沙虫炖汤怎么做
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沙虫炖汤怎么做
食材：香菇8朵，沙虫40G，猪骨3块，蜜饯1个，盐适量。干锅烘沙虫干。沙虫干烘至两边金黄。用剪刀将尾端剪开，对半剪开，洗净，或是用刷子刷去沙子。冬菇浸泡开来。切片待用。猪骨焯过水（过冷河）。放入冬菇。...
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沙虫干怎么做好吃
准备材料：尾龙骨、 沙虫干、莲子、百合、党参、薏米、红枣尾龙骨洗干净，放锅里。沙虫干泡软。这些洗干净备用。薏米也是洗干净备用。沙虫干发开后，用剪刀剪开，洗干净里面。所有材料加入生姜片加水放锅里，大火煲...
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沙虫怎么做好吃
沙虫烹制事先一定要清洗干净，首先去除沙虫肚内泥沙，将它反复冲洗，确保沙虫身上绝无残留物质。沙虫越大条只，肉便越厚，口感自然也更好。如果是沙虫干的话，一定要先把沙虫剪成小条状，用锅炒过，炒时要不断翻动，...
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红烧冬瓜沙虫怎么做
用料：沙虫10根、冬瓜一块、黑抽一勺、生抽一勺、盐适量、葱花适量。 热锅，放入沙虫不断翻炒，直至金黄。 用清水浸泡沙虫约5分钟。 把泡软的沙虫对半剪开，去去沙。我的沙虫买前已整好沙带，所以沙不多。 把...
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沙虫干的做法
食材：杀虫干一小碟，花生油5g。 无油无水，热锅。 热锅后，调至小火，放入沙虫干。 30秒后出锅。 一分钟置凉，用手翻转摩擦掉沙虫干表面的细沙。 热锅放油，等油沸腾。 调至小火，放入沙虫干翻炒30秒，...
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如何做沙虫粥
食材：大米适量、沙虫适量、鸡胸肉适量、干贝适量、淮山药片适量、香芹适量、姜丝适量、盐适量。 沙虫放到铁锅里，小火烘干变成焦色，这是为了把沙虫的香味逼出来。 烤好的沙虫去掉两头剪刀剪开冲洗干净，米淘洗好...
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沙虫干可以做土笋冻吗
沙虫干做不了土笋冻，土笋和沙虫是不同的海产品，土笋有胶质，沙虫则没有，所以沙虫做不了冻。土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃...
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沙虫怎么吃
沙虫粥：先洗沙虫，把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净，干的放点油爆一爆，闻到香味，微焦就可以了。把爆过的沙虫干放水里，再正常煮粥就可以了，煮瘦肉粥就很好。鸡丝烩沙虫：青、红椒，...
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牛肉炖汤怎么做
牛肉适量，玉米2根，萝卜2个，生姜4片，花椒适量，八角适量，干辣椒3个，红枣10个。盐适量先将牛肉洗净，放入锅内，加入适量的清水，淹没牛肉，再用大火煮开，煮开后捞起来，再用清水冲干净。电饭锅加入适量的...
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抓沙虫的方法
挖沙蚕的时间要选在退潮以后。退潮后，海滩上有一撮一撮的类似小草样的东西这便是沙蚕的洞，挖时，脚步要轻，挖要快，否则一有动静，沙蚕会钻得很深，不要垂直挖，应与滩面成45-50度的夹角。还有一种方法，一瓶...
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爬沙虫怎么吃
将爬沙虫清洗干净后，裹上一层薄薄的蛋清豆粉糊，然后放入油锅中炸酥脆捞出。然后起锅炒五花肉炒至出油，再滴入少许料酒和老抽，继续煸炒至肉丝呈金黄色时，投入干葱姜蒜煸香。然后放入茶树菇和爬沙虫，用适量精盐、...
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鸡公炖汤吃怎么做
食材：小公鸡1只、姜3片、料酒适量、?盐适量小公鸡去毛后开膛破肚，去除内脏，斩成小块。活水冲洗，使劲洗使劲洗，一直洗到没有血水，直接下锅。倒入抹过鸡肉的水即可，放入三块姜片，两根葱（可以不放葱，放葱...
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沙虫要煮多久才行
沙虫比较容易熟，水开煮三五分钟即熟。如果用来做粥煲烫的话则要根据其它食材的特性适时下锅，一般不要煮超过三十分钟。沙虫粥:沙虫剪开两段，丢入锅里干炒至金黄色，将炒好的沙虫丢入一汤碗的凉水中稍微洗洗，然后...
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红参炖汤怎么做
母鸡半只、红参一小根、盐生姜一块、大葱半根、白酒1勺。做法：鸡解冻后剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入锅中煸出油来。放入焯好水的...
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羊肉炖汤怎么做好吃
将萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段，在锅中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些葱段姜片并搅拌，去除血沫。捞出羊小排，将清水倒入砂锅，放进葱姜和羊小排，撒上料酒。最后放入萝卜块调入盐，加入泡软的粉条，起锅后...
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夏天老母鸡炖汤怎么做
首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、...
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羊排炖汤怎么做好吃
准备用料。羊排500克、白胡椒粉适量、鸡精适量、食用油适量、八角2个、盐适量、料酒适量、姜3片、葱3小段、枸杞一小把、白萝卜1个、香菜一棵、香叶2片。羊排浸泡半小时，泡去血水。葱洗净切小段，姜切成片，...
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甲鱼炖汤怎么做好吃
主料：甲鱼750克，银耳(干)30克,木耳(干)30克，香油2克,味精1克,黄酒15克,大葱15克,姜10克。甲鱼宰杀后，放入沸水锅内焯透，取出刮净背壳黑黏膜，剁成块。银耳、黑木耳用温水泡发，择洗干净...
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鹅肉怎么做好吃炖汤
食材：鹅肉，茶树菇，姬菇，绿笋。鹅肉冷水下锅，加入姜和料酒，煮开后，捞出洗净浮。另起一锅水，加姜和料酒大火煮开后，撇净浮沫。加入茶树菇，姬菇，绿笋大火煮开后，转小火煮半小时后，加盐调味后，继续再煮半个...
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石润蛙炖汤怎么做
先把蛙的脑袋敲晕，然后开肚清除内脏和肠子。蛙内脏清除后，去掉脑袋和脚掌,皮有很好的药用价值，无须去除。清洗干净的蛙切块，排骨焯水，生姜切片，枸杞用清水冲掉灰尘备用。排骨加一半姜片放入砂锅，倒满纯净水，...