅子拌好,可...
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东亚海鲜肉卷
食材:烟肉12片,班块12片,带子12粒。腌料:海鲜素1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,味椒粉1/2茶匙,生粉1/2茶匙.酱料﹕沙酱6汤匙,海鲜素1汤匙。用沙糖开温水浸烟肉,起捞抹干备用。将生粉洒在...
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珍珠鲜肉丸子如何做
用水清洗糯米。将肥肉、瘦肉洗净,去筋切成小块。把整理好的肥瘦肉一起剁成肉沫。肉沫中加入适量的盐,把空干水的糯米留一小部分出来,多的都拌入肉沫中。将拌好的糯米和肉泡轻轻揉成小球。把糯米丸子的小面团擀成单...