凉拌椰菜
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凉拌椰菜
主料：椰菜1/2斤（约300克），上海豆腐干3块，熟油2汤匙，辣椒1只。 配料：调味料：盐1/2茶匙，糖1汤匙，香醋1汤匙，麻油1茶匙。 椰菜洗净，切丝，用滚水烫两分钟左右，取出，沥去水分，冷却备用，...
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凉拌椰菜做法
做这道菜的材料（包菜：一个，红油：适量，香油，精盐，鸡精，白糖，米醋）。椰菜撕成块状。撕好的椰菜放到开水中焯烫一下。焯烫好的椰菜放到冷水中去。过水后的椰菜攥干水份。加适量的精盐。加入适量的白糖。加入适...
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花椰菜凉拌怎么做
首先， 需要准备下要用到的食材和调料。将花菜切成小块，放锅内煮熟。煮好后捞起放入凉水中冷却一会，捞起放碗里。将蒜切成蒜末备用。然后，开始准备酱汁。锅内放油后倒入蒜末、蚝油、生抽、辣椒酱，再放入少量的白...
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椰菜肉丁
主材：枚头猪肉450克左右，切丝，蒜蓉1汤匙，荸荠300克，切粒，椰菜1/4个，切丝，中个洋葱1个，去衣，切粒，胡萝卜1根，切粒，青椒1个，切粒，干葱蓉1汤匙，植物油2汤匙。汁料（份量只供参考）：海鲜...
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花椰菜品种介绍
花椰菜比较常见的栽培品种有福建60早、澄海早花、洪都15号、福农10号、瑞士雪球等。花椰菜按熟性可以分为极早熟品种、早熟品种、中熟品种及晚熟品种；按花球颜色可分为洁白、乳白、乳黄、枯黄及紫色；按花球形...
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椰菜腌制方法
卷心菜去掉根部，切成片状。半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀。把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时。期间准备好葱，洋葱，蒜泥，腌好的卷心菜清水冲洗两遍后，...
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如何冰冻花椰菜
首先要挑选新鲜花椰菜，应该选紧实的,避免头部有褐色斑点活柔软的部分。之后要洗花椰菜,用自来水冲洗掉污垢，细菌和农药，之后把它浸在一碗热水中清洗所有的角落和缝隙。去掉所有叶子,可以直接丢弃绿叶,它没什么...
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花椰菜清洗方法
在一个大碗内放入切块的花椰菜，再拿个较小的碗压住花椰菜，免它们浮起来；扭开水龙头，让流动小水流进大碗内约15分钟，流动的水可以把浮在水面的小虫带走，15分钟后就可以把花椰菜捞起，沥干水分就用来料理了。...
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红椰菜的食用方法
红包菜凉拌以后最好吃，制作时需要准备青椒一百克，紫甘蓝四百克，大蒜适量，大葱一棵。把红包菜用清水洗净以后切成细丝，用沸水焯一下，取出过冷水降温，青椒也切成细丝，再把大蒜和葱全部切成细末，把所有菜品放在...
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花椰菜的贮藏方法
我们要去掉花椰菜的虫子，虫卵还有农药残渣，除了用清水多洗几遍以外，要分别用盐和小苏打浸泡几分钟。然后，锅中烧开水放上适量的盐，把洗干净的花椰菜放进锅中，焯水30秒钟，目的是让花椰菜变色，同时也是减少营...
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椰菜包的制作方法
椰菜包的用料：猪肉150g、椰菜包半个、蚝油适量、酱酒适量、盐少量、淀粉少量、泡打粉三分之一、发酵粉三分之一、面粉适量； 面粉中加入发酵粉泡打粉适量的水揉成面团、放旁边发酵一个小时以上；把椰菜和辣椒切...
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花椰菜怎么洗
方法一。在一个大碗内放入切块的花椰菜，再拿个较小的碗压住花椰菜，免它们浮起来;扭开水龙头，让流动小水流进大碗内约15 分钟，流动的水可以把浮在水面的小虫带走，15 分钟后就可以把花椰菜捞起，沥干水分就...
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椰菜的功效
椰菜性温、味甘，归脾、肝胆经，可补骨髓、润五脏六腑、益心血、壮骨筋、利内脏器官、祛结气、清热解毒止疼，主冶睡眠质量不佳、梦多易睡、耳目不聪、骨节伸屈不好、胃腕疼痛等症状。除菌。新鮮的包心菜有除菌、消炎...
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花椰菜炒牛肉
准备材料：花椰菜(1朵，672克)、牛肉(174克)、红辣椒(1只)、葱(1只)、蒜(3瓣) 调 料 油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙。调料：油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(...
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培根椰菜炒饭
食材：椰菜100克，培根3片，干香菇54朵，冷米饭200克、盐、胡椒粉适量。把香菇用清水泡开后切丝。椰菜和培根也分别切丝。培根放入炒锅里小火煸出油后盛起。炒锅里放入油烧热，下香菇丝煸炒，再下椰菜丝煸炒...
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花椰菜怎么做好吃
花椰菜炒着吃好吃。步骤：洋葱切片，生姜切丝，辣椒切碎，大蒜压扁。准备红绿辣椒以及五花肉，花菜焯水，锅中放入生姜和猪肉翻炒。倒入相应配料，放入生抽加白糖进行翻炒，接着加入花菜、红绿辣椒，翻炒即可完成。...
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椰菜的好处和坏处
功效与作用：防癌抗癌；提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能；促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力；维护血管韧性。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜...
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坚果花椰菜怎么做
红辣椒、干辣椒、生姜、香葱和大蒜切碎。西兰花掰成小朵，放入开水中，加入食盐，大火，煮沸。捞出西蓝花，降温，再放入冰水中冰镇。花生、红辣椒、干辣椒、生姜、香葱、花椒和大蒜放入锅内，大火，炒香。倒入料理机...
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花椰菜牛排做法步骤
主料：牛排1块，花椰菜200g，橄榄油、红辣椒、大蒜、茴香、百里香、黄油、盐、黑胡椒适量。红辣椒、大蒜、茴香、百里香一起研磨成酱。花椰菜切片用温水过一遍。锅里放入橄榄油，七分热时放入花椰菜，15分钟后...
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如何做肉末花椰菜
食材：花椰菜300g，肉末60g，蒜片10g，姜末2g，葱花5g，料酒5g，盐1g，酱油15g，糖2g，香油3g，食用油15g。菜花切成一口大小，准备好肉末，姜切末，葱切葱花。炒锅烧热，加入食用油，先...