油煎烧麦怎么煎窍门
-
油煎烧麦怎么煎窍门
烧麦皮40块、大葱2根、羊肉8两、姜30克、生抽2小勺、水淀粉2小勺、盐半勺、水半碗。做法：将羊肉、大葱、姜剁碎，加入酱油盐，搅拌成馅儿。将适量馅儿置于烧麦皮中，以手抓装将烧麦皮聚拢，因为不下水煮，不...
-
油煎香菇怎么做
香菇洗净沥净水，用刀先将香菇蒂去掉，然后在香菇表面打花刀。打花刀的目的一个是菜品造型美观，一个是易于香菇的入味。切下来的香菇蒂和碎块，可以用来炒饭或者炒青菜取一个食品保鲜袋，将打好花刀的香菇装入袋中，...
-
油煎烧肉怎么做
油炸过的猪肉。下入60度左右的温水至刚好没过肉。下料酒、放入香料包后大火做开。盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。...
-
油煎鳊鱼做法步骤
食材：鳊鱼500g、香菜200g、姜10g。 将鳊鱼处理干净，洗净渐干水分备用。 将姜去皮洗净切成末。 将香菜洗净切好。 在锅中放入适量油。 加入适量食盐。 将鳊鱼放入锅中。 一面煎好后，翻面再煎好另...
-
怎么做油煎果子
发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。和面：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气...
-
油煎鸡蛋蘸蜂蜜
鸡蛋1－2个，蜂蜜1－2匙。油煎鸡蛋，趁热加入蜂蜜，立即进食，连食2－3个月。适宜于小儿支气管哮喘。蜂蜜适量，酥油30克，粳米50克。先将粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消...
-
如何做油煎带鱼
食材：一条带鱼、鸡蛋一个、适量葱花、适量菜油、各3克盐和味精；将带鱼去鳃、内脏，冼净；将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；鸡蛋打入另一碗内，搅匀；锅置火上，放油烧热，...
-
豉油煎鸡腿怎么做
首先给鸡腿去骨，在鸡腿上从头到尾深深划一刀，然后一手捏住鸡骨往外扯，另一手用刀小心的把鸡骨周围的筋肉一点点割断。鸡骨剔出以后，在鸡肉上切几刀，切断筋防止鸡肉煎的时候鸡肉缩起来。在鸡皮上用盐细细涂抹，可...
-
油煎豆腐排的做法
原料：豆腐几块、芝麻酱、盐、蚝油、酱油、香油、辣椒油、香菜、蒜末、葱、糖、鸡精、麻椒油各适量。豆腐切块，小火煎至两面金黄。两勺芝麻酱加少温开水，辣椒油、蚝油、酱油、盐、鸡精、糖、香油、麻椒油搅拌均匀。...
-
油煎荷花鱼如何做
用料：荷花鱼500克 、西红柿2个、姜适量、料酒适量、青椒3个。 鱼洗干净，姜切丝，青椒切成条，西红柿切块，待用。 热锅倒入适量花生油，待热后依次将荷花鱼放入，小火慢煎，洒点盐将荷花鱼煎至两面金黄后放...
-
湖北油煎螃蟹的做法
材料：大闸蟹一对，油适量少许油，把清洗好的蟹拍晕，放入锅里（背放下），用小火，盖着盖子，五分钟后翻个面，八分钟完成在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。可以用来蒸、煮、炸或制小吃...
-
油煎茄子饭的做法
食材：茄子2根、鸡蛋2个、蜂蜜1勺、食用油适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖少许、蚝油适量。 首先准备两个茄子，先清洗干净去皮。 处理好的茄子先上锅蒸上15分钟，先把茄子蒸到断生。 蒸好的茄子切成大小适中...
-
油煎臭豆腐怎么做
食材，臭豆腐50克、泡菜20克、辣椒酱5克、蒜泥5克、酱油10克、醋10克、油20克。臭豆腐放入水中清洗，泡菜切碎。锅中加油，放入臭豆腐煎至变色捞出，臭豆腐摆入盘中。放入蒜泥，酱油，醋，辣椒酱拌匀配上...
-
薄荷豉油煎狮头鱼的做法
主料：狮头鱼4条；调料：食盐适量、酱油适量、麻辣汁适量、桑椹酒适量。提前一天用盐和酒腌好的狮头鱼。平底锅放少许油下狮头鱼开始煎。翻面要轻,因为狮头鱼的肉很嫩,不小心就会弄散。等鱼两面煎好再倒入薄荷豉油...
-
油煎和子怎么做
面用酵母水和成光滑的面团发酵。发好的面团揉一下二次发酵待用。猪肉馅中放入各种调料，往一个方向搅动。白菜剁碎，挤干水分。韭菜洗净，切成细末。白菜碎、韭菜末都放入猪肉馅中搅拌均匀。揉好的面团分成小剂擀皮。...
-
油煎和子怎么做
面用酵母水和成光滑的面团发酵。发好的面团揉一下二次发酵待用。猪肉馅中放入各种调料，往一个方向搅动。白菜剁碎，挤干水分。韭菜洗净，切成细末。白菜碎、韭菜末都放入猪肉馅中搅拌均匀。揉好的面团分成小剂擀皮。...
-
带鱼怎么煎好吃
鲜带鱼500克，鸡蛋1个，精盐、料酒、葱段、姜片、面粉各适量。制法：将带鱼去鳃、内脏洗净，斩成5厘米的段，放入碗内，加精盐、料酒、味精，拌匀，稍腌一会儿；鸡蛋磕入另一只碗内，搅匀。勺置火上，放油烧热，...
-
油煎海米做法
海米冲洗干净，泡1小时至软。彻底沥干水分。起锅坐油。五成热时放入海米。小火慢慢煎炸。炸的过程中会起泡泡，不断翻炒。待泡泡非常密集时就可以关火了。晾凉。连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可。...
-
油煎扁鱼的做法和配方
食材用料：扁鱼1条、蒜头适量、姜适量、料酒4勺子、生抽4勺子、盐2勺子、花生油适量。扁鱼买的时候叫人斩好块。回来洗干净沥干水份。准备好姜末，蒜蓉。把鱼放入大一点的盘子里，放入蒜蓉，姜末，4勺料酒，4勺...
-
油煎吐司的做法
食材：吐司2片，食用油15克。吐司两片，锅里倒入适量的油烧热后。放入吐司。煎至金黄色，翻面。另一面煎金黄色。撒上黑芝麻，快速翻面，两面煎金黄即可出锅。又酥又营养的早餐就做好了，咬一口酥脆爽口，配上牛奶...