秋季果蔬排行榜
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膳食纤维的食物排行榜
“吃”是一个永恒的话题,吃什么、怎么吃、吃多少……成了一些人每天都要面对的难题~再加上,食物是健康的基础,营养不足和营养不平衡是导致多种疾病的重要诱因!所以我们强调在饮食多样化的基础上,尽量多选择“高...
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水果营养价值排行
生活中哪些食物更为优秀?我们汇集了10大最佳果蔬、10大优质蛋白、10大好谷物……榜单一:十大优质蛋白营养学会专家依据食物的两个“金指标”,评选出排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”!①“金指标”的...
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果蔬存储方法
大部分水果都可以放冰箱里保存,但是放进冰箱前要做处理。像苹果这类水果,要清洗干净,然后用食品袋或者保鲜膜包起来,在上面扎几个孔,防止水果失去水分而干瘪。像草莓,蓝莓这些比较脆弱的水果,就要放保鲜盒里,...
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果蔬榨汁怎么做
使用购买的蔬果榨汁机,将蔬菜洗净后放入机筒内,插电——选择蔬果汁——按开始按钮,几分钟蔬菜汁就做好了。 将蔬菜洗好切碎放入锅内,加上适量的水,上火烧开后3-5分钟即可,将蔬菜残渣捞取出去,余下的蔬菜水...
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香辣果蔬做法
食材:午餐肉1小听、平菇300克、小苹果一个、香辣酱适量。 炒锅放油,油温至6-7成,将香辣酱放入锅中炒香,倒入手撕成片的平菇翻炒几分钟,至八成熟。 倒入切成片的午餐肉一起翻炒,至平菇十成熟,将切成厚...
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果蔬饮料怎么做
蕃茄小黄瓜汁小黄瓜洗净切小块,加入少许冷开水,放入果汁机打汁。蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。红萝卜苹果汁红萝卜削皮洗净切小块,加适量冷开水放入果汁机中打汁。苹果削皮切成小块,柠檬...
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冬季果蔬保鲜小窍门
建造果蔬保鲜冷库储存,这种方法是目前储存时间长并且效果比较好的一种办法,水果保鲜冷库可通过调节温湿度,使其达到果蔬适宜保鲜的环境下,只要正确操作,就不会出现高温腐烂及低温冷害的现象,在温度的控制在果蔬...
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果蔬面怎么做
食材:芥菜泥75克、面粉150克、水适量。芥菜取叶切碎,焯水芥菜取叶切碎,焯水一分钟捞出。放入破壁机中,加入适量的清水,搅打成芥菜泥。芥菜泥取75克,倒入150克的面粉中,和面十分钟。撒一层干粉,将芥...
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烘干果蔬脆怎么做
首先将果蔬泥,糖,面粉搅拌均匀静置10分钟待用;将调好的果蔬糊装进裱花袋,剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大;火龙果高温变色,所以温度不能超过150℃,刚刚打开蛋卷机时候不是脆的,用架子加下来...
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怎么正确吃果蔬
从营养价值上来看,有机、绿色、无公害果蔬与普通果蔬没有太大差别。果蔬营养受品种、栽培地点和时间的影响。去除农药残留。可用果蔬洗洁精、碱水、盐水浸泡或在沸水中焯煮1—2分钟,就可以去除绝大部分的农药。采...
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果蔬沙拉的做法
材料:土豆(150克)、苹果(80克)、香蕉(100克)、酸黄瓜(100克)、橙子(100克)、胡萝卜(100克)、甜玉米(30克)、豌豆(30克)、洋葱(50克)。 辅料:色拉酱(20克)、胡椒粉(...
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常用的果蔬干制方法
日晒法:将龙眼或穗放在晒盘中晒一天,其间翻动一次。第二天上午将果剪下,晒至下午一时许,把果盘叠起来,周围用麻袋或草席包盖进行回潮(即浞使果内的水分向外渗移)。第三天上午再摊晒,下午一时左右再回潮,第四...
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食品果蔬的保藏方法
抑制微生物和酶的保藏方法,利用某些物理化学因素抑制食品中微生物活动和酶的活性,这是一种暂时性的保藏措施。属于这类保藏方法的有冷冻保藏(如速冻食品等)、高渗透压保藏(如腌制品,糖制品,干制品等)。 利用...
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果蔬沙拉怎么做的
主料:黄瓜120克、西瓜250克、胡萝卜10克、哈蜜瓜96克。 辅料:焙煎沙拉汁250毫升。 准备好食材和沙拉汁。 黄瓜洗净后切小块 胡萝卜洗净后切花片。 哈蜜瓜去皮切小块。 无籽西瓜用挖球器挖小球。...
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土豆果蔬饼怎么做
准备土豆300克、火腿肠1根、西兰花4朵、盐少许、番茄酱适量,先将土豆放入电压力锅中,选择豆类键,蒸三十分钟。 将去皮的土豆放入保鲜袋中压碎成泥。不必压得太细腻,保留少许颗粒也可以,这样吃起来也不错。...
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如何做冻干果蔬
准备容器,加入温开水,加一勺细盐后晾凉。将苹果清洗、去皮、去核,切片,浸泡在淡盐水中。芒果用薄皮刀去皮,剖开后切片。将水果片整齐地码在风干盘上。135℉风干12小时左右。装入密封袋中冷冻保存。利用晚上...
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婴儿果蔬片怎么做
南瓜去皮去瓤切块儿蒸熟。煮好后加适量水搅成果泥加面粉揉成软硬适中的面团。擀成大薄片压出喜欢的花形。去掉边缘部分,然后重复擀皮压花去皮的步骤,直到所有面做完。放在通风处晾干然后冷冻保存,随吃随取。...
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果蔬清洗去污生活小妙招
巧洗水果可选择用食盐。洗水果的时候用一些食用盐,水果冲洗后在手上放一点盐,然后在搓洗水果(注意:不能太用力,会损伤水果),最后在用清水冲洗。原理:用盐的小体积来摩擦掉水果表面的脏东西。皮可食用类果蔬。...
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香肠果蔬披萨制作方法
材料:普通面粉350克、水210克、奶粉15克、白糖1大勺、橄榄油1大勺、盐2克、酵母3克、马苏里拉芝士120克、奶油奶酪适量、香肠100克、 胡萝卜丁60克、玉米粒60克、青甜椒40克、蘑菇40克、...
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果蔬丸子的制作方法
用料:紫薯1根、香芋半个、黄色番1条、木薯粉750g、白糖500克。三种薯都洗净切块,分别放入锅里蒸熟,(蒸的时候可以加少许糖)。蒸熟拿出锅,撒上木薯粉,一边和一撒,如果喜欢吃糯糯那种的,和面成不粘手...