烧鲫鱼方法

2024-11-01 12:10:22

烧鲫鱼方法

准备食材：鲫鱼1200克、芹菜3根、香葱2根、香醋10毫升、生姜20克、小米椒3个、胡椒粉1克、食用油40毫升、精盐5克、豉油20毫升、辣椒酱20克、大蒜20克、料酒30毫升。新鲜宰杀的鲫鱼，除鳞除腮...
家常烧鲫鱼

鲫鱼去腮、去鳞、去肠后洗净、打好花刀。用盐、料酒、将鲫鱼腌制30分钟。腌好的鲫鱼用水淀粉挂薄糊备用。葱姜切切末备用。鲫鱼用7成热的油炸至金黄色捞出。锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。下入鲫鱼后烹料酒、...
鲫鱼烧土豆制作方法

食材：鲫鱼400克、土豆40克、葱2克、辣椒16克、生抽2克、盐2克、花椒10克、豆瓣酱2克。帮鲫鱼洗个澡，要洗干净那种，切几刀，刀口上码上盐，料酒，和姜片。放半个小时。土豆切条，炒料准备好。土豆条...
番茄烧鲫鱼做法步骤

鲫鱼500g、番茄酱150g、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、香菜适量。步骤：鲫鱼洗净切花刀、西红柿洗净切块、蒜切片、姜切丝、葱切段、香菜等洗净待用。鱼用盐、生抽、黄酒、姜丝腌...
红烧鲫鱼怎么烧

主料：鲫鱼（1尾，420克）、大葱（1/2根）、水发香菇（2朵）、姜（2片）。调料：油（1杯）、酱油（1汤匙）、生粉（1/2汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）。洗净膛好的鲫鱼...
米酒烧鱼的正确方法

主料：鲫鱼；辅料：米酒3勺、葱适量、花椒适量、生姜适量、大蒜子适量；调料：油适量、盐适量。鲫鱼一条，在肉厚的地方划上3刀，用盐抹一遍；筷子穿起来沥水。热锅温油，放几粒花椒，小火炸香。煎鱼前搁一点盐。（...
鲫鱼豆腐汤怎么烧汤白

材料：冻豆腐200克、鲫鱼400克、葱2根和姜10克。锅里倒油，烧到温热时下鲫鱼，煎到两面黄。加葱和姜略煸出香味，加水漫过鱼身。盖上锅盖，大火煮开后转小火，煮到白色浓汤后加盐调味，并加入冻豆腐继续煮上...
烧鲫鱼怎么烧好吃

材料：鲫鱼一条、蒜头10克、生姜5克、香菜3克、生抽2匙、老抽1匙、料酒2匙、盐3克、糖2匙。将鲫鱼洗净，沥干水分。在鱼背两面划两道口，有利于鲫鱼烹制入味。锅烧热，再倒入油，这样做的好处是鱼皮不容易破...
鲫鱼怎么烧好吃

清蒸鲫鱼好吃。准备油，蒸鱼豉油，葱，生姜以及鲫鱼，先把鲫鱼处理清洗干净放到一个盘子里面，表面铺上几块生姜片，放到蒸锅中用大火蒸8分钟；然后再把葱，生姜切成丝，蒸好以后取出来，生姜片去掉，把蒸出来的汁倒...
酱烧鲫鱼如何做

准备鲫鱼2条，色拉油适量，食盐适量，葱适量，姜适量，八角2个，干辣椒适量，白糖少许，黄酱2匙，辣椒酱1匙，香菜少许。鲫鱼去鳞去鳍去腹，清洗干净，注意腹内的黑膜清洗干净，沥干水分备用。热锅下冷油，油烧热...
老酒烧鲫鱼教程

鲜活鲫鱼500g，姜适量，葱适量，蒜适量，老酒适量。鲫鱼洗干净加入盐巴老酒腌好待用。姜葱蒜，准备好。加油热锅！把腌好的鱼下锅干煸一下。干煸后放入老酒，加入佐料调料！烧入味。入味后装盘。...
烧鲫鱼家常做法

准备处理好的鲫鱼、葱姜蒜、一根胡萝卜、豆芽、酸菜；切去鲫鱼鳍和尾部；背两侧划一些口子；胡萝卜、葱姜切丝，蒜头小葱切末，八角洗净；往鱼肚子塞胡萝卜丝、姜丝、葱末等。鱼两侧撒盐，抹酱油、醋等；放置腌制二十...
萝卜烧鲫鱼做法步骤

食材：鲫鱼4条、萝卜1个、油15克、盐1克、香醋10克、姜10克、豆瓣酱15克。准备好食材。鲫鱼洗净，抹少许盐稍腌片刻；生姜切片；萝卜洗净切小块。锅中油热，下鲫鱼煎制。鲫鱼煎至两面微黄。淋入香醋，烹一...
干烧鲫鱼怎么做

鱼洗干净，侧切斜刀，葱姜蒜切末。陈醋、生抽、水、糖、鸡粉搅拌均匀备用。热锅放油，把鱼放入锅中，煎3-5分钟，煎两面金黄盛出锅。在余下的油放姜末翻炒片刻。再放入蒜末和油辣椒，炒出香味。倒入拌好的酱汁...
葱烧鲫鱼的做法

主料：鲫鱼250克。辅料：大葱150克。调料：姜10克，料酒25克，酱油15克，盐4克，砂糖30克，醋20克，味精1克，淀粉(豌豆)15克。将鲫鱼处理干净，用少量的料酒和盐抹在鱼身上，腌10分钟左右...
煎烧鲫鱼怎么做

主料：鲫鱼500克。辅料：面粉适量、食盐适量、葱适量、花椒适量、醋适量、生抽适量、香菜适量、青蒜苗适量。鲫鱼洗净两面粘上面粉。放油锅煎至金黄捞出备用。花椒炸香、加入适量清水。放入鲫鱼，加调味料烧煮。煮...
葱烧鲫鱼的家常做法

料：鲫鱼250克。辅料：大葱150克。调料：姜10克，料酒25克，酱油15克，盐4克，白砂糖30克，醋20克，味精1克，淀粉(豌豆)15克。将鲫鱼处理干净，用少量的料酒和盐抹在鱼身上，腌10分钟左右...
啤酒烧鲫鱼家常做法窍门

鱼两只、啤酒一罐、香菜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量。步骤：首先将准备好的鱼用刀在鱼背上划一些刀口，这样做的目的是为了让鱼在后面的程序中更加入味。然后准备作料：将葱结、大蒜、姜片、洋葱、花椒、八角、...
酱烧鲫鱼的做法

材料：鲫鱼4条，大豆酱70克，花椒10粒，八角3颗，干辣椒2颗，姜3片，蒜4瓣，料酒1大匙，油盐适量。鲫鱼挖鳃去鳞，拽出腥线，清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中。腌制十分钟。炒锅烧热，用姜片...
荜茇烧鲫鱼怎么做

准备材料：鲫鱼一条500克左右。辅料:砂仁10克陈皮10克调料:胡椒10克、大葱15克、盐3克、酱油15克、植物油30克将鲫鱼宰杀清洗干净。把荜茇、砂仁、陈皮、胡椒装入鱼腹。并放入葱、盐、酱油各适量...