清蒸鲫鱼
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清蒸鲫鱼
将鲫鱼处理干净，在它的两侧斜刀切纹。五花肉、火腿、冬笋切成长方形的片，葱一半切段，一半切末，姜切片，香菜切末，香菇一分为二。鲫鱼放入开水中氽烫后捞出，沥干水分，加入料酒（部分）和盐腌制。另取一口锅放入...
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清蒸鲫鱼的做法
材料：鲫鱼1条（约250克），红辣椒1个，黄辣椒1个，香葱3棵，生姜1小块。 调料：食用油20克，猪油1/2大匙，香油2小匙，料酒2小匙，鱼露1大匙，胡椒粉1小匙。 将鱼宰杀洗净，在鱼体两面划上花刀，...
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鲫鱼能清蒸吗
鲫鱼可以用各种不一样的方法来制作，清蒸鲫鱼是最简单的方法，而且也可以把鱼的味道保留的更好，肉质非常细腻，容易被身体消化吸收。清蒸鲫鱼做法：准备油，蒸鱼豉油，葱，生姜以及鲫鱼，先把鲫鱼处理清洗干净放到一...
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鲫鱼清蒸的做法
杀鱼：鲫鱼敲晕，刮掉鱼鳞，抠掉鱼鳃，破开鱼肚子，去除内脏，洗净肚子里面的黑膜。鲫鱼两面打上花刀。鲫鱼放入大盆中，然后加入姜片、葱叶、料酒，用姜葱把鱼均匀地涂抹一下，然后把姜葱塞到鱼肚子里，放在一旁腌制...
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清蒸小鲫鱼做法家常窍门
主料：鲫鱼1条、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺；准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的）；将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上；放蒸锅上大火蒸8分钟；姜和葱切成丝；将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出...
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清蒸鲫鱼的做法和步骤
材料:鲫鱼1条，姜葱。蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的哦。锅里水开后,放鱼,中火蒸8分钟,关...
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清蒸鲫鱼怎么做好吃
材料:鲫鱼1条，姜葱，生抽适量，姜片适量，油适量。蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段。鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的哦。锅里...
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一人食清蒸鲫鱼怎么做
工具：葱，蒜，姜，青椒，小米辣，花生碎，香菜，花椒油，辣椒油，生抽，醋，蚝油，盐，糖。鲫鱼正反面及鱼肚内撒一层薄盐。姜切片，鱼身和鱼肚里放1-2片姜片，上锅清蒸7-8分钟，焖2分钟。红辣椒切碎，姜葱碎...
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好吃的清蒸鲫鱼简单做法
食材：鲫鱼 1条、姜 1小块、葱 2根、生抽 1勺、盐 适量、红辣椒 1小块。准备新鲜的鲫鱼一条，鲫鱼去鳞，去腮，用剪刀剪开肚子，去除里面的内脏，注意腹壁上的那层黑膜一定要去掉。鲫鱼洗干净，控干水，两...
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清蒸鱼鲫鱼
主料：鲫鱼（400克）。辅料：肥膘肉（50克），火腿肠（50克），冬笋（50克），香菇（干），（25克）。调料：盐（5克），料酒（25克）， 大葱（25克）， 姜（15克），味精（1克），白砂糖（10...
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清蒸绿茶鲫鱼做法
鲫鱼一条、绿茶10克，活鲫鱼去鳞、肠、鳃后洗净。葱、姜切片。绿茶放入茶杯中泡开，过滤出茶汤。茶汤中加盐、料酒，放入鲫鱼浸泡10分钟。盘底铺上葱、姜片，放上鲫鱼。将泡过的茶叶放入鲫鱼腹内。上锅清蒸，约1...
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清蒸大鲫鱼的做法
蒸鱼要从市场上买活鱼，让商家处理好就可以了，省事。 回来主要处理肚子里面的黑膜，去腥。 打上花刀。 往鱼上抹上料酒或白酒或啤酒，两面都要抹。 再切几片姜和葱段，放在鱼的下面上面和肚子里，腌制10—20...
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清蒸鲫鱼做法步骤
材料：鲫鱼1条（约250克），红辣椒1个，黄辣椒1个，香葱3棵，生姜1小块；调料：食用油20克，猪油1/2大匙，香油2小匙，料酒2小匙，鱼露1大匙，胡椒粉1小匙；将鱼宰杀洗净，在鱼体两面划上花刀，放在...
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清蒸鲫鱼要蒸几分钟
清蒸鲫鱼蒸15至25分钟即可。做法：将鱼宰杀洗净，在鱼体两面划上花刀，放在抹过油的盘子上；辣椒洗净切丝；姜洗净切片；葱洗净后1棵切丝，另2棵打成葱结；把料酒、鱼露、猪油、胡椒粉淋入盘中，放入葱结、姜，...
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蒸鲫鱼之前怎么处理
蒸鲫鱼之前处理方法：把葱、姜洗净切段，鲫鱼清洗干净，在鱼背切花刀，用盐、白胡椒粉、广东米酒抹均匀，撒上葱姜腌制10分钟。把葱、姜用清水泡泡捞起，用味极鲜、蒸鱼豉油、冰糖和纯净水、少许盐、香油调成味汁。...
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清蒸鯽鱼怎么做
主料：鲫鱼（400克）。辅料：肥膘肉（50克）、火腿肠（50克）、冬笋（50克）、香菇（干）（25克）。调料：盐（5克）、料酒（25克）、大葱（25）、姜（15克）、味精（1克）、白砂糖（10克）、醋...
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鲫鱼的做法和配方调料
材料：鲫鱼1条（约250克），红辣椒1个，黄辣椒1个，香葱3棵，生姜1小块；调料：食用油20克，猪油1/2大匙，香油2小匙，料酒2小匙，鱼露1大匙，胡椒粉1小匙；将鱼宰杀洗净，在鱼体两面划上花刀，放在...
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清蒸小鲫鱼做法家常窍门
主料：鲫鱼1条、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺；准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的）；将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上；放蒸锅上大火蒸8分钟；姜和葱切成丝；将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出...
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鲫鱼怎么处理
【食材】：鲫鱼一条、姜、蒜、豆豉、葱；【配料】：料酒、生抽、盐。鲫鱼清洗干净，去掉鱼鳞，再清理内脏，一定要把腹部的黑色内膜清洗干净，沥干水分装入盘中，在鲫鱼的背上两面都划几道口，这样烹饪出来的鱼更容易...
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黄金鲫鱼与鲫鱼区别
品种不一样：黄金鲫鱼是国家级天津市换新水产良种场采用常规育种和生物技术育种相结合而育成的优良淡水鱼类养殖新品种。该品种以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本，通过远缘杂交获得，可在全国范围内进行池塘养殖。 而鲫...