蒸红烧肉做法
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蒸红烧肉做法
食材：五花肉500g、生抽4勺、豆豉2勺、老抽5勺、辣椒面2勺、红糖2勺。五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒煮三分钟，不关火直接捞出来洗干净。将肉洗干净放在碗里，1斤肉加2勺豆豉、3勺水...
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蒸烧肉怎么蒸
首先将五花肉泡去血水，清洗干净。把猪肉中加少许的料酒，凉水中煮开再小火煮15分钟，捞出来沥掉水分。把猪肉改刀成小方块，放在汤碗中。加入适量的葱结、盐、姜片、生抽、老抽、醋、八角和冰糖，再加上两汤匙的高...
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红烧肉蒸土豆丝怎么做
将五花肉洗净。放入凉水，大火滚开后煮5分钟。将煮好的五花肉冲去血沫，刮去皮上的毛毛，切块备用。将五花肉放入锅内，煸出肥油，倒出。放冰糖，放入老抽，生抽。翻炒均匀，倒入开水迈过五花肉。加入炖肉料，加入葱...
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咸虾酱蒸烧肉如何做
咸虾酱蒸烧肉的用料烧猪肉半斤，咸虾酱两匙，姜适量。 烧猪肉，切好小的快，特别是肥的，和猪皮，最好切成条，那样吃起来肥而不腻。姜，切丝。切好的烧肉，姜丝放盘里，加咸虾酱，搅拌均匀。可以不放油，因为烧肉肥...
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红烧蒸鱼的做法
【烹饪食材】：鲜活黑鲷鱼1条（约450g）、料酒2勺（腌鱼）、蒸鱼豉油1勺（腌鱼）、盐1小茶匙、蚝油1勺、料酒2勺、生抽1勺、香醋1勺、姜1块、香葱1棵、味精1/2小茶匙。 准备一条新鲜的黑绸鱼，宰杀...
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蒸红烧肉怎么做
主料：五花肉1块、土豆小500克。 调料：葱1根、姜1片、花椒水2汤匙、老抽3汤匙、大蒜1瓣、红糖2汤匙。 五花肉用温水洗净表面血水和油脂。 洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块。 新鲜小土豆用清水...
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南瓜蒸红烧肉怎么做
材料：带皮五花肉500克、小南瓜一个、冰糖、白酒、葱花、蒜、八角、面酱、醋、食用油、盐、热水各适量。将南瓜，肉洗净，分别切大块备用，洗干净了直接炖。葱切花，蒜切片。白酒和面酱备好。锅内放油，放葱花和蒜...
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零失败红烧肉做法的做法
食材：五花肉适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、大葱适量、姜片适量、酱油适量、老抽适量、冰糖适量。五花肉清洗干净，表皮有剩毛的要拔干净，然后切成大小适中的方块，建议切大一些，因为翻炒之后的肉会回缩；把...
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红烧肉的做法最正宗的做法
姜蒜切片，葱切葱花，五花肉洗净切成小块，水中放入五花肉，大火烧开，捞出浮沫，沥干水备用。锅内倒入油烧热，放入冰糖炒至冰糖融化变成焦色，放入五花肉翻炒，放入香叶八角桂皮料酒老抽生抽翻炒上色，加入清水，大...
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红烧肉怎么做法
先把五花肉带皮的那面用火烧一下，再把五花肉用温水刮洗干净，切成长宽3厘米的大块。备注：因为五花肉主要是猪肚子上面的肉，容易有猪毛，另外猪皮太软了不好洗，用火烧一下皮，可以把肉皮烧卷曲更容易清洗，还可以...
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红烧肉红烧肉的做法
原料：五花肉、姜、红辣椒、冰糖、八角。将肉切成大小相等的块状。将锅里放入少量的油，将五花肉炒至变色，加入姜、辣椒、八角炒香。将炒变色的五花肉倒入高压锅内，加入少量的水，调整至肉类的档位，注意，如果用高...
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土豆红烧肉做法
把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四...
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上海红烧肉做法
将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上。五花肉放温水锅中用大火烧沸，改中火煮两分钟以去血沫。五花肉捞出后切成约一厘米见方的块。鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳，用厨房用纸拭干水分；老...
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红烧肉正确做法
材料：五花肉750g、冰糖6块、酱油10g、食用油25g、姜2片、香叶1片、花椒5g、八角1个、桂皮1块、葱1根、红辣椒2个、盐5g。将五花肉切块，块葱切段，五花肉进行焯水后放10g油煸炒，煸炒出大量...
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红烧肉怎么做法好
原料：五花肉500克。辅料：冰糖、蜂蜜、花生油、八角、干花椒、香叶、干辣椒、生姜片、大葱段、青红酒、生抽、老抽、食用盐。买一块新鲜的五花肉，如果能买的到农家猪肉那最好了，洗干净连皮切成立方体的小块。锅...
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香菇红烧肉做法
准备用料。黑毛猪五花肉、冰糖、香菇、香叶、八角、甘草、肉桂、豉油、米酒、盐、葱白。五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块。锅放入少许油，入冰糖，炒糖色。倒入五花肉炒至上色，然后放入八角、香叶、甘草、肉桂。倒...
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红烧肉盖饭做法
五花肉切小块，焯水备用。起油锅，入少许油烧热后把白糖倒入炒汤色至焦黄色，把辣椒姜片和肉倒入炒至肉变金黄色。如果觉得颜色不够深又不想吃太甜可以稍微点入几滴酱油，然后倒入一碗热水加适量盐烧开了焖半个小时。...
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红烧肉怎么做红烧肉的做法
准备用料。五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。热锅内放入少量油。放入五花肉煸炒。五花肉变色后倒入料酒，不断翻炒五花肉。翻炒几分钟后肉中的油已经煸炒出...
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红烧肉的做法最正宗的做法法
准备好五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅，水开后把肉块...
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板栗红烧肉的做法
主料：带皮五花肉750克，板栗300克。辅料：湿淀粉25克，葱姜少量。调料：精盐，味精，八角，桂皮，料酒，酱油，鸡汤。猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出；葱姜入锅稍炒, 倒入料酒，酱油，鸡汤...