鲜香千层皮怎么做
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鲜香千层皮怎么做
原料：500克千层皮（豆腐丝）。配料：50克小葱、50克青椒、1勺盐、20克糖、20克酱油、20克料酒、20克耗油、20克鸡精。先把千层皮在沸水中焯一下，再把千层皮拌上酱油，料酒，盐，耗油下油锅炒，加...
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千层皮的做法和配方
食材：鸡蛋3个、黄油25G、牛奶200G、低筋面粉100G、糖30G。首先准备好所有食材！鸡蛋中放入白糖，搅拌均匀无颗粒。倒入牛奶，搅拌均匀。之后筛入低筋面粉，搅拌均匀至没有颗粒物(面粉必须过筛）。黄...
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简单凉拌千层皮怎么做
主料：千张2张。 辅料：盐2克、生抽4克、醋3克、蒜1瓣、红油辣子5克、白糖2克、花椒粉1克、鸡精1克。 豆皮用凉开水清水干净，卷起来，切成丝。 入大碗中，蒜切碎放入。 入白糖，生抽，醋，盐，鸡精，花...
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千层皮酥月饼的做法
水60克，糖15克，普通面粉200克，食用油65克，准备水油皮和油酥饼皮；水油皮和油酥分割成若干等份，用水油皮包住油酥，成为饼坯；将饼坯擀成长条，卷起，再擀成长条，再次卷起；将每个饼坯从中间平均分成两...
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榴莲千层皮怎么做的薄皮
鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）。 倒入牛奶，搅拌均匀。 筛入低筋面粉和抹茶粉。 用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。 将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀...
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柠香千层包如何做
高筋粉500g、糖4大勺、盐1小勺、柠檬半只、酵母适量、玉米油适量、黄油适量、鸡蛋1只。将高筋粉，玉米油，糖，盐，酵母，鸡蛋，全部放到面包机中，再将半个柠檬挤汁，柠檬皮切碎，全部揉入面团中，可以揉两次...
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千层皮易做方法
鸡蛋3个，黄油25g，牛奶200g，低筋面粉100g，糖30g。鸡蛋中放入白糖，搅拌均匀至无颗粒。倒入牛奶，搅拌均匀。之后筛入低筋面粉，搅拌均匀至没有颗粒物。黄油隔水加热熔化以后，倒入融化的黄油，搅拌...
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芒果千层的皮怎么做薄
蛋黄加砂糖，搅拌至糖溶化，颜色略白。加入牛奶，搅拌均匀。筛入低粉，用打蛋器拌匀。加入黄油拌匀。面糊过筛2次。平底不粘锅刷少许黄油（每煎一张都刷薄薄一层），烧热后调到最小火，倒入一勺面糊，（稍向上离开火...
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鲜香芦笋卷怎么做
用料：芦笋300克、新鲜豆腐皮2片、培根4片、盐1/2茶匙、白芝麻适量;做法：芦笋洗净、沥干，从中间对半切成长段。新鲜豆腐皮用热水洗净、沥干。在豆腐皮和培根上分别整齐摆放芦笋段，撒上少许盐， 卷成卷(...
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芒果千层的皮怎么做比较软
材料：120g低筋面粉、30g玉米面粉、5个鸡蛋、一盒牛奶、适量白糖以及一小块黄油。先将五颗鸡蛋打入盆中，加入适量白糖，将鸡蛋液和白糖搅拌均匀后，再加入牛奶将其拌匀。然后再往盆中加入适量的面粉及玉米面...
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鲜香鲳鱼汤的做法
食材：鲳鱼1斤左右、姜片适量、菜籽油适量、干辣椒适量、水适量、葱花适量、生抽适量、盐适量。锅中入菜籽油，放入姜片煎出香味，并滑动锅子，让锅子均匀的沾上油。将姜片夹出，鲳鱼从锅沿慢慢划入锅中，中火煎至金...
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如何做鲜香的糖醋脆皮豆腐
准备豆腐450克、油30克、葱花10克、熟芝麻10克、番茄酱10克、生抽10克、醋10克、糖10克。准备食材，把豆腐切成大小一样的方块，碗中加入番茄酱，生抽白糖醋盐淀粉搅拌均匀，调成酱汁。平底锅放，适...
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鲜香吹筒仔的做法
食材：吹筒仔（小鲜鱿鱼）250g、姜10g、小葱20g、豉油20g、盐5g、油20g。小鲜鱿250克，个头选小一点吧。把外面一层衣剥干净，里面的骨也去掉，头上边的嘴也去掉然后清水洗干净后成这样白白的，...
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鲜香酸辣汤怎么做
葱姜热油炸锅，倒入适量的水，切成丝的西红柿，火腿肠，豆腐，鸭血全部倒入。火腿可以用瘦肉丝代替，更加美味。泡发的木耳切丝倒入，三个鸡蛋打碎放入，慢慢倒，倒好轻轻用勺子搅一下，会形成漂亮的鸡蛋花。淀粉加水...
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鲜香烩豌豆怎么做
主料：新鲜豌豆、腊肉、金钩。 辅料：姜片、盐、糖、胡椒粉、水淀粉。 腊肉事先洗净蒸熟，晾凉后切丁。金钩洗净用温水略泡一会。 锅内油热后，爆香姜片，倒入腊肉丁炒至吐油。 再放入金钩同炒出香味，下豌豆炒匀...
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鲜香猪油什锦炒饭怎么做
原料：猪油、鸡蛋、黄瓜、火腿、米饭、盐、蚝油。 鸡蛋打散炒成碎花。火腿切丁、黄瓜洗净切丁备用。 热锅里将猪油放入，开小火，至猪油融化。 将米饭放入。 再放进火腿丁和鸡蛋碎。 翻炒均匀后，撒点盐，放点蚝...
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臭豆腐鲜香卤汁怎么做
冷水15公斤，豆豉3公斤。烧开后煮30分钟左右，然后将豆豉汁滤出，冷却后加纯碱100克（2两），青矾20克（4钱），香菇200克（4两），冬笋4000克（4公斤），盐750克（1.5公斤），茅台酒3两...
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麻辣鲜香椒麻鸡做法
先将鸡处理干净冲洗干净。再将鸡切成小块。将切好的鸡放入锅中到时末过鸡肉的凉水。加入适量的料酒大火煮开。随后放入几颗小葱、几片姜、几滴醋用小火煮，盖上盖子直到煮熟。鸡煮熟后关火取出。取出放入凉水中冲洗几...
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麻辣鲜香牛肉粉丝煲怎么做
食材：粉丝1把、牛里脊肉片半斤、花椒1把、干香菇5朵，香辣金针菇1袋、青椒1个、盐、白糖、料酒、食用油、白胡椒粉、生抽、老抽、辣酱、鸡精。将牛里脊肉片用姜片，料酒，生抽，盐，白胡椒粉调匀，之后加入10...
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麻辣鲜香的毛血旺的做法
原料：鸭血1块，午餐肉5片，丸子十几个，金针菇1把，豆腐皮小把，绿豆芽1碗，油菜3个，大葱半段，小葱适量，蒜6瓣，干辣椒十几粒，花椒十几粒，姜一小块，辣椒面2大勺，红油郫县豆瓣酱3大勺，火锅底料1小块...