牛肉块怎么做才Q弹
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牛肉块怎么做才Q弹
准备牛肉。把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。放料。在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油，提鲜。加水。加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐，一小点儿就行，因为...
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黑糖珍珠怎么做才q弹
首先，制作黑糖珍珠一定要使用木薯淀粉，只有这种淀粉制作出来的珍珠才会非常的Q弹、有嚼劲。我们需要先准备一锅清水，然后往其中放入黑糖加热至融化并倒入淀粉中揉成面团。 接着煮沸一锅清水，把被分成一个个小球...
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雪媚娘的皮怎么做才Q弹
首先将糯米粉放进小碟，细砂糖倒牛奶中，微波炉高火30-40秒，搅拌均匀。糯米粉和澄粉放容器中，拌匀，牛奶和砂糖的混合液倒入粉类的容器中搅拌。取浅底盘子，用刷子蘸玉米油在盘内涂抹，粉浆过筛，这样冰皮会更...
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糯米白糕怎么做才q弹
椰浆、常温水、糖倒入碗中，搅拌均匀；糯米粉过筛，倒入椰浆混合液中，搅拌均匀；搅拌好的面煳缓缓倒入玻璃盘中；放入法帅蒸汽烤箱自上而下第三层，选择【蒸汽】模式，100度/30分钟；粉团蒸制同时，可以先做馅...
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怎样做小汤圆才会Q弹
食材：熟糯米粉适量，红糖适量，温水适量。准备好熟糯米粉。往糯米粉里面加入适量的温水。加水要注意了，要一点点的小心翼翼的加，试探性的加水，防止加水过多。加入温水将糯米面和成不沾手的面团。加入的水要选择温...
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鸡爪怎么做才会q弹
鸡爪解冻，洗净烧水，水中加入少许姜、蒜、生抽、料酒、盐。水开后放入鸡爪，煮开后小火继续煮5-8分钟。煮熟即可。捞起鸡爪，过冷水，改刀，装保鲜袋，放入冰箱冷藏0.5-1小时。整理配料。鸡爪装盆，倒入配料...
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珍珠奶茶怎么做才Q弹好吃
奶茶部分：鲜奶500ml、水500ml、红茶包5包、白砂糖。珍珠部分： 木薯粉100g、水100g、红糖20g。用温水洗茶包，除去茶包粉末。锅中放入水，水开加入茶包，中小火煮三分钟，捞出茶包。继续煮制...
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芋圆怎么做才又滑又q弹
我们在制作芋圆时首先要将香芋、红薯等食材煮烂，然后放入碗中捣成泥。并要趁热分次加入木薯粉，木薯粉和食材的比例要控制在1：2，并且可以在比较干的食材里适量加点温水。然后将食材和木薯粉充分的揉合在一起，要...
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珍珠怎样做才q弹
红糖和热水混合煮沸，趁热倒入木薯粉中，一点点的倒入，边倒边搅拌，直至成团。不同牌子的木薯粉吸水性不同，如果液体全加入后发现面团还是很感，可以继续加入清水，直至成团。根据自己的喜好将珍珠搓成小圆球，搓好...
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鲜鲍菇怎样做才软糯
杏鲍菇、青红椒、生抽、白糖、蚝油、老抽。先把杏鲍菇切片，再正反面打上花刀，青红椒切斜片。碗中到入生抽、老抽、白糖、蚝油一起搅拌均匀。锅烧热后放入色拉油，把杏鲍菇放入锅中翻炒，煸至微黄倒入调好的酱汁翻。...
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糍粑怎么做q弹
准备的食材，主料：糍粑300克。配料：红糖适量。糍粑切成小块。锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。煎至金黄，翻面煎炸另一面。加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）加入少许的清水，煮至糖浆浓稠...
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q弹麻薯的做法
食材：麻薯粉250g、黄油60g、牛奶135g、鸡蛋55g 黄油隔水融化稍微放凉备用。黄油中加入牛奶鸡蛋和麻薯粉。用刮刀翻拌至无颗粒。装入裱花袋底部剪孔挤入烤盘（大小和曲奇差不多）。用勺子沾水稍微压平...
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怎么做土豆更q弹
土豆切片。蒸熟，蒸到用筷子可以轻松戳透。用叉子将熟土豆捣碎。加入淀粉、木薯粉，2g盐、2g黑胡椒粉。混合后揉成一个面团，根据土豆的用量来调整淀粉量，直到可以揉成面团为止。面团分成若干份，揉成小球状，再...
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烤肠怎么做q弹
买回来的的烤肠用清水清洗干净，用厨房纸擦干净表面水放在烤盘上备用。烤箱提前预热190°十分钟左右。碗中倒入少量食用油，用软毛刷子轻轻地在烤肠表面均匀刷一层薄薄的植物油。烤盘放入预热好的烤箱，190度十...
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鸡腿肉怎么做q弹
主料：鸡腿；辅料：盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜；鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中...
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Q弹南瓜饼的做法
主料：南瓜110克、糯米粉100克、澄粉30克。辅料：白糖适量、玉米油适量。南瓜去皮切片，隔水蒸15分钟。趁热加入白糖，捣成泥。将糯米粉和澄粉混合。加入南瓜泥。揉成一团。分成每份25克的圆球。然后将剩...
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如何制作好吃的芒果Q弹布丁
原料：牛奶400毫升，白糖20克，白凉粉40克，芒果1个。锅中放入牛奶，白糖，白凉粉，小火煮至融化。小火煮开后，放入切成小丁的芒果，再将其倒入耐热的容器中。将其放置冷却凝固后，取出切成合适的大小，就能...
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手搓冰粉怎么样才Q弹
手搓冰粉Q弹的窍门在于水和冰粉籽的比例，一般便宜50克的冰粉籽配1500克的水，这个水和冰粉籽的比例是正好的，如果水量超过了冰粉就会不成形。搓冰粉手法很重要,将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的...
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煮红豆怎么做Q弹
首先，把红豆浸泡一个晚上，控干水分，倒入锅中。加入红豆三倍的清水，水烧开以后转中小火煮25分钟。煮至红豆有一点开花，像这样就可以，一捏就碎。在用过滤网把红豆捞出来，装入盘中。根据自己的口味，加入适量的...
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珍珠怎么保存才q弹
做好的珍珠想要保持q弹有两种保存方式将我们的珍珠放入糖水当中，因为糖水中的渗透压比较高，可以防止珍珠吸水发泡。我们还可以将生的木薯珍珠直接冷藏下次要吃的时候直接可以在煮就可以了。...