卤肉兔的正确方法
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卤肉兔的正确方法
大火烧开， 多煮几分钟， 中间可以捞去血沫，加入姜片和大蒜片， 放入兔肉，再加入适量的料酒， 然后拿出来， 洗干净备用。在锅中放入适量的油，加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。再加入葱段和姜片煸炒出香味。加入适量...
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解冻卤肉正确方法
你可以把肉从冰箱拿出来了之后，用菜刀拍掉肉上的冰块，再把它先放到冷水中，等上几分钟，这个时候的肉其实已经开始解冻了，因为水的温度在0度以上。然后把肉放到有一点点温度的水中，你可以加入一些热水就行了。这...
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卤肉汁怎么做
材料：五花肉一斤洋葱一个（最好选一个大的，因为油炸了会缩水很多），香菇十个葱姜蒜适量，生抽，老抽，料酒，冰糖，五香粉。准备材料，将五花肉切成细条状，最好是肥瘦相间；洋葱切成丁状；香菇也切成小块状；蒜和...
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兔的养殖方法
首先在饮食方面，兔子应该主要以牧草和兔粮为主，主人应该根据兔子的年龄和营养需求，来选择饲喂幼兔粮或者是成兔粮。其次在日常的护理方面，需要定期的清扫笼舍，并在笼舍里铺设脚垫，避免没有脚垫的兔子出现脚趾炎...
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幼兔的喂养方法
如果小兔是已经断奶的话，吃- 紫花苜蓿草提摩西草和兔粮及水。 如果暂时买不到提摩西，可以用狗尾巴草代替。小时候吃紫花苜蓿草多过提摩西草。如果小兔咬不断苜蓿草，说明它还没断奶，给它喝牛奶。小兔以苜蓿草为...
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香辣兔的制作方法
食材：兔腿1个，洋葱半个，尖椒2个，干辣椒10个。调料：料酒2汤勺，盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，八角1个，花椒10颗。冷冻兔腿，退冰备用。化冰后的兔腿剔骨切丁。放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥。...
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熏兔的做法
原料:兔肉750克。 调料:精盐、味精、茶叶、葱、姜各适量，花椒lO克，糖20克。 将兔肉用清水浸泡3小时后，控净水分，用精盐和花椒搓匀兔肉，腌2小时。 汤桶上火加清水，加葱、姜、精盐、味精烧开，下兔...
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垂耳兔的科学喂养方法
注射疫苗兔龄在30-40天时需要给兔兔接种预防球虫的疫苗，45天大时接种瘟、巴二联疫苗（也叫兔二联），以后每半年重复接种。生活环境小兔子很爱干净，所以一定要有干净的环境。最好每天能清洁小兔子的住所两次...
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尖椒兔的做法重庆
主料：嫩兔肉（腿肉最好）200克。辅料：辣椒(青、尖)70克,木耳(水发),20克,玉兰片20克。调料：花生油75克,盐2克,料酒13克,甜面酱13克,大葱13克,酱油20克,淀粉(玉米)5克,味精3...
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卤肉脱脂方法
把猪肉冷水浸泡出血水；冷水下锅焯水五分钟，捞出凉水冲净；热油炸肥油多的部分，炸至金黄；炸完后控油；凉水下锅炖至汤白骨肉分离后剔骨；将肉放回锅中，加入卤料包，老抽，和盐，炖至汤浓稠肉入味关火；肉捞出检查...
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青淑兔的做法
青椒，大葱，嫩姜，泡椒泡姜，备好 （兔肉放点料酒淀粉拌匀）。热油下锅翻炒兔肉。兔肉炒变色后放花椒豆瓣泡椒泡姜一起炒。依据个人口味喜欢嫩一点就少炒一会儿，喜欢干一点在煸一会儿。放入辣椒大葱一起炒。最后放...
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菌汤兔的做法和配方
主料：兔肉200克、平菇100克、蟹味菇100克、木耳50克、胡萝卜半根。调料：食盐、料酒、胡椒粉、水。辅料：葱、姜、香菜。兔肉洗净后剁小块入开水焯去血水，清水洗去浮沫。平菇、蟹味菇洗净后撕小片，黑木...
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四川干锅兔的做法大全
做法一。主料：兔子肉500克。辅料：土豆2个、小米椒、孜然粉、胡椒粉、洋葱、芹菜、姜、蒜、花椒、辣椒。做法：兔肉切块，盐，胡椒粉，料酒，葱腌制。土豆切段加盐腌制。姜蒜切片，干海椒切段，小米椒切段，芹菜...
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卤肉熟食的保存方法
卤肉熟食尽量避免剩余，最好在同一天把炖好的卤肉熟食吃完,或者尽量卖完。隔夜卤肉熟食的保存。循环或未售出的卤肉熟食通常在冰箱或冷冻机中冷藏。最好的时间不超过3天。桌子上的卤肉熟食需要用保鲜膜密封，然后在...
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卤肉制作方法大全
做法一。材料：猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支。做法：猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以...
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卤肉加热方法
卤肉冷藏后是需要取出来直接加热，把卤肉切成片，放入到盘子中上蒸锅蒸15分钟即可，酱肉一般都是熟食了。卤肉冷藏后还可以直接拿出来切片，然后锅中倒入适量油，加入一些生姜末、大蒜末和香葱末一起翻炒5分钟，倒...
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做卤肉卷方法
食材：面粉80克、冷水适量、开水40克、花生油5克、卤肉100克、卤蛋2颗、黄瓜半根、卤汁3勺、辣椒粉1勺。面粉加开水，拌成柳絮状。加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团，并醒面半小时。分成两份...
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锡纸烤兔的做法和配方
主料：兔肉400克、火腿100克、青菜叶50克。调料：精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克。辅料：葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克。把兔子洗干净，分割成四肢和躯干...
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自贡干锅兔的制作方法
用料：兔肉半只，干辣椒，青海椒适量，白糖半勺，洋葱一个，豆皮，青笋，胡萝卜，黄瓜土豆适量，香菜，小葱，姜蒜，豆瓣适量。豆皮改刀，洋葱切块，姜蒜香菜洗净备用。土豆可以切条，或者切块，胡萝卜，黄瓜切条备用...
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自做卤肉方法
材料：五花肉500克，盐2克，干辣椒5克，花椒5克，白糖100克，植物油50克，八角5克，姜片10克，胡椒粉3克，葱段5克，桂皮5克，香叶10克。锅中倒入500ml清水，凉水放入五花肉，五花肉煮至发白...