如何制作东北黄焖海鲜
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如何制作东北黄焖海鲜
原料：一斤海鲜、洋葱、蒜瓣、干辣椒、一袋黄焖料。 起锅烧油，油热放洋葱、蒜瓣、干辣椒爆香，放洗净的海鲜，倒入一袋黄焖料。 两支和一瓶啤酒大火煮开，中小火焖煮八分钟即可。油焖大虾属于经典鲁菜，选用渤海湾...
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黄焖鸡制作的方法
三黄鸡洗净切成小块。小火热锅，锅内倒入适量的花生油，放入姜，蒜爆香。放入花椒，麻椒，八角慢慢爆香，加入清水泡过的干辣椒段小火炒至微黄。里面炒好的料全部倒入鸡块内。加入料酒，酱油，蚝油，盐拌匀腌制10分...
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如何制作黄焖鸡
食材：鸡500克，香菇200克，青椒100克，红灯笼椒120克，干辣椒20克，洋葱22克，料酒10克，花椒5克。买回来的鸡先放灶台上烧一下，去毛将鸡斩成小块，入水多次清洗，去除血水，另一边锅中烧水，放...
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如何制作好吃的黄焖鱼火锅
原料：江团鱼，葱姜，料酒，盐，老抽，生抽，一品鲜，生粉，菜油，陈醋，十三香，泡椒，青红辣椒，花椒粉，香菜。先将准备好的江团鱼收拾好，切成小条，然后放入葱姜，料酒，生抽，一品鲜，盐，搅拌腌制十几分钟。然...
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奥尔良黄焖鸡的制作方法
食材：鸡 一只、洋葱 50g、生姜 10g、蒜 10g、老抽 10g、味之院奥尔良腌料 40g、料酒 10g、辣椒 10g将洗干净切好的鸡块入锅，加入葱、姜、蒜、辣椒、味之院奥尔良腌料、料酒、老抽。用...
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做黄焖鸡最正宗的方法
食材：鸡腿400克（斩块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。 调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克。 将鸡块放入热油中...
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如何制作好吃的家庭版黄焖鸡
准备材料：鸡腿400克（斩大块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。将鸡...
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如何制作简单好吃的黄焖砂锅牛腩
原料：牛腩约500克，料酒适量，姜片适量，葱姜适量，干辣椒适量，黄焖料1包土豆1-2个。我们将牛腩切小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，煮出血沫后捞出洗净放入砂锅中。再放入葱姜，干辣椒，黄焖料汁，加入没过...
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家庭如何做黄焖鸡
首先，我们先将买好的鸡肉洗干净，然后在锅里倒入冷水，将鸡肉倒入冷水中，倒入料酒，家里面没有料酒的话，放点生姜和葱也可以。水开以后，撇去上面的浮沫，将鸡肉放入装有冷水的盆里面，冷却一会过后将它捞出来。将...
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如何制作东北小花卷
工具/原料：五百克面粉、五克酵母、一勺白糖、一个鸡蛋、二百五十克温牛奶、一小勺植物油。今天来和大家分享一个用电饭锅做的小花卷，这样做的花卷跟烤的差不多，比普通蒸的花卷更蓬松渲染。在五百克面粉里加入五克...
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东北酸菜海鲜锅的做法
将捞出来的酸菜切成细丝，用清水洗两遍备用；炒锅里放入油，切些姜丝放进去爆香，再放入酸菜煸炒一下；取来火锅，把炒好的酸菜放进去，再放入干贝和海虹干，然后加入适量清水；等酸菜开过了，就可以把其他新鲜海鲜放...
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如何制作东北土豆炒香肠
食材：土豆1个、香肠2根、绿尖椒半根、红辣椒1根、蒜2粒、油1汤匙、盐1料勺、生抽1汤匙。首先，将土豆洗净去皮，切成薄片，反复冲洗掉淀粉后，浸泡在水里防止氧化变黑。红绿椒均洗净去籽，斜刀切片。香肠切成...
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如何制作东北薯片鸡翅
工具/原料：火腿、鸡腿、鸡翅、面蛋黄液、黑芝麻、生抽、蚝油、蜂蜜、黄酒。手抓饼火腿肠刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。放入烤炉烤熟大鸡腿开三刀腌制半小时，放入黄油、生抽、蚝油、蜂蜜、黄酒，放入烤炉烤熟。腌制好的...
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如何制作东北爱心米饭
原料：胡萝卜适量、鸡蛋2个、50克葱花、5克盐、10克鸡精。把昨晚的剩米饭中打入一个鸡蛋，加入胡萝卜碎粒、葱花、盐、鸡精搅拌均匀。平底锅放入模具，放入米饭中间给它挖一个洞，各打入一个蛋黄，小火煎至两面...
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如何制作东北空心油条
做法：三百克面粉，酵母两勺，盐两勺，小苏打一个，鸡蛋一百六十克，牛奶再加上二十克食用油，合成一个面团，放入保鲜袋，温度高。发好的面不用揉，直接干成长方形，切成小窄条。 用沾了水的筷子沾一下水，两张叠放...
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如何制作东北虎皮青椒
食材：螺丝椒 300克、大蒜 20克、生姜 3克、香醋 10毫升、豆豉 5克、浓缩鸡汁 5毫升、食用油 30毫升、精盐 3克、胡椒粉 1克、豉油 20毫升、蚝油 5克。螺丝椒去籽，洗净后用刀拍破，太长...
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如何制作东北酱油鸡腿
食材：鸡腿4只，姜末3g，蒜末3g，盐6g，鸡粉4g，白糖10g，生抽20ml，老抽4ml，料酒10ml，葱4g。准备好四只大鸡腿儿，清洗干净，洗净的鸡腿上面切一字花刀，每个上面都要均匀切哦，记得把姜...
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如何制作东北特色酱油泡菜
将500ml酱油倒入干净无油的锅内，撒入适量花椒冰糖，煮开晾凉备用。把3根黄瓜切条撒盐杀出水份备用。把一个蒜去皮切头，3根辣椒挖籽切条备用。将一块姜切片，3根香菜切根，剩下的香菜叶放入保鲜袋冰箱冷藏。...
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东北腊鱼制作方法
先买一条鱼（最好是草鱼或青鱼，因为这两条鱼味道比较好）。去掉去鳞，抛开内脏，从鱼背打开鱼，不能从肚子那里打开，不然会断开两瓣的，打开后把鱼肚里的东西清理干净。注意在鱼肚子那里有一块黑黑的皮，在家里找一...
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如何制作东北孜然牛肉
原料：1斤牛肉、二两香菜、500毫升料酒，50毫升生抽、10克盐，10克鸡精、 15克胡椒粉、15克辣椒粉、孜然适量。准备一块不花钱的牛肉，牛肉切成小丁、放入料酒，生抽、盐，鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然...