云南火腿焖饭的家常做法
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云南火腿焖饭的家常做法
嫩甜豆、培根、火腿肠、大米平时3个人的饭量、葱头油。将甜豆连外壳用水冲洗干净。再将豆子剥出来。剥好的豆子不用洗。将火腿肠也稍稍冲洗干净，并且沥干。将火腿肠切成丁，培根切成条。培根不用解冻，下了锅自然就...
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云南火腿的家常菜吃法
火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后放入锅中，加入清水，煮30分钟左右，然后倒出锅中汤水，重新加入清水炖煮，煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅，这样煮出来的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出来切片，打...
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云南特色土豆焖饭的做法
食材：土豆1个、米适量、盐适量、油适量、水适量。在锅加入水烧开，将洗好的米倒入沸腾的锅中，记住要搅拌。米七成熟时，将米虑起。土豆洗净去皮切丁，放入冷水中浸泡防止变色。热锅倒少许油，下入一半的土豆丁煸炒...
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豆饭的做法
食材：大米100克、糯米100克、火腿120克、去皮青蚕豆100克、土豆150克。大米与糯米混合后淘洗干净，以1:1的比例用清水浸泡1小时；火腿切约1公分的小丁，土豆去皮也切成同样大小的丁；烧热炒锅，...
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云南火腿正确的腌制做法
食材：猪后腿1只、食用盐5袋。首先准备一条新鲜的黑毛跑山猪后腿，把多余的去掉。在猪腿上撒上大量的食用盐。用手把猪后腿上的盐抹均匀，反复搓盐。（盐要放两遍，分两天放）把骨头缝上放入大量的盐。第二天继续用...
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云南火腿肉怎么做好吃
最简单的方法：直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。最经典的做法：主料：云南皱皮青辣椒...
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香菇火腿焖饭如何做
洋葱和胡萝卜切丁。火腿切成丁。香肠切成片。干香菇提前一个小时用清水泡发。泡发的香菇切成小丁。平底锅倒油，油热后倒入洋葱和胡萝卜煸炒，炒至洋葱变成透明。倒入香菇、香肠、火腿翻炒1分钟。锅内放入生抽、盐、...
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什锦焖饭的家常做法窍门
大米150g，干香4朵，火腿肠50g，胡萝卜50g，豌豆40g，鸡蛋1个。干香菇提前泡发后切小丁，火腿，胡萝卜切小丁，大米淘洗一遍电饭煲按下煮饭键，略温热之后，倒入少许油，加入香菇和香肠略炒，加盖焖半...
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焖饭的家常做法
食材：优质大米800g、香菇50g、萝卜100g、肉或腊肠100g、木耳50g。 做饭之前，先将大米洗净泡好，大概半小时后打开电饭锅开关，先蒸米可以节约大量时间，并且经过浸泡的大米，蒸出来之后更加香甜...
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焖饭的家常做法简单又好吃
材料：大米，盐，小青豆，咸肉，香肠，料酒，味精，土豆，油。大米洗净，水量为盖没米即可。锅中加水烧开，放少量盐。加入小青豆，烫熟即可。咸肉、香肠切丁备用；土豆去皮切丁备用。将切好的土豆丁放入油锅 ，煎至...
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香肠焖饭的做法
大米200克、香肠200克 、豌豆100克、盐1/4勺、酱油1勺、色拉油1勺。大米洗净，泡一会儿，香肠切成薄片，豌豆洗净。大米、香肠、豌豆一起，加入适量水，放入电饭锅中焖制。焖制到电饭锅加热灯跳起来之...
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焖饭拌饭做法步骤
土豆1个，胡萝卜一根，香菇10朵，黄瓜半根，圆白菜适量，孜然粉适量，拌饭酱适量。把材料洗干净，准备好。番茄现在还不是季节。好硬，把米洗干净，铺一层土豆。番茄难熟。一定得把番茄放第一个，然后番茄表面切几...
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焖饭怎么做
土豆200g、火腿肠2根、酱油1汤匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。大米淘洗干净，用水浸泡半小时。土豆削皮洗净，切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分。莲藕去皮洗净...
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培根土豆焖饭的家常做法
大米2杯、土豆1个、南瓜50g、胡萝卜50g、培根2片、橄榄油适量、盐适量、生抽20ml、香油适量。大米淘洗干净沥干水分备用。准备好食材。土豆去皮切小粒用清水浸泡。培根，南瓜，胡萝卜全部切小粒。炒锅倒...
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腊肠土豆焖饭的做法
主料：大米200克，腊肠2根，土豆半个，玉米粒适量，胡萝卜丁适量，青豆适量，红葱头少许，盐少许，鸡精少许。大米提前洗净，浸泡一下，按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。腊肠切斜片，土豆、胡萝卜去皮切丁，玉...
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虾仁蔬果焖饭的做法
准备食材，虾仁、 芹菜、香菇、豆腐、洋葱、胡萝卜、花菜。把米淘净放入电饭锅加水（和平时蒸米饭的水一样）先不插电，把米泡一下。趁泡米的时间把菜切丁。炒锅倒入适量油，按蔬菜的成熟早晚将蔬菜依次放入炒锅翻炒...
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排骨焖饭的家常做法
主料：500g排骨、300g大米。配料：适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。排骨斩小块，泡去血水。大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。锅里倒少许水，放入冰糖。炒至浅咖啡色...
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腊肠焖饭的家常做法
材料：大米，腊肠，土豆，胡萝卜，香菇，香油，食用油，生抽，盐。土豆，胡萝卜，泡发的香菇及腊肠切丁。米饭淘好泡一会儿。炒锅内下一勺食用油，七成热时候下土豆和胡萝卜香菇和腊肠，炒香后，加一勺半生抽，适量盐...
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羊肉焖饭的家常做法
大米适量、羊肉300克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、姜葱适量。 提前将羊肉浸泡1个小时，中间换两次水。 将羊肉剔除筋膜，然后切成1.5厘米大小的块。接下来把羊肉放入一个大碗中，依次放入少许葱末、姜...
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芋头焖饭如何做
食材；芋头150g、猪肉50g、米饭300g、青椒一个、盐少许、红椒一个、味精少许、酱油少许。 食用油适量、辣椒油适量。 青红椒洗净切粒，猪肉切丁，芋头去皮洗净切片备用。 锅中放油烧热，放一点辣椒油，...