水煮肉鱼怎么做
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水煮肉鱼怎么做
先处理鱼。将杀好的鱼洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀...
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蚌肉的副作用及禁忌
河蚌的副作用河蚌肉性寒，感冒风寒者忌食，脾胃虚寒之人忌食。河蚌肉性寒，平时肠胃功能不好，容易拉肚子的朋友们也要慎食了。蚌肉禁忌，忌食没有煮熟烧透的蚌肉。这是因为：蚌的壳里最容易携带细菌和泥沙，是藏污纳...
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水煮怎么做
食材：螃蟹3只、料酒15g、姜末30g、盐、糖少许。先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用。锅入适量的清水，以可以覆盖螃蟹为佳，把姜丝一同放入一起煮开。水开后把准备好的螃蟹放进去。把水再次煮开，加适量的盐和料酒，...
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水煮鸡腿怎么做
食材：鸡腿3个、姜片2-3片、小葱适量、盐少许、酱油2勺。洗净鸡腿，控干水分备用。鸡腿冷水下锅，放入小葱、姜片。加入少许食用盐。在加入2勺酱油。盖上锅盖，大火煮开。最后转小火闷煮20分钟即可出锅。...
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水煮鱼腩怎么做
鱼腩600克、午餐肉400克、莴笋100克、金针菇100克、黄豆芽100克、粉丝一把。四川火锅底料200克、干花椒15克、干辣椒15克、大蒜8瓣、高汤适量、小葱适量。鱼腩片洗净后，用料酒或白酒、白胡椒...
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水煮肉片怎么做?
食材：肉片适量、蛋清适量、豆芽适量、白菜适量、盐适量、生粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。里脊肉切片，放入碗中备用，放入一勺盐、生粉、料酒，加入蛋清，调味抓匀。白菜切片，小葱切成葱段和葱花，姜...
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怎么做水煮板栗
准备好板栗，糖，食用油即可。首先在板栗洗干净后用小刀在表皮划一个十字，划别的样子也是可以的，这样可以好入味。 然后放入白糖和食用油搅拌均匀。 最后在电饭锅里煮三十分钟左右即可食用，这时候就很好吃了。...
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水煮千张怎么做好吃
材料：千张（豆腐皮）、油、盐4克、葱5克、姜5克、花椒、干辣椒、老抽5克、豆瓣酱、白糖。千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份；葱姜蒜切末；干红辣椒剪成段；豆瓣酱剁碎。热锅上油，下干红辣椒，花椒小...
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水煮五香花生怎么做
食材：花生1000克、清水1000克、八角5克、香叶2克、山奈4克、桂皮6克、盐2克、草果10克。准备食材。一般新鲜的花生都会带这些许泥巴，放入沥水篮里互相搓洗几遍，附在外壳上的泥巴就很容易洗掉了。加...
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水煮肉片怎么做好吃
将梅花肉切片，一般用的是梅花肉比较嫩。放入碗中，放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟。准备适量的辣椒和花椒。姜和蒜分别切末。炒锅下入干花椒和干辣椒小火培香成棕红色后，捞出剁碎备用，不需要太...
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水煮蛋怎么做不会散开
首先：放少量水到锅内，再在水里放少许盐跟白醋，再用东西把它们搅拌开来，这样子煮好的鸡蛋会更加完整和嫩滑！然后打灶生火，等到当锅底开始出现气泡时，把鸡蛋倒入，然后让鸡蛋慢慢均匀加热，直到有形状后，那么鸡...
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水煮大虾怎么做好吃
鲜大虾400克，姜5片，盐适量，花椒10粒。将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟，虾变红后煮2分钟。...
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水煮丸子怎么做
食材：丸子一盘、菠菜三棵、油盐香油适量。将菠菜洗净，切段。准备好丸子。锅中加水，烧开，放丸子煮。再次开锅后，撒一点点细盐，放入菠菜段。关火，加一点点香油。舀到碗里就可以享用了。...
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螃蟹怎么做水煮
先往锅里加冷水，把水煮开，然后再把蟹放进去，煮8分钟左右即可。如果蟹越大则煮的时间可以稍微递增一点。如果一开始就用冷水煮，蟹壳很容易裂开，里面的营养和味道会流失掉不少。而且从一开始就放进去煮，煮的时间...
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螃蟹怎么做
食材：螃蟹3只、料酒15g、姜末30g、盐适量、糖少许。先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用。锅入适量的清水，以可以覆盖螃蟹为佳，把姜丝一同放入一起煮开。水开后把准备好的螃蟹放进去。把水再次煮开，加适量的盐和料...
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怎么做水煮蛋
材料：鸡蛋2个，盐1小勺，白醋少许。 锅中加入适量清水，放入鸡蛋，撒一点盐和白醋，大火煮至沸腾，关火。 关火后，不要着急捞出鸡蛋，盖上锅盖，焖几分钟。 鸡蛋冷却后捞出剥壳即可。...
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怎么做水煮鱼片
食材：鱼一条、豆芽适量、料酒适量、盐适量、香油适量、麻红油适量、鸡蛋清适量、红薯淀粉适量、干辣椒适量、干花椒适量、郫县豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、泡椒适量、花椒适量。 将鱼头、鱼骨和鱼肉里分别...
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怎么做水煮牛肉
食材：精牛肉1000克、黄豆芽200克、鲜豆皮100克、油菜200克、花生油340毫升、大葱20克、生姜20克、大蒜100克、干辣椒15克、花椒10克、小葱20克、食盐20克、生抽20毫升、老抽20毫...
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水煮牛蛙怎么做
牛蛙洗净，放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制20分钟。干辣椒剪成段，蒜切末。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱1勺、辣椒段炒香，加入清水适量，大火烧开加入盐1勺，鸡精1勺，白糖1勺、水淀...
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水煮大虾怎么做
首先将活河虾用清水冲洗干净备用。然后将葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水。接着大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫。然后烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火。最后连汤一起倒入盘中即可。...