酸奶的做法自制
-
自制酸奶的做法不用酸奶机
准备好新鲜的纯牛奶和原味酸奶,牛奶和酸奶的比例是10:1。然后准备一个做酸奶用的碗和搅拌用的勺子之类的工具。用前记得用开水烫下使用的工具杀杀菌,这个步骤很关键的哦!牛奶和酸奶混合之前要先让酸奶在室温下...
-
自制酸奶的做法
牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;加入约800~1000ml纯牛奶;加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀;放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。做好的...
-
自制酸奶的简单做法
原材料:1纯牛奶(全职,脱脂,低脂,有糖的,无糖的,或者奶粉冲成的牛奶都可以!)2菌包。制作方法,就这一步,直接把菌包加入到牛奶里就可以了。拧紧盖子摇匀。发酵,酸奶菌需要在持续40-60度的环境内发酵...
-
超简单自制酸奶的做法
用料:牛奶900克,淡奶油100克,酸奶发酵剂1包,细砂糖50克。将纯牛奶倒入面包桶内,然后倒入奶油。搅拌均匀后倒入细砂糖,再倒入酸奶发酵剂,搅拌均匀。启动面包机的酸奶功能,如果单纯为酸奶发酵剂,8个...
-
自制原味无糖酸奶的做法
用料:纯牛奶1000克,酸奶发酵菌1包。将1000g的纯牛奶,倒入干净无水无油的玻璃碗里。纯牛奶中倒入一包酸奶菌粉。用干净无油无水的蛋抽,搅拌均匀,尽可能做到菌粉完全溶解在牛奶中。将牛奶分装到酸奶瓶里...
-
自制酸奶加糖吗
可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒;将杯子取出倒入牛奶,将牛奶放入微波炉加热,以手模杯壁不烫手为度。如果是塑料袋装的牛奶,最好煮开后晾至不烫手,...
-
自制水果酸奶的做法
原料:纯牛奶、酸奶、白砂糖。准备好纯牛奶和酸奶,纯牛奶可选择脱脂或全脂的,根据个人喜好买即可。将锅洗干净后搽干水分,将纯牛奶、糖一起倒入,小火煮开,关火。煮的过程要将糖拌匀。冷却至30-40°,不烫手...
-
自制炒酸奶的做法
主料:酸奶400克、葡萄干30克、核桃3个、花生30克。辅料:蜂蜜2勺。花生米去皮,将其与核桃仁都切碎,葡萄干中大点的切成两半。将酸奶放入碗中,放入2/3的坚果、葡萄干和蜂蜜。搅拌均匀。倒入方形蛋糕盘...
-
自制酸奶简单步骤
如果是买的散装的鲜牛奶要烧开杀菌,如果是袋装已经灭菌的牛奶可以直接使用。将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候,向牛奶中放入酸奶发酵剂。向牛奶里加入白砂...
-
自制酸奶怎么做更好吃
食材:纯牛奶、原味酸奶、糖(纯牛奶和酸奶的比例为5:1,糖依个人口味可多可少)。先准备装成品的容器,保鲜盒或密封瓶都行,洗净后用开水烫一遍晾干备用。牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后离火,期间不断搅拌,...
-
自制酸奶怎么做好吃
自制酸奶好吃的做法如下。将小锅和玻璃瓶煮沸消毒晾干。全脂牛奶和酸奶拌匀,再加奶粉、淡奶油搅拌,最后倒入剩余牛奶。混合后的液体过筛一遍,放酸奶机中发酵8小时左右。然后放凉直接食用即可。...
-
自制川秀酸奶的做法
食材:牛奶适量,川秀菌粉适量。 先将酸奶机的内胆和密封盖都用开水烫一分钟消毒,然后按比例倒入1升的牛奶和川秀酸奶发酵粉搅拌均匀。 盖上密封盖子和酸奶机盖子,通电,选酸奶功能,定时9小时。 9小时后就能...
-
自制酸奶怎么做才好吃
原料:纯牛奶、芒果、酸奶菌、琥珀核桃、怪味荷兰豆、巴旦木。喜欢其他的干果也是可以加的。找一个清洗干净并消毒的容器,将牛奶倒进去。将酸奶菌倒入容器中,用消过毒的筷子搅拌均匀。将牛奶平均装进玻璃瓶中,瓶子...
-
自制酸奶冰淇淋
提前浸泡清洗好葡萄干备用。将冰激凌桶内桶提前放入冰箱冷冻一天以上。将酸奶(粘稠的最好)倒入盆内。舀入3勺蜂蜜,放入葡萄干。将冷冻好的内桶放入冰激凌机内。将其倒入冰激凌桶内。(冰激凌桶要提前冷冻12小时...
-
自制蒙古熟酸奶的做法
酸奶400克,纯牛奶(全脂)110克,奶油焦糖酱70克。 自制酸奶中加上称量好的牛奶,喜欢稠一些的在原基础上减少10克纯牛奶,喜欢稀一些的在原基础上加10克纯牛奶,然后在将称量好的奶油焦糖酱加入酸奶中...
-
烤箱自制酸奶的家常做法
方法一:(1)先把鲜牛奶加热到40度左右就可以,手摸上去是温热的感觉,如果你不确定的话用温度计量一下。 (2)把热好的新鲜牛奶倒入一个清洗干净用滚水烫过的容器里。(3)加入两勺自己买的老酸奶。搅拌均匀...
-
酸奶的做法自制
将鲜牛奶倒进酸奶机内胆中。等到温度适宜,放入酸奶发酵剂、白砂糖或者蜂蜜,根据自己的口味适当加减。进行搅拌。加入适量温水。盖上盖子。酸奶机通电,调节至酸奶档,时间调至8小时。酸奶就做好了。...
-
在家做酸奶的做法大全
自制酸奶的做法一:先将分装杯用开水烫一下(没有分装杯的内胆也要烫一下),这个杯子网上有卖的,要根据自己家的型号和容量选择数量,一般可以放4-8个不等。这个就是菌种,有些朋友喜欢用酸奶做菌种,这个办法不...
-
焖烧罐自制酸奶
食材:焖烧罐1只、奶粉25克、酸奶发酵剂1克、温水200克、白砂糖适量;准备好所有材料;先用温水(80度)倒入罐中,焖3分钟倒出(不包括材料里的温水);再把奶粉倒入200克温水里溶解,温度降到45度倒...
-
家庭自制酸奶怎么做
材料:纯牛奶1000ml、乳酸菌1包。做法:首先把新鲜牛奶倒入锅中,大火烧开杀菌,然后关火倒入酸奶机的内胆中。牛奶温度下降,和体温差不多的时候,再放入乳酸菌搅拌均匀,没有乳酸菌可以用买的酸奶代替,加入...