炸腐竹的做法

2024-11-22 20:58:49

炸腐竹的家常做法

原料：腐竹500g，油适量。小汤锅放入适量的油，加热至5成热。用筷子夹1块腐竹放入油锅，油会有溅出，小心手，最好用长一点筷子，炸十秒钟即可。腐竹全部起泡泡，就好了。依次都炸好捞出。...
炸腐竹的做法

首先让他们把腐竹泡一下，泡个24小时。泡之后放锅里炸一下，炸完之后空一下油。在锅里面放油加入葱姜蒜炒香。再放入青红辣椒和黑木耳。在加鸡精味精，海天酱油耗油加盐13香白糖。然后再炒个几分钟之后再加入葱花...
炸腐竹焖饭如何做

食材：炸腐竹，五花肉，小白菜，八角，花椒，鸡粉，生老抽，白糖，蒜粒，葱白，大米。花肉切很薄，下锅煎出油至金黄色。油剩出待用。花肉撇在锅边，下蒜粒与葱白，8角五分之一个，花椒三四粒，爆香后与花肉同炒。然...
腐竹怎么炸

主料：腐竹150克；调料：鸡蛋75克、花生油50克、料酒5克、淀粉(豌豆)10克、盐1克、味精1克、大葱5克、香油5克、花椒3克。将腐竹放入开水中浸泡，待腐竹回软并无硬心取出，切成3.5厘米长的段，...
西红柿煮炸腐竹的做法

材料：炸腐竹120克，青椒10克，西红柿20克，生抽4克，盐2克，蚝油5克，鸡精1克，蒜头3瓣。西红柿，青椒，蒜头洗净切好备用。炸腐竹过水切断。西红柿、大蒜热油下锅，炒出汁。炸腐竹下锅继续翻炒，陆续下...
炸腐竹炒娃娃菜的做法

材料：娃娃菜1颗、韭菜适量、炸腐竹适量。调料：盐、鸡精。将炸腐竹放入开水中浸泡，待腐竹回软并无硬心取出，切成3.5厘米长的段。将娃娃菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。将韭菜洗净捞出，放在案板上切成段，...
炸腐竹怎么炸的涨很大

将腐竹放入开水中浸泡，待腐竹回软并无硬心取出，切成3.5厘米长的段，放入碗内，加盐、料酒、香油、味精腌渍10分钟。取小碗一个，放入花椒，加适量温水浸泡，至水变色，花椒变软时，拣出花椒不要，留汁；将葱剁...
螺蛳粉里面的腐竹是怎么炸的

螺蛳粉里面的腐竹是先焯水之后再煎炸的，如果想要腐竹的颜色深一些，可以多次煎炸，需要注意的是，要注意煎炸的温度，千万不要炸糊了。腐竹是生活中常见的一种食物，烹饪方式更是多样，适合煎炒卤煮等，食用口感也是...
炸腐竹怎么做好吃

食材：油炸腐竹3条，青椒1个，西红柿3个，生抽1勺，盐适量，鸡精适量，蚝油1勺。首先将西红柿，青椒，蒜头洗净，切好备用。再把油炸腐竹进行过水，然后切断。再将西红柿、大蒜热油下锅，炒出汁即可。把...
腐竹怎么炸才好吃

食材：干腐竹150g、青椒一个、红椒一个、干辣椒两个、大蒜3掰、蚝油适量、面粉适量、盐适量、花生油适量。腐竹提前泡发好切成段，青椒和红椒洗干净后去籽切成块，大蒜拍扁去皮后剁碎。切好的腐竹控干水后放...
炸腐竹焖鸭如何做

主料：鸭肉、腐竹。辅料：蒜、香菇、八角、生抽。调料：料酒、冰糖。鸭肉飞水，皮太厚且带了一层肥油，被处理掉了。腐竹稍微炸下会更香，不过为了省油，我用了点点油煎的，煎完再用水泡软。香菇泡水。准备...
怎么炸腐竹

步骤一：干腐竹提前用温水泡发，没有硬芯为好。步骤二：斜刀吧腐竹切长寸段。步骤三：碗里准备面粉、淀粉1:1，加一点盐入底味。步骤四：加水调成酸奶状，静置几分钟。步骤五：炒锅里加花椒，小火干焙变色、出香味...
木耳腐竹做法

食材：腐竹100克，木耳50克，黄瓜1根，辣椒油1汤匙，大蒜2瓣，芝麻油1汤匙，白糖1/2汤匙，食盐3克，米醋2汤匙，酱油1汤匙。木耳和腐竹提前用清水泡发好，腐竹泡发至无硬心，木耳择洗干净。腐竹切...
烧腐竹的做法

材料：腐竹适量、尖椒半个、木耳10朵、葱三小段、姜两片、蒜两瓣、水淀粉两勺、干辣椒两到三个、鸡适量、盐适量。首先先把腐竹用凉水浸泡4个小时以上，泡好的腐竹再清洗干净，把水分挤干。准备青红椒个一根，清洗...
炝拌腐竹的做法

食村：腐竹50克，尖椒半个，盐适量，醋适量，蒜2瓣，干辣椒1个，香油适量，蒸鱼豉油适量，白醋适量，植物油适量。把腐竹放入清水中浸泡30分钟左右，至腐竹泡软。锅内烧水，水开后下入泡好的腐竹烫至30秒关火...
爆炒腐竹的做法

主要材料：腐竹100克、木耳100克、红辣椒1个、青辣椒2个、冬笋40克、淀粉适量：调味料：食用油400克、酱油1小匙、高汤1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙。把腐竹、木耳泡软、洗净；腐竹...
腐竹鸡蛋汤做法图解

材料：腐竹100克，鸡蛋2个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。做法：腐竹泡发切段，鸡蛋打散。起锅热油煸炒腐竹、木耳片刻。放2碗水烧开，徐徐倒入蛋液。汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。腐竹具有浓郁的豆香味，还有着...
烧腐竹的家常做法

腐竹用开水泡透,加碱水洗净油质,再用清水漂净,挤干水。切成段。锅内加油,烧成八成熟时,放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。炒锅加油,用葱、姜爆锅,加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的腐竹,开大火烧开,...
腐竹凉拌的做法

准备材料：黄瓜一根、腐竹100g、盐10g、木耳100g、葱20g、辣椒油20g、胡萝卜一根、生抽20g、黄瓜切片，胡萝卜、葱、切丝。将腐竹、黄瓜、木耳、胡萝卜、放入碗中，加入盐、葱、生抽、辣椒油。搅...
菠菜拌腐竹的做法

食材：腐竹适量，菠菜适量，红辣椒适量，糖适量，盐适量，米醋适量，生抽适量，蒜适量，花椒适量。腐竹剪成段用温水泡发2小时至无硬心，泡发的时候上面压个盘子可以防止腐竹浮起。蒜切成碎粒，尖椒去籽切成细丝...