在家如何做老式饼干
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在家如何做老式饼干
普通面粉280g、鸡蛋2个、玉米油10g、白糖70g方法：首先需要将事先准备好的鸡蛋打散，倒入玉米油、白糖、少许用温水化开的酵母搅拌均匀，最后把面粉跟无铝泡打粉混合倒入，用刮刀翻拌成面团，然后再用手翻...
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老式饼干的做法和配方
普通面粉280g，鸡蛋2个，玉米油70g，白糖70g。需要将准备好的鸡蛋打散（留点烤前刷饼干表面用），倒入玉米油、白糖、少许用温水化开的酵母搅拌均匀，最后把面粉跟无铝泡打粉混合倒入，用刮刀翻拌成面团，...
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简易版磨牙棒饼干的家常做法
主料：低筋面粉90克，辅料：鸡蛋1个。鸡蛋打散成鸡蛋液，然后把低筋面粉加入，用手动打蛋器稍拌一下。用手抓成团，稍揉一下，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一小时。从冰箱里取出，用擀面杖擀成3毫米厚的片，用刮板切成长...
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老式无糖饼干做法和配方
用料：普通面粉140克，黑麦粉100克，全麦粉40克，酵母2克，鸡蛋2个，玉米油70克，泡打粉3克，木糖醇60克。木糖醇加玉米油搅拌均匀，酵母粉用少量温水溶化后加入玉米油中，鸡蛋打散加入，留出少量蛋液...
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老式饼干做法步骤
主料：牛奶50克、玉米油15克、小苏打1克。辅料：盐2克、低筋100克。做法。（1）牛奶50克，玉米油15克，小苏打1克，盐2克，低筋粉100克，搅拌成絮状。（2）揉成面团，醒发1小时。（3）按压两面...
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怎样在家做狗粮饼干
准备好所有要用到的食材：干料，黄油，糖，鸡蛋。将干料单独装在一个平盘里，湿料单独装在小碗中。装材料的容器要刷干净，保持洁净。把糖倒入黄油里，将装黄油和糖的大碗放在暖气上，目的是加快黄油融化的速率。大碗...
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家庭做饼干的简单方法
首先将鸡蛋的蛋清分离。接着在蛋清中加入细砂糖。用打蛋器搅打。搅打至蛋清表面有明显纹理后即可。这时候将蛋黄搅散。舀三分之一的蛋白到蛋黄中。搅拌均匀。混合均匀后在倒入到蛋白中继续搅拌。接着将低筋面粉筛入到...
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奥利奥饼干
用料：中筋面粉100g；黄油100g；可可粉40g；泡打粉1g；糖粉80g；盐适量；油适量。黄油软化，加入糖粉，搅拌至颜色变浅，体积膨胀。筛入各种粉类。翻拌至无干粉。放入保鲜袋，擀成四毫米的薄片，放入...
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胡椒饼干的制作方法
用料：低筋粉125g、泡打粉1g、苏打粉1g、白胡椒粉3g、色拉油50g、糖粉60g、鸡蛋18g、盐1g。做法：（1）色拉油加糖粉搅拌均匀。（2）加入鸡蛋搅拌均匀。（3）过筛加入低筋粉，泡打粉，苏打粉...
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葱香苏打饼干的做法
食材：牛奶50克；色拉油30克；盐2克；酵母4克；低筋面粉150克；小葱5克；小苏打1克。牛奶加热至30度左右，温热为准，加入酵母混合均匀。加入色拉油混合。加入小苏打、盐、过筛的低粉。将面和成团后，加...
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入口即化的草莓饼干怎么做
主料：黄油150克、糖粉100克、蛋黄2个、草莓果酱20克、低粉230克、草莓干85克。辅料：粉色砂糖适量。做法：（1）黄油软化后加入糖粉搅打均匀。（2）两个蛋黄分两次加入，分别搅拌均匀。（3）倒入草...
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曲奇饼干怎么做
制作配料：黄油100克、低粉120克、糖粉30克、小鸡蛋1个、奶粉20克。制作方法：（1）准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；（2）筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅...
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在家做甜饼干方法
食材准备：低筋面粉，糖粉，鸡蛋，蔓越莓，黄油。做法：制作饼干之前先把所需要的食材准备好，在案板上放上80克的蔓越莓干，用刀切碎备用。在一个干净的容器中，放上提前软化好的150克黄油，再加入120克的糖...
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老式牛奶圆饼干做法和配方
食材明细：低筋面粉145g、奶粉15g、黄油35g、牛奶40g、鸡蛋液15g、糖粉40g；黄油切成小块后放在碗里，放进微波炉加热融化成液态，在黄油里加入打散的鸡蛋，再加入牛奶混合均匀；再加入过筛的奶粉...
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怎样用烤箱在家做饼干
材料：低筋面粉60克，奶油500克，牛奶30克，糖粉50克，鸡蛋4克，细砂糖80克，大豆油30克，草莓回适量，色素适量。做法：（1）把牛奶、大豆油和白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。（2）加入蛋黄搅拌...
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传统烤饼干做法和配方
普通面粉280g、鸡蛋2个、玉米油70g、白糖70g。首先我们需要将事先准备好的鸡蛋打散（留点烤前刷饼干表面用），倒入玉米油、白糖、少许用温水化开的酵母搅拌均匀，最后把面粉跟无铝泡打粉混合倒入，用刮刀...
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老式裂纹桃酥的做法
将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉。将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖砸成小碎块。将植物油倒入盆中。放入鸡蛋搅散，不要搅拌。放入白糖，混合均匀。筛入面粉，放入小苏打，用刮刀或者铲子翻拌，不...
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东北老式粉肠的做法
一斤淀粉，取出一两，加水搅拌均匀；锅中放入一斤半老汤烧开，倒入水淀粉，放凉备用；肉馅二斤加葱姜末，盐，味精，鸡粉，香油，搅拌均匀；加入剩余的淀粉与凉好的水淀粉，搅拌均匀，作为肠馅，灌入肠衣中，九分满即...
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老式月饼皮的配方
将砂糖加水搅化，加饴糖拌均，加油拌匀.在加粉料，和成面团，饧面20多分钟.将面粉扒坑，放糖，放桂花酱拌匀.倒入一半液态油拌匀，加瓜仁，冰糖，核桃仁，青红丝用折叠法拌匀.边和面边倒入剩下液态油（这种馅叫...
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如何做老式辣条
油豆皮适量，油豆棍适量，辣椒面2勺，白芝麻1勺，小茴香小半勺，白胡椒少许，盐半勺，生抽1勺，孜然一勺。油豆皮和豆棍放入冷水泡三分钟，泡好后捞出来挤干水分备用。碗中放入辣椒面、白芝、小茴香、胡椒粉、盐、...