做南瓜花卷的方法

2024-11-23 01:05:29

做南瓜花卷的方法

面粉一斤，南瓜半个，酵母适量。南瓜蒸熟后，压成泥，倒入面粉中。将加了南瓜和酵母的面粉揉成光滑面团，饧发至两倍大。二次揉搓十几分种。搓成长条后，稍稍压扁。切开，成这样的形状。擀成薄薄的皮子。慢慢地将皮子...
南瓜双色花卷馒头的做法

南瓜面团：蒸熟南瓜泥150克、中筋面粉250克、酵母粉2.5克、水20-40克（酌量添加）、糖10克、盐1/8小勺。白面团：中筋面粉250克、牛奶140克、酵母粉2.5克、糖10克、盐1/8小勺。分别...
红枣南瓜花卷的制作方法

用料：红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量；南瓜去皮蒸熟，蒸熟的南瓜捣成泥，冷却后放入面粉拌匀，红枣剪碎，发酵，约3.5克的酵母，发酵用时1小时。发酵完成后，把面团揉实，用...
花卷馒头的做法花卷馒头怎么做

材料：蒸熟南瓜泥100克，面粉200克，面粉220克，酵母粉2克，牛奶120克，酵母粉2克。分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。...
南瓜花卷怎么做才松软好吃

材料：南瓜、面粉、白糖、鸡蛋、酵母、食用油。准备一块南瓜削皮切成薄片，都放在盘种，热水上锅蒸熟，把蒸熟的南瓜倒在一个碗中，用勺子捣成南瓜泥，加上适量的白糖搅拌均匀，使白糖化开。南瓜泥稍微放凉后，打上鸡...
南瓜花卷馒头如何做

南瓜切块，上锅蒸熟；取南瓜泥；加入面粉、酵母；和成光滑的面团，置温暖处发酵至2倍大；发酵好的面团取出排气，加少许食用碱揉匀（一点点即可），搓长条；分成一个个小剂子，每个大约15克；将每个剂子擀成小圆饼...
葱油南瓜花卷的做法

食材：玉米油少量、小葱4根、水2杯、面粉4杯、酵母2克、白糖6克。南瓜泥和面粉的比例1比3，这是发好的南瓜面粉。再看一下，发好的南瓜面粉。拿一团南瓜面粉，擀成大饼，撒盐，胡椒粉和葱花。从下往上滚动卷起...
如何制作香甜好吃的南瓜花卷

准备材料：面粉300g、南瓜泥220g、酵母4g、盐少许、玉米油适量；南瓜洗净去皮切片上蒸锅蒸熟，用勺子按成泥状，放置温热加入酵母粉拌匀，加入面粉和成光滑面团，发酵40分钟；取出面团，用手按压排气，用...
如何制作南瓜花卷

原料准备：中筋粉200克，南瓜泥100克，酵母3克，白糖适量。南瓜切片，蒸熟，捣成南瓜泥。南瓜泥放置稍凉一些，加入面粉、酵母、白糖。南瓜泥热的时候加酵母，容易把酵母杀死，面发不起来。酵母最好用耐高糖酵...
如何蒸出松软可口的南瓜花卷

原料：南瓜200g、150g面粉、5g酵母粉。首先将南瓜去皮切片，放入蒸锅蒸熟后压成泥。。再加150g面粉和5g酵母粉，揉成面团，醒发15分钟然后擀成大薄片，抹上食用油，卷起后，切成小段，再用筷子做成...
花卷怎样做

面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀。将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切...
怎样做花卷好吃

和面：将面粉倒入盆中，然后放入适量的清水搅拌均匀，制作成面团，静置一会儿，面团不要太软，否则就不好造型了。准备馅料：将小葱清洗干净，然后切碎，不要切得太大了。将葱花里面放入油，搅拌均匀，备用。擀面:将...
双色花卷怎么做

食材：紫薯面粉200克、酵母2克、牛奶10克、面粉200克、盐2克、十三香2克、香油10克。准备紫薯面粉，加入发酵粉牛奶。和成面团。面粉同样加入发酵粉，牛奶和成面团，同时醒发一小时。面发好了，排气...
蒸的花卷硬是怎么回事

蒸的花卷硬是因为没有充分的发酵或者放的油不够均匀。做花卷的方法：将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大。将发酵好的面团排气揉匀。擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐。卷起，最后用手轻压扁。切成寸段...
用小麦面粉怎样做花卷

先前准备和小麦面的制作，清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀。把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中，用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合，水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后将和好的面团滚...
做花卷小技巧

原料：面粉、温水、酵母、盐、小葱、五香粉、油。面粉400克温水200毫升酵母2克倒入温水中，静置几分钟后搅匀，加入面分钟揉成光滑的面团盖上保鲜膜。1小时候面发2倍大成蜂窝状。小葱切碎，用擀面...
制作花卷馍怎么做的

发酵酵子（搅酵子）:在碗中加入温水，将酵子放入碗中，用手捏碎，搅拌均匀，放在暖和点的地方，等待发酵成蜂窝状就好了。发面（起面）:取一大盆，在盆中倒入适量温水，将发酵好的酵子倒入盆中，用手搅拌均匀。接着...
生煎花卷的制作方法

食材：酵母适量、面粉适量、食用油适量、花椒面适量、食用油适量、黑芝麻适量、葱花适量。准备2克酵母放上100克温水中搅拌均匀。倒入200克面粉中，揉成面团。面团擀成薄片刷一层食用油，再撒一点花椒面。然后...
麻辣花卷制作方法

食材：中筋面粉500g，酵母5g，小苏打2g，盐适量，水260g，花生油适量，麻辣蘸料适量，黑芝麻花椒粉适量。面粉加入酵母，小苏打，2-3克盐拌匀，加入约40度的260克温水，揉成光滑面团，置入盆内放...
枣花卷制作方法

将面粉，发酵粉加温水和成面团，静置发酵半小时。把大枣洗净，放在碗里备用。将发酵好的面团，揉透，搓成长条，揪成剂子。把剂子搓成长条，两头各放一个枣，中间放一个。两头向中间卷起，捏合收紧，再醒发20分钟。...