焖鸡怎么做好吃

2024-06-28 07:06:06

栗子焖鸡怎么做好吃

栗子去壳，放入水中焯水两分钟。去皮的栗子，每个用刀切成三到四小块的模样，再例外入锅中火煮三－四分钟，中间可以加盐入味。因为栗子肉比较结实，不易入味。在之前煮栗子的时候，外面切好姜片，拍碎葱头，加盐，少...
花甲焖鸡好吃做法

材料准备好：花甲冲洗干净备用，鸡切小块洗净备用，葱切段、尖椒切段、姜切片、蒜头拍扁备用。开火烧锅8分热，下油，放入姜片、蒜头爆香，倒入鸡块爆炒，待炒至稍微变色后，再把花甲倒入锅里继续翻炒。待鸡炒到...
焖鸡怎么做好吃

材料：鸡肉（200克）、笋块（或冬菇）（65克）、黄酒（6.5克）、酱油（3克）、味精、姜、湿菱粉（8克）、葱花、精盐、白糖、鸡汤（130克）。将鸡肉切成1寸见方块，先入温猪油锅煎半分钟，即加笋块或...
土豆苹果焖鸡怎么做好吃

准备材料：鸡肉500克，土豆1个，苹果1个，生姜片，蒜片，芹菜，蒸鱼豉油，清水油，盐，糖，料酒，黑胡椒粉各适量。土豆去皮洗净切成块，苹果用半个也切成块。平底锅倒油，油温后就把鸡块放进去，小火煎一下。再...
双菇焖鸡做法步骤

首先把鸡腿洗净切块，花椒和水放在一起煮开焯水，捞出洗净控干。然后口蘑和香菇洗净一切二。焖烧锅内锅放在电磁炉上，倒1/2汤匙食用油，小火煸炒豆豉辣椒酱。放入鸡肉和蚝油老抽，兑水淹没食材。大火煮开。把焖烧...
葱油焖鸡怎么做好吃

鸡500克、小葱5克、姜10克、蒜5克、小米椒5克、油10克、料酒10克、生抽15克、老抽15克、盐10克、五香粉5克、黑胡椒5克。鸡洗干净后，用2勺五香粉2勺盐加适量黑胡椒，腌制，扎几个洞按摩帮助入...
艾叶焖鸡怎么做好吃

主料：鸡肉半只、干艾草1小捆、莲藕1小节。辅料：生姜1大块、生粉1匙、酱油1匙、食盐适量、食用油少量。将艾草用清水反复冲洗干净，并浸泡十五分钟左右。把莲藕削皮，洗净，切块；把生姜去皮，洗净，切片...
鲍鱼焖鸡虾的做法步骤

食材：8头鲍鱼4只、鸡半只、大头虾6只、姜大量、蒜大量、葱大量、酱油1勺、料酒0.5勺、盐少许、蚝油1勺、糖1勺、麻油0.5勺、香菜一把、白酒1小杯、淀粉适量。葱姜蒜备用。鲍鱼花、虹去头去爪去虾线备用...
电饭锅怎么做鸡肉才好吃

买半只鸡，一定要是老母鸡，老母鸡做出来才会好吃，鸡肉有嚼劲、鸡皮Q弹。买回来的鸡肉清洗干净，用盐给鸡肉做个全身的按摩。涂好的鸡肉静置一旁等待沥干水分，最好用一个洗菜篮装着，这样水可以流走。葱洗干净，切...
简单好吃的焖鸡

鸡腿400克，香菇200克，洋葱100克，尖椒50克，生抽50克，老抽50克，料酒50克，盐50克。鸡腿、香菇、尖椒洗净切块，洋葱切条，葱姜蒜切碎备用，爱吃辣可以加两个小米椒。冷水加入鸡腿肉，放两片姜...
粉皮焖鸡如何做

主料：土鸡1只。辅料：地瓜淀粉200g、盐3g、葱适量、姜适量、酱油2ml、冰糖5g。淀粉加入300克水搅拌好，颗粒很容易就会化开，放置1个小时，然后用筷子搅拌好。取一个涂过油的盘子，将少许的淀...
土豆焖鸡教程

鸡肉一斤、土豆7.8个、盐.蚝油酱油适量、冰糖适量、花生油适量、姜蒜适量、白酒几滴。方法：鸡肉切块，姜切片拍碎，放水里加一大勺白酒腌制约20分钟，土豆切块，再把部分姜切丝。热锅入油（偶用的是花生油），...
春笋焖鸡怎么做

用料：手枪鸡腿2个、鸡翅6个、竹笋2根、黄冰糖一把、姜片少许、香葱适量、老抽1小勺、生抽2大勺、花椒少许、香叶一片。2个手枪鸡腿洗净，切大块，6个鸡翅洗净，2根竹笋剥皮切滚刀块备用。鸡块和鸡翅入冷水锅...
芋儿焖鸡

食材：鸡腿300克，芋头300克，盐5克，酱油3ml，料酒2ml，生姜5克，葱5克，油适量。鸡腿肉切块，放盐、油、料酒腌制10分钟。芋头去皮，洗干净，切块。热锅，倒油，油温180度时，放入芋头块，炸熟...
红焖鸡的做法

主料：鸡肉1200克。调料：花生油100克、食盐10克、八角10克、花椒2克、砂仁6克、肉豆蔻6克、白术6克、白酒15克、陈皮10克、高良姜6克、肉桂5克。将鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，鸡腿剁成8...
酱焖鸡的做法

食材：土鸡1只，红尖椒1个，绿尖椒1个，豆瓣酱2汤匙（约30克），老抽1汤匙（约15ml），白糖5克，清水约300ml，葱1/2根，姜2片，料酒1汤匙（约15ml）。整鸡斩大块，放入冷水中，水沸后撇...
怎么做竹笋焖鸡

食材：鸡腿2个，竹笋2个，盐15克，姜15克，葱30克，酱油10克。鸡腿洗净，切大块，6个鸡翅洗净，2根竹笋剥皮切滚刀块备用。鸡块和鸡翅入冷水锅，开火焯水，待鸡肉变白后捞出，沥干水分备用。重新换一锅清...
花椒田螺焖鸡

材料：田螺一斤、适量盐、适量糖、适量胡椒粉、适量米酒、适量生抽、适量花生油、蒜片两掰、适量花椒、适量姜粒、适量姜粒。田螺以铁器养一天去除杂质，洗净沥干水分，以适量盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、花生油拌匀...
笋干冬菇焖鸡

光鸡300克、光鸡（水发后）50克、米虾（水发后）30克、笋干（水发后）100克。葱段15克、红椒圈10克、蒜头15克，盐、糖、米酒、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。光鸡洗净，斩件备用；笋干切段备用；开锅...
鱼头焖鸡怎么做

主料：鱼头一只半，鸡半边。鱼头放在热油里两面炸上色后捞出来备用。前后不用5分钟。锅里少放点油爆香姜片和蒜梗。放鸡肉放进去炒，洒点白酒去异味，然后多加点盐炒到变色。鸡炒好后放鱼头进去，放三碗水，两...