鱼香汁的调配比例
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鱼香汁的调配比例
酱油：醋：白糖=2：2：1，老抽和生抽按1：1调制方法一：取1大匙生抽，1小匙老抽，2大匙原浆米醋，2大匙白糖，米酒2大匙，水淀粉1大匙和盐适量放在碗里，调匀即成。调制方法二：取白糖1大勺，玉米淀粉1...
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家常鱼香汁怎么调有比例
一生一老两匙醋，四淀粉水一勺糖，外加三匙清清水，香油和盐酌量加（具体来说就是1勺生抽+1勺老抽+1勺白糖+2勺陈醋+4勺淀粉水+3勺清水+1茶匙盐+1茶匙香油）。鱼香汁要调好，首先准备两个勺，一大一小...
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宫保汁和鱼香汁的区别
鱼香汁：食材：白糖20克、料酒10克、米醋10克、酱油15克、湿淀粉10克勾兑成汁备用；葱（10克）姜（10克）蒜（两瓣）均切末；红泡辣椒10克剁碎。做法：植物油75克加热至150度时，葱姜蒜末爆锅，...
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鱼香汁怎么调
鱼香汁要调好，首先准备两个勺，一大一小刚刚好。白糖、淀粉一大勺，醋和酱油两大勺，只有鸡精一小勺，最后加水三大勺，六种配料记得清，保证鱼香味道好!一生一老两匙醋，四淀粉水一勺糖，外加三匙清清水，香油和盐...
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鱼香汁拌茄泥怎么做
用料：茄子2条、蒜碎适量、泡椒适量、姜末适量、糖适量、水适量、淀粉适量、醋适量、鸡精适量。 开始蒸茄子。 把水、糖、盐、鸡精、淀粉、醋一起混合搅匀。 油热放姜末。 在放蒜末。 在放泡椒末。 在放糖水混...
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醋香汁的做法和配方
原料：蒜片10克，姜末10克，葱段15克。调味料：干红辣椒5克，湿生粉15克，花椒15粒，豆瓣酱（切碎）10克，料酒5克，白糖10克，醋10克，盐2克，味精2克，油50克，葱段10克。制法：湿生粉、料...
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油漆比例怎么调配
试试样品颜色，首先确定所需的油漆颜色，然后根据确定的颜色，先进行小样本颜色测试，将试色子对和子色调系统。添加主颜色，加入配色量大的主色，缓慢加入染色能力强的深色，然后连续搅拌，观察涂料颜色的变化。添加...
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鸡蛋饼面糊的调配比例
在调鸡蛋饼面糊的时候面粉和水的比例一般建议保持在1:2左右,这个比例煎出来的鸡蛋饼松软适中。如果不确定鸡蛋饼的面糊是不是稀了或者稠了可以用勺子舀一勺面糊倒出来看一下,如果面糊是呈流动状的则表明已经可以...
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鱼饵调配比例
鲫鱼饵：按垂钓一天用0.2千克计算，一次配料2千克为宜。各种料的比例为：黄豆粉或豆饼粉15%、红薯粉或土豆粉15%、细玉米粉45%、大麦粉20%、蛋黄粉5%，再加入适量的清香型香粉和白色、淡黄色等食用...
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烧烤汁的做法和常用调配料
可乐烤肉酱。准备材料：薄盐酱油2小匙、蕃茄酱2大匙、柠檬汁2大匙、代糖适量、可乐200ml。做法：将上述所有材料调匀，放於锅内，以小火慢煮约 10-15 分钟后即可。特色：口感酸酸甜甜。味噌烤肉酱。材...
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三文鱼芥末蘸汁怎么调
原材料：芥末酱5g、生抽15ml、醋10Ml、芝麻油5ml、白糖5g。将芥末酱、生抽、醋、芝麻油、白糖一起放进小盘子中翻拌，制成芥末酱汁预留。木耳入小水泡发，泡开的黑木耳清洗，掰成小朵。大火烧开煮锅中...
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三汁焖锅三汁的比例
三汁：耗油、海鲜酱、番茄酱。比例耗油2：海鲜酱2：番茄酱1。制作料油：芹菜杆、香菜茎、香叶、八角、花椒、葱段、姜片、小茴香、豆蔻这九种香料小火过油炸。肉类想吃什么放什么，蔬菜要注意一定要量大。因为三汁...
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正宗糖醋排骨汁的比例12345
正宗糖醋排骨汁的比例12345指的是一勺料酒，两勺陈醋，三勺白糖，四勺酱油，五勺清水，用这个比例调制出的糖醋汁做出来的糖醋排骨口感也会最佳；但也可以按自已的口味调整，如喜欢甜的换成4勺糖。排骨焯水后要...
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酒店日式照烧汁的比例配方
照烧汁是日式料理中经常用到的调料汁。配方食材：蚝油 50ml、酱油 100ml、料酒 150ml、白糖 120克、大蒜 3瓣、洋葱 1/3个、姜 4片、桂皮 一小块、大料 一个、清水 80ml。首先准...
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日式照烧汁的详细比例
原料：干红辣椒2个，大蒜5瓣，大葱1段，海带结1个。调料：酱油200ml，清酒100ml，味啉100ml，黑胡椒粒1小勺，白糖3.5大勺，水饴（麦芽糖）3大勺。除白糖和水饴以外的所有材料放进锅中，混合...
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香汁烩虾
材料：虾250g、西红柿250g、口蘑100g、洋葱150g、盐、胡萝卜200g、蒜5瓣、芹菜150g、熟火腿200g、糖。 虾去皮和虾线，蒜切碎，西红柿和熟火腿切丁，芹菜，洋葱切丝，口蘑切片。 不沾...
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香汁卤豆腐如何做
材料：豆腐1500克、花生油125克、红卤汤750克。将豆腐切成长7厘米，宽3.5厘米，厚1厘米的长方厚片。炒锅置旺火上，倒入花生油烧至180度，投入豆腐块，炸至呈黄色并浮起时捞出沥油。将红卤汤放入沙...
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肉香汁浓卤肉饭的做法
用料：猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用。坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡...
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如何制作好吃的香汁炸鱿鱼
工具/原料：鱿鱼2条，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，玉米淀粉适量，食用油适量，姜蒜末适量，蒜蓉辣酱适量，番茄酱适量，蚝油适量，酱油适量，清水适量，白糖适量，米醋适量，红绿辣椒适量，洋葱末适量，水淀粉适...
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爆香蒜汁排骨的做法
食材：猪前排2根，蒜3-5片，花生油适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量。 排骨切段一指宽，装入漏盆中备用。 对着水龙头稍微冲洗掉血水及碎骨，沥干水份后备用。 将沥干水份的排骨倒入大碗中，先加入1...