清炒芦笋
-
清炒芦笋怎么做
清炒芦笋是一道位于福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。由芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许等原料组成。做法：将芦笋洗净,切成段,备用。炒锅内放底油, 加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋...
-
清炒芦笋的做法
主料：芦笋150克，胡萝卜1/2个，食盐1/2茶匙，鸡粉2克，植物油1汤匙，蒜2瓣。芦笋斜切段，胡萝卜切丝，蒜切末；锅里烧水，水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出。锅里热油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝拌炒。...
-
清炒芦笋怎么做好吃
材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚...
-
清炒芦笋山药豆教程
用料：芦笋1根、山药豆适量、木耳5朵、盐适量、油适量、胡萝卜适量。山药豆洗净，沸水锅煮15mins，捞出备用；胡萝卜，芦笋切片，开水焯2mins，捞出凉水淋洗30s备用；橄榄油烧热，葱姜蒜爆香，泡发的...
-
清炒芦笋要焯水吗
清炒芦笋要焯水。芦笋要焯水两大原因：是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。是因为芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，而焯...
-
清炒芦笋大虾仁的家常做法
芦笋半价、鲜虾20只左右、油适量、料酒少许、盐一小勾。方法：鲜虾凯背去虾线，剥壳成虾仁，加半勾盐，料酒腌制片刻。芦笋用刨子削去下半段的硬表皮，上半的部分不用削，斜切成段。起油锅，大火烧热，下芦笋，下虾...
-
清炒芦笋
清炒芦笋是一道位于福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。由芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许等原料组成。做法：（1）将芦笋洗净，切成段，备用。（2）炒锅内放底油，加入葱粒煸炒，并放入姜...
-
青芦笋和白芦笋有什么区别
白笋和绿笋对品种选择要求不同。首先绿笋对品种的要求更加严格，栽培绿笋要求品种嫩茎深绿，质地鲜嫩，不老化、笋尖鳞芽包合紧密，嫩茎肥大整齐。第一分枝部位高，开散较迟的品种。我们现阶段栽培的绿笋全部是由白笋...
-
芦笋怎么养
温度：养护芦笋的最佳温度是在二十五度到三十度之间。浇水：它的根系比较发达，因此耐旱性是比较好的，如果雨水充足的话，是不需要浇水的，如果土壤长期干旱的话，则需要每7-10天浇水一次。施肥：除了定植时期施...
-
芦笋怎么吃
准备食材:芦笋：500g，虾仁：16只，腰果：2小把，盐：6克，白胡椒粉：0.5克，料酒：1勺，淀粉：适量，油：适量。将芦笋洗净，去除掉根部的部分，使口感更嫩,斜刀切成段。焯烫芦笋，水滚开后将芦笋倒入...
-
芦笋怎样处理
掉靠近根部硬的部分,然后用小刀去掉茎上的鳞片。在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。用刀从刻痕开始,轻轻削去外层皮。削完之后还是绿的，然后用削皮刀削第二遍。还是从那一圈刀印开始,这一次要把芦笋摆在菜板的边缘...
-
芦笋怎么处理
大家购买了新鲜的芦笋以后可以把它们分成两部分，具体分法是，取一根芦笋用手把它轻轻掰成两断，带根的那段是比较老的需要另外处理。而上面的那部分则是芦笋比较嫩的地方可以直接使用。把芦笋带根的那一部分放在面板...
-
芦笋怎样削皮
用两手左右方向拿着芦笋，同时轻轻的往下折。芦笋就会自然的断在比较老的部分和比较嫩的部分的交接处，这点蛮神奇的。芦笋本身有一点软软的，所以你硬要把它在某一点折断，也要特别用力。接下来，把芦笋放在砧板或是...
-
芦笋怎么挑选
先看芦笋直径。看芦笋底部的直径，大小在一厘米左右的最好。再看芦笋粗细。选择芦笋时要注意，芦笋上下均匀的最好。看芦笋的长短。芦笋在20厘米左右的最好，这么长的芦笋是最嫩最好吃的。看芦笋的弹性。选择芦笋时...
-
芦笋怎么烧
把芦笋洗干净，根部老掉的部分都切掉，然后切成长段，切的时候马稍斜一点，切出来好看。肉丝加料酒，淀粉抓匀腌10分钟，肉丝我买的现成的，下班回家可以节约时间，要是不着急的话也可以自己切。烧一锅水，水里滴几...
-
芦笋热量
每100克芦笋中所含的热量大概在22大卡，这在同类蔬菜中是非常少见的。所以选择吃芦笋的话，不会为长胖而担忧，因为它含有的热量实在是太低了，而且其它的营养又很丰富，绝对是非常理想的一种保健蔬菜。 在芦笋...
-
芦笋做法
可以做芦笋蒸肉，具体做法如下：材料：芦笋150克，瘦肉50克，盐5克，葱5克，味精少量。芦笋一破两半，切成2厘米长的节，瘦肉洗净，切成2厘米长的条，葱切段，姜切片，放入蒸锅内，加入清水、盐等调料。蒸锅...
-
芦笋清理方法
去掉靠近根部硬的部分。小刀去掉茎上的鳞片。在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。用刀从刻痕开始，轻轻削去外层皮。下刀真的要很轻啊，不要手劲太大一刀下去一层肉没了。削完之后还是绿的。用削皮器削第二遍。还是从那...
-
芦笋怎样种植
选地整地：选地势高的地块，先施加基肥，然后耕地一次，保证土壤肥沃、松软。播种方法：先对种子催芽，催芽后直接撒播即可。及时定植：当芦笋苗长到30厘米高需及时定植，按照30-40厘米的株距挖穴，每个穴内种...
-
怎么炒芦笋
芦笋500g，蒜末、葱花，一点点黄酒、一点盐、少量鸡精。芦笋洗净切成小拇指长短。烧半锅水。烧的时候盖上盖子，烧的快。趁烧水的功夫切蒜末、葱花。水开后倒入芦笋焯水，放一点点盐搅匀。等到水微微开的时候，捞...