香菇鸡丁的做法

2024-06-30 06:14:07

香菇鸡丁的做法

原料：鸡胸肉、香菇、青椒、生姜、大蒜、干红椒、盐、淀粉、油。鸡胸肉切丁加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。香菇泡发和青椒洗净切块，大蒜切末，生姜和干红椒切丝。油锅烧热，下入大蒜，生姜和干红椒丝爆香。下入鸡丁...
香菇鸡丁卤的正宗做法

准备用料。鸡脯肉、青椒、红椒、葱、姜、生抽、料酒、糖、盐、醋、香菇。鸡脯肉洗净待用。鸡脯肉切丁加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。香菇淖水切丁，青红椒切丁备用。将葱、姜、蒜切末，放至小碗中，并调入生抽、...
鸡丁香菇卤的做法

食材准备，鸡腿大肉切丁，骨头带肉切三断，放酒盐腌一会油热，放姜葱炒，放鸡丁炒放芋头炒，放水，水以没过芋头为准水开放香菇转中火，焖15分钟左右可以配米饭，也可以跟面条搭配食用...
香菇鸡丁米线制作方法

炒卤子：放油，葱，姜，蒜，花椒，麻椒，放入生鸡丁,香菇 ,翻炒,加高汤,放入郫县豆瓣酱少许（不喜欢吃辣可以放点生抽)翻炒,最后放盐,鸡精。开水下米线,煮熟后加生菜。把煮好的米线放入碗里,加入高汤,鸡丁...
鸡丁的做法

各种配菜切成丁，青豆洗干净。稍冻过的鸡脯肉切成丁，稍冻过很好切。花椒粒炝锅后加入肉和香菇，翻炒至肉开始变白时加入老抽，再翻炒约三分钟。加入蔬菜丁翻炒至快熟时，加入各种调味料和少量清水，加入水淀粉勾芡...
鸡丁的家常做法

将鸡肉切丁，加入姜粉，酱油，香油搅拌均匀，腌制半小时入味。鸡蛋打散备用，蒜头去皮洗净剁碎。锅中倒入少许油，待冒烟后，倒入鸡蛋翻炒至出锅备用。锅内倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。倒入腌制好的鸡丁翻炒至九成...
葡萄鸡丁的家常做法

食材：鸡胸脯肉200克、番茄160克、豌豆60克、葡萄干50克、生粉10克、酱油5克、耗油5克、白糖2克。首先需要将番茄和鸡肉切小块。然后再将鸡胸肉丁加生粉。然后再加入少许的盐、放蚝油和酱油腌制10分...
咖喱鸡丁的做法

材料：洋葱180克、鸡脯肉280克、土豆280克、牛奶400毫升、米饭适量、橄榄油油适量、蒜适量、咖哩粉适量、高汤精适量、盐适量。准备牛奶、咖喱粉、鸡脯肉丁、洋葱、土豆等材料。将蒜拍碎成末，洋葱土豆切...
香辣鸡丁的做法

食材：鸡肉400g、红辣椒50g、豆瓣酱20g、芝麻5g。将鸡肉清洗干净，用刀剁成鸡肉丁，切好后放在盆中。向盆中放于调味品，加入半勺盐、一勺料酒、一勺淀粉和少许植物油。用手抓拌均匀，腌制10分钟。在锅...
鸡丁的做法大全

鸡丁的做法一（1）鸡胸脯肉250克，黄瓜适量。少许黄酒，一个鸡蛋，淀粉少许。白糖和姜适量。（2）鸡胸肉切1厘米左右大丁，用5克黄酒，少许盐抓匀，再放少许蛋清和淀粉抓粘就腌好了。（3）黄瓜切成和鸡丁差不...
宫爆鸡丁的做法?

鸡腿3个、白糖1茶匙、豌豆淀粉20克、大葱2根、醋1汤匙、酱油2茶匙、干花椒粒10克、大蒜2瓣、料酒1茶匙、干辣椒10克、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、姜1块、花椒1把。做法：鸡腿肉切成大拇指甲大小的丁。...
银杏鸡丁的做法

配方：嫩鸡肉500g，白果200g，蛋清2个，盐3g，糖3g，豆粉10g，香油3g，葱段15g，猪油 500g，汤50g。将鸡肉切成1.2公分见方的丁，放在碗内，加入蛋清、盐、豆粉拌和上浆，白果剥去硬...
青椒炒鸡丁的家常做法

把鸡胸肉洗干净，沥掉水分，切成小丁，青椒切成小块。鸡胸肉加入少许的蛋清、淀粉、盐、老抽、料酒和葱姜水淹渍15分钟。因为孩子不喜欢吃葱、姜，所以，就把葱姜切成丝泡成水使用。开锅，小火爆香花椒，麻香麻香味...
辣子鸡丁做法

主料：鸡腿肉2只、干辣椒20克、花椒15克、葱姜15克。鸡腿洗净后，剔骨切小块。放入碗内，加入适量的盐，糖，胡椒粉，味极鲜，料酒腌制10分钟。炸制前用多一些的生粉拌匀。放入烧至7成热的油温中，炸制。...
腰果炒鸡丁的做法

准备材料：鸡腿肉150克，腰果100克，葱段5克，蒜茸4克，姜花5克，胡萝卜花10克，盐2克，味精4克，生粉4克，蚝油5克，绍酒10毫升，糖0.5克，鸡蛋清6克，油30克。将鸡腿肉去骨，切成1.5厘米...
麻辣鸡丁的家常做法步骤

食材：鸡腿3个，小米椒适量，郫县豆瓣适量，花椒适量，葱、姜、蒜适量，白糖适量,耗油适量,花生适量，黄酒适量，香油适量。鸡肉切小丁，加盐，极味鲜，花椒面，糖，蚝油，拌均匀，腌制十五分钟。起锅做油，用小火...
经典宫保鸡丁的做法

原料：鸡腿、花生、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草、生姜、蒜、大葱、花椒油、加饭酒、盐、蛋清、淀粉、加饭酒、盐、白砂糖、白米醋、酱油、淀粉。食材：鸡腿、花生等。辣椒面放锅里，另起锅，烧油七成热，取一半一勺...
炒鸡丁的家常做法

将鸡腿肉取出来，切成丁，用少许的盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分钟。将椒和柿子椒切成小块。锅里放2勺的油，烧到7成热，先将鸡丁倒入锅里，用筷子迅速划开，避免结块。1分钟后倒入椒、柿子椒，加盐快速翻炒...
酱爆鸡丁的做法

鸡胸肉300克，切成小丁，加入料酒1汤匙，淀粉1汤匙，搅匀，碗中加甜面酱20克，干黄酱15克。再加白糖1茶匙，清水20毫升，搅拌均匀成酱汁，锅内入油加热，倒入鸡丁，炒至上色金黄捞出，重新倒油。放大蒜爆...
鸡丁汤的做法

食材：鸡腿4个、干粉皮100克、虾皮50克、盐、花椒、胡椒粉、淀粉、生姜、葱、香菜。将鸡腿放进冷水中煮开，撇去浮沫，放入生姜片、葱段和花椒，多加点水煮熟；将煮熟的鸡腿捞出，上面的肉全部剔下来，切成丁；...