做鸡腿鱿鱼汤窍门
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做鸡腿鱿鱼汤窍门
将鱿鱼干洗净切条，然后备用。将姜洗净切上三四片备用。枸杞洗净备用。把鸡杀好，然后洗净处理好，然后切块状备用。把鸡块、鱿鱼条、姜片和枸杞放入炖锅中，然后加入冷水，插上电源开始用大火炖，炖至一个小时。然后...
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菠菜鸡腿汤窍门
食材：鸡全腿1个、菠菜约500克、食用油适量、葱姜少许、大料1个、花椒若干粒、盐5克、料酒5克。 菠菜择成大段，清洗干净。取锅放入凉水开火，水开后下入菠菜段，焯2分钟。 焯好的菠菜捞出过凉水，然后攥去...
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怎么做鸡腿汤
首先把鸡腿洗净剁块、凉水下锅焯水去净血沫后捞出。胡萝卜切滚刀块,栗子、枣洗净。锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片,烧开后撇去浮沫加绍酒放入胡萝卜块,改小火。4.、0分钟后放入枣、栗子、杏仁加盐、鸡精调味十...
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鱿鱼汤怎么做好吃
主料：西红柿2个、鱿鱼3条。辅料：葱2棵、红薯粉3勺、盐2勺、鸡粉2勺、香菜2棵、生抽1勺、香油1勺。西红柿切小块，葱，香菜切段。鱿鱼切成大小差不多的细条，加盐，鸡粉，生抽，红薯粉拌匀。锅烧热，放葱段...
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陕西味鱿鱼汤怎么做
配 料: 发好鱿鱼200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许，汤200克。将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内。锅内放水，待水开下就鱼余透倒出，再将锅放清...
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山药鸡腿竹荪汤
原料：鸡腿2－3只、山药1根、竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙（10克）。 新鲜鸡腿洗净，放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。 竹荪用冷水浸泡10分钟，山药...
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山西鱿鱼汤怎么做
配料:发好鱿鱼200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许，汤200克。 将鱿鱼切成1厘米宽的十字花，剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内。 锅内放水，待水开下就鱼余透倒出，再将锅放清汤加调...
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毛豆鱿鱼汤怎么做
材料：毛豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许。瘦肉洗净切丁状；鱿鱼浸水发后用锅焯过。香菇浸发；毛豆去皮切粒；绍菜洗净切块。将适量清水，放入材料煲滚，慢火堡2小时，放盐调...
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蛤蜊鸡腿汤的做法
去骨鸡腿1只，蛤蜊10个，蒜头100g，鸡骨适量，盐少许。鸡腿和鸡骨用热水稍微氽烫去血水，再用冷水清洗一下。煮一锅水放入鸡骨，水开后续煮约10分钟，再放入去皮的蒜头煮开。再将鸡腿切块加入蒜头汤里一起续...
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做宫保鸡腿肉窍门
鸡腿肉解冻后拿刀尖沿骨头划开，将骨头去掉，然后去掉外皮和筋膜。将鸡肉切成2cm左右的小块，切完将肉清洗一下。放入盐、白胡椒、料酒、蛋清抓匀，腌肉十五分钟去腥。然后放入生粉上浆抓匀、再加一大勺油抓匀。加...
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鸡腿蘑汤怎样做
野生干蘑菇用冷水浸泡2小时，清洗干净，备用。用两个笨鸡的鸡腿和鸡翅膀，先用开水焯烫一下。焯烫好的鸡腿在冲洗干净备用。煮锅加水，放入鸡腿，在放入八角，大葱段，料酒和盐。放入蘑菇，这时候看水的量，要喝汤，...
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可乐鸡翅鸡腿怎么做
鸡翅4只、鸡腿4只、可乐一瓶2生抽3勺、盐适量、葱3根、姜4片。 做法：把鸡腿/鸡翅洗净，在肉上切两刀，方便入味。把葱切段、姜切片，倒入水待水烧开后，将鸡翅/鸡腿放入焯水后捞出沥干。锅热后倒入油，中火...
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当归薏米鸡腿汤怎么做
材料：薏米30g、当归30g、鸡腿一只、生姜二片、盐。薏米、当归分别用清水洗净。薏米用清水浸泡一小时，备用。鸡腿放入沸水中飞水，去皮备用。薏米、当归、鸡腿、生姜放入炖盅内，再注入适量冻开水，盖上盅盖，...
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水煮鸡腿做法窍门
水煮鸡腿做法--将鸡大腿洗净。用料酒，生抽，盐，五香粉把鸡腿抓匀，腌制一小时入味。把花椒大料姜包在沙布里。把鸡腿加入清水，料酒，盐，葱，调料包煮1小时以上。鸡腿熟透软烂关火泡半小时入味即可取出食用。...
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生炒鱿鱼窍门
鱿鱼2条、葱2颗、香菜1颗、蒜头2颗、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺。做法：鱿鱼切花切小块。起油锅爆香蒜末。倒入鱿鱼翻炒。加入酱油跟蚝油翻炒。加入适量水。加盐调味盖上锅盖收汁。倒入葱花跟香菜。翻炒均匀，关...
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香菇炖鱿鱼窍门
准备水发鱿鱼200克，水发香菇、肉末各50克，虾仁25克，熟猪油、香油、水淀粉、葱末、料酒、食盐、味精各适量。将水发鱿鱼切成斜方块，入沸水锅中略氽片刻，捞出沥净水分；香菇去蒂，洗净，切片备用。在锅内加...
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鱿鱼圈做法窍门
准备鱿鱼圈 300g，油适量，盐适量，青椒适量，料酒适量，鲜贝露适量，鸡精适量，生姜片适量，红椒适量。鱿鱼圈用清水洗净。青红椒洗净。把青红椒切成圈。锅内倒清水，水开后倒入鱿鱼绰水1分钟马上捞起用清水冲...
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花生鱿鱼怎么做
将排骨洗净剁成块；红枣洗净去核；葱姜洗净，分别切花、片备用；花生用清水浸40分钟取出；鱿鱼撕去外衣及内脏，洗净，放在滚水中，煮5分钟，取出再洗一次；排骨放在滚水中，煮5分钟，取出；锅内倒适量水烧开，放...
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鸡腿做馄饨汤的方法
将鸡腿肉去骨、去皮。剁成鸡肉馅，调入生抽、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀，腌15分钟。香菇切末，放入肉馅中，葱姜末放入肉馅中。鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒，放入锅中，加适量清水。烧开后撇去浮沫，煮成鸡...
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椒香鸡腿做法窍门
食材：鸡腿500g、洋葱半个、青红线椒各2根、一罐啤酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、豆豉酱。首先将鸡腿去骨，切成小块，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒和豆豉酱，搅拌均匀，腌制...