香焖鸡块如何做
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香焖鸡块如何做
鸡肉洗干净，剁成块，香菇泡发好洗干净切块。准备好香料：大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈，姜蒜洗干净，姜切片，香葱和香葱洗净切小段。锅烧热，加入适量油，将鸡肉倒入锅中煸炒。香料下入锅中翻炒。香料炒出...
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香焖鸡块怎么做
鸡肉洗干净，剁成块，香菇泡发好洗干净切块。准备好香料：大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈，姜蒜洗干净，姜切片，香葱和香葱洗净切小段。锅烧热，加入适量油，将鸡肉倒入锅中煸炒，香料下入锅中翻炒，香料炒出...
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怎么做香焖鱼腩才好吃呢
食材：草鱼腩8小段，生粉1勺，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量，姜5片，蒜3瓣，葱2根。把鱼腩洗干净，控干水分，加姜，盐，生抽，蚝油，一点香油。生粉再用手抓均匀腌制20分钟。取一口锅放入一点油，把腌好的鱼腩...
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如何制作咸甜好吃的香焖南瓜块
贝贝南瓜2个，青红椒2个，适量的盐，白糖，生抽，醋。将南瓜削皮切块备用，在碗中加入适量的清水，盐，白糖，生抽，醋搅拌均匀备用。锅中烧油，油热放入蒜末爆出香味，接着再放入南瓜翻炒均匀，加入青红椒和料汁。...
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香焖花菇
花菇20克，色拉油30克，葱段30克，姜片20克，盐1克，料酒20克，鲜汤100克，香油30克。花菇剪去蒂，用温热水洗净，并换水浸泡至软，捞起，放人碗中，加入葱段、姜片、料酒、色拉油，再加入鲜汤，使能...
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麻香焖菜怎么做?
用料：藤椒油/花椒油3ml、白砂糖5ml、蒸鱼豉油/生抽7ml、鲜虾适量、花椰菜适量、芦笋适量、茭白适量、金针菇适量。 大虾打底，蔬菜按先后易熟的顺序码在带盖的平底锅里。 放入3种调味料。做这道菜必须...
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香焖草鱼腩的做法
用料：草鱼腩、生粉一勺、油少许、酱油（生抽）适量、蚝油适量、盐适量、姜5-6片、蒜3瓣、葱2根。 把鱼腩洗干净切块，控干水份，加一点姜片、盐、酱油、蚝油、一点油、生粉抓均匀腌制半小时备用。 取一口锅（...
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包菜香焖花甲的做法
食材：包菜 1/4个、蒜子1瓣、姜一片、花甲适量。包菜洗净切成长条状，芹菜叶切成2-3cm长段,生姜切丝，大蒜拍碎把花甲洗净后放入水盆中，加入少许海盐，静置1小时，让花甲吐沙。待吐沙干净后，烧一盆水，...
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陈皮鸡块如何做
材料：鲜嫩开膛鸡一只、（约500克）。干辣椒4克、陈皮4克。姜、葱各10克、料酒10克、盐3克、酱油10克、菜油500克、鲜汤50克、糖20克、醋10克、香油5克。嫩鸡开膛洗净后，去掉头、颈、脚爪，剔...
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橙子鸡块怎么做
鸡胸肉去筋切片，厚度不要太厚，大小两厘米见方的肉片，放些盐或者十三香抓一抓备用。取两个鸡蛋，适量的生粉拌成生粉糊，不能太稀，否则无法炸制成形。把鸡肉片放入生粉糊裹匀。锅里放油开火，油6分热的时候放入肉...
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笋干鸡块如何做
准备食材，鸡腿3个、泡发好的笋干200克、冰糖20克、生抽3茶匙、老抽1/2茶匙、黄酒20克、桂皮1小段、八角2粒、香叶3片、干辣椒3个、葱姜适量。做法：泡发好的笋干切块，干辣椒、八角、香叶等调料用温...
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如何做酱香鸡块
整鸡剁块清洗干净。凉水下锅,加姜片料酒焯水焯好后捞出备用。把需要用到的调料准备好!也可以把需要用的用量都放到一个小碗里!葱家里就这些了,将就着用吧!起锅烧油。葱姜蒜炒香,加黄豆酱两大勺炒出香味。加入焯...
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香酥鸡块怎么做
食材：鸡腿3个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、腌肉粉适量、番茄酱适量。 鸡腿洗净切块。 加入腌肉粉搅拌均匀腌制10分钟。 鸡肉先裹上蛋液，再裹上淀粉和面包糠。 裹好的鸡肉块静止3分钟。 起锅热油，放...
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清炖鸡块怎么做啊
食材：鲜鸡块700克、小葱20克、姜片10克、纯净水5升、食盐5克。整鸡用刀剁成小块。放入锅中，焯水2分钟，煮出血水。将鸡捞出，放入准备好的砂锅。加入姜片，倒入5升纯净水。盖上盖子，大火煮开，转小火慢...
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芝士鸡块如何做
将鸡肉洗净沥干水分，片成薄片。用刀背将鸡肉敲松散。敲好的鸡肉，加胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、油抓匀。放冰箱冷场腌制6小时。将腌制好的鸡肉包上芝士片，将鸡肉对折包好芝士片。将鸡肉裹上面粉，将边捏紧...
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烤箱如何做土豆鸡块
三黄鸡一只750g，土豆2个，烤肉料适量，盐半勺，黑胡椒半勺。把烤肉料放入90g水中，搅拌均匀。把1倒入鸡块中，腌制3个小时以上，中途多翻几次。把腌制好的鸡块码在锡纸盘。裁一张比烤盘大的锡纸，四周按烤...
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腐乳土豆鸡块怎么做
原料：鸡腿一个约350克、土豆一个约200克、葱1根、姜1小块、红腐乳一块、生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1小 匙、盐适量。 鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干；土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大...
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栗子炖鸡块怎么做
把鸡腿肉斩小块，焯水备用。栗子去壳，用热水浸泡数分钟去掉里面的衣，备用。香料洗净备用。锅中放油，放入板栗翻炒到表面变色。把翻炒过的板栗捞出，热油继续留在锅里。用锅中剩余的热油，下入香料煸炒至姜葱焦黄有...
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如何做香菇蒸鸡块
首先将准备好的鸡腿和干香菇拿出来，把鸡腿和香菇干洗干净。接着把洗干净的香菇干放在小碗里，用水浸泡。然后把鸡腿里的骨头剃掉，切块，再把泡发的香菇干切成小块。把切好的鸡块放入盘中，再倒入适量的料酒和盐。接...
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香菜炒鸡块如何做
食材：鸡肉块、香菜适量。首先把鸡肉加少许水煮熟捞出来备用,汤也需要备用。热锅凉油,加葱花姜片爆锅,倒入煮好的鸡肉块,加生抽和老抽,中火翻炒,倒入鸡汤后,加盐和香菜,中小火炖。出锅前可再加些香菜即可。...