烤鹌鹑的腌制方法
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烤鹌鹑的腌制方法
原料：鹌鹑4只，葱花、姜丝、蒜末、蜂蜜、蚝油、生抽、料酒、盐适量。所以调味料放一起调匀，做成酱汁，再酱汁均匀涂抹在处理好的鹌鹑上，腌制入味。烤盘里铺上锡纸，再把腌好的鹌鹑码放在锡纸上面，刷点油和腌鹌鹑...
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盐烤鹌鹑蛋如何做
将鹌鹑蛋用水清洗干净放篮子里晾干水份，也可用厨房纸巾擦干。锅内放入粗盐炒热，炒至微热用手触碰不烫即可。也可以放香料一起炒香味更浓。将炒好的粗盐大部分先装起来，锅底留薄薄一层盐即可。将鹌鹑蛋整齐放入锅内...
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家常烤鹌鹑蛋的做法
原料备用，模具清洗干净。擦去模具上的水分，用刷子刷一层食用油。鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔丝。把模具放在煤气灶上，慢慢的加...
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鹌鹑蛋罐头的腌制方法
将他们洗洗干净，放在一边晾干（生的哦）；花椒一小撮，2个大茴香，一小撮小茴香，2片肉桂（中等大小），丁香2个，八角2个，干辣椒5个。惯添加）放在清水里煮，（大火煮出香料的味道，盐要比平时作菜时稍多来点...
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用酱油腌制鹌鹑的方法
把鹌鹑彻底清洗。锅中加冷水放入鹌鹑烧到水煮开有很多浮沫。把水倒掉，这就是焯水。锅里加少许油，放入鹌鹑煸炒。加少许料酒继续煸炒。加入香叶。加入茴香。加入生姜，事先只要用刀背压扁就可以了，再把锅里的原料充...
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烤鸟蛋的制作方法
食材：鹌鹑蛋若干个、食用油适量、海苔适量、番茄酱适量、胡椒粉适量。采购新鲜的鹌鹑蛋，把蛋洗干净备用。模具清洗干净。擦去模具上的水分，用刷子刷一层食用油。鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。在鹌鹑蛋...
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鹌鹑蛋的腌制方法
鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开后，关火盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。重新打开火，将大料、花椒、桂...
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烤鹌鹑的做法及配料
配料：鹌鹑、葱、蜂蜜、姜、蚝油、蒜、生抽、盐。鹌鹑洗净，从中间一切为二。调好腌料，生抽蚝油料酒蜂蜜盐生姜葱蒜搅拌均匀。把调好的酱汁均匀的撒在鹌鹑上，放冰箱一夜腌制入味，可适当上下翻一翻，调整下位置，让...
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香菇烤鹌鹑蛋的做法
食材：香菇5个、鹌鹑蛋5个、食盐1勺、蒜适量、枸杞几颗、葱适量；准备好各种食材，香菇和鹌鹑蛋，还有一小勺的盐，大蒜；先把香菇，清洗干净，用小刀，切去香菇根底；切下来的香菇根部不要扔掉，做汤汁的时候可以...
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橄榄炭烤鹌鹑
大蒜2瓣，冬葱4个，柠檬1个，青橄榄120毫升，新鲜鹌鹑8只，对切，橄榄油3汤匙，黑胡椒适量，藏红花丝1茶匙，清鸡汤120毫升炭烤炉或烤炉预热。大蒜瓣和冬葱去皮剁末。柠檬挤出两汤匙汁。橄榄去核。在鹌鹑...
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家常烤牛肉的腌制方法
材料：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。 烤牛肉用的牛肉，一般...
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烤鸡肉的腌制方法
选择上好的鸡翅和鸡腿儿切成块儿，把切好的鸡肉擦入蒜泥和姜泥，姜的量是蒜的一半即可。倒入适量的白酒，戴上手套把鸡肉充分抓匀，腌制两个小时。准备小碗倒入15ml生抽，适量的糖和水一起搅拌均匀，再准备淀粉倒...
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烤鸽子的腌制方法
材料：幼鸽，葱，姜，盐，烧叉酱，排骨酱,生抽酱油，香油，米酒，柠檬片。把幼鸽清理干净沥尽水；葱切段儿，姜切条；取一个小盘子，把盐、烧叉酱、排骨酱、生抽酱油、香油放到一起混和匀称；把米酒倒在幼鸽的身上，...
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烤猪肉的腌制方法
首先将五花肉切好。然后记得用少量的料酒、淀粉再用1-2个鸡蛋的蛋清腌制，不要蛋黄。同时如果你想要吃辣味的话，再加入辣椒酱去腌制。五花肉腌制的时间至少要2天，腌的时间越长味道会更好，如果腌的时间不够，色...
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烤排骨的腌制方法
材料：排骨500g，蒜10g。调料：叉烧酱3汤匙（或排骨酱）、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉5g、白糖20g。排骨斩长条，洗净先放开水锅里焯烫5分钟。捞出冲洗干净。放入叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤...
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鹌鹑怎么做好吃
制作材料：鹌鹑两只，红酒三汤匙，葱头一只，蒜头一瓣，生姜几片，生抽4汤匙，盐少许，花生油两汤匙，香油一汤匙。 把葱头、姜切丝、蒜头拍散。和生抽、盐、红酒、花生油、香油放入鹌鹑里进行腌制（放入冰箱大约腌...
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烤牛肉的腌制方法
牛肉清洗干净备用，牛肉切大块，要薄。给牛肉倒入2汤匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉，黑胡椒粉也可以的。加入1汤匙左右的蚝油，加入1汤匙的生抽，加入2汤匙的水。用手去抓揉牛肉，让牛肉和各种腌渍料混合均...
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烤猪皮的腌制方法
猪皮洗净，煮锅开水，放入猪皮，打卷变色后取出。猪皮洗净，用刀片去肥肉部分，去毛。锅里放水，放入葱姜花椒，一勺料酒煮开。放入猪皮，盖盖大火煮开，中火煮十五分钟左右，猪皮筷子一插就透。猪皮取出切长条，其实...
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烤五香鸭蛋的腌制方法
首先准备五香味蛋，花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐。锅中加水，取适量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香...
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自制烤牛肉的腌制方法
食材：牛肉250g，水2勺，蚝油1小勺，油2汤匙，生抽1小勺，淀粉1小勺。 牛肉清洗干净备用，牛肉切大块，要薄。 给牛肉倒入2汤匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉，黑胡椒粉也可以的。 加入1汤匙左右的...