怎样做冰淇淋简单做法
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怎样做冰淇淋简单做法
材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入...
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冰淇淋的简单做法
把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄，再将蛋黄加入白糖放入碗中。搅拌均匀，直到把蛋液打至成乳白色，将牛奶慢慢倒入打发好的蛋液中，边倒边搅拌。将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中，煮至微开后放入容器，等其凉后...
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怎样做简单的冰淇淋
鸡蛋3个，牛奶一盒，淡奶油250G，白砂糖50g，柠檬汁几滴，抹茶粉、可可粉、黑巧克力适量，芒果果泥、草莓果酱适量。外面首先需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态，具体如下...
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硬冰淇淋怎样做才没有冰渣
将蛋黄加35克糖挤入几滴柠檬汁低速打发牛奶倒入锅中小火加热至微微冒泡关火缓慢倒入打发好的蛋黄，边倒边搅拌均匀再次开小火烧至浓稠状态离火，放凉备用。淡奶油加35克白砂糖挤入柠檬汁低速打发至有纹路。将熬煮...
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怎么做冰淇淋简单做法
将鸡蛋中的蛋清与蛋黄进行分离。用打蛋器将蛋黄打碎、打匀。将蛋黄和白糖搅拌均匀。将牛奶倒入锅中。倒入牛奶后，煮沸。冷却后倒入蛋黄，搅拌均匀。将食材重新倒入锅中。将锅中食材煮浓稠。将淡奶油倒入盆中。将淡奶...
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冰淇淋简单做法
准备食材：鸡蛋黄2个、白砂糖30g、牛奶90g、炼乳1小勺、奥利奥饼干碎40g、淡奶油150g，准备好所需的食材。蛋黄加入白砂糖中。用手动打蛋器搅拌至蛋黄颜色变浅，呈浅黄色状态。往蛋黄中加入牛奶混合搅...
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冰淇淋怎么做最简单用奶油
将蛋黄6个称量加入50克的绵白糖，用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，糖份溶化。将纯牛奶500克称量着加入60克绵白糖，然后用隔水加热的办法加热牛奶，边加热边用手动打蛋器搅拌，至糖份全部融化后离火，注...
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冒烟冰淇淋最简单的做法怎么做
取不锈钢盆，倒入牛奶，奶油、纯净水、白糖加热到液体冒烟，加入糖，搅拌至糖溶解。分离蛋黄和蛋清，然后将蛋黄打散一点点倒入钢盆中。一边倒一边不断搅拌，筛入玉米淀粉，搅拌混合边煮边搅拌，一直到煮至接近稠状。...
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简单用牛奶做吃的
准备好食材牛奶一盒，鸡蛋1个，白糖40克。鸡蛋磕入碗中，去掉蛋清，留蛋黄，放入白糖，用电动搅拌器快速搅拌，打成发泡状。然后倒入牛奶，继续搅拌至发泡，蒸锅中加水烧开，放入打好的牛奶液，将牛奶液蒸开锅。将...
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酸奶冰淇淋的做法
蛋黄加白糖用电动打蛋器打融；将蛋黄打至颜色发白；将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入，边倒边搅拌；再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右；冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇...
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家里只有纯牛奶怎么做冰淇淋
把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。之前加热的奶放凉...
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美味冰淇淋的做法
材料：雀巢纯牛奶：250克、展艺冰淇淋粉：100克。 将常温纯牛奶倒入打蛋盆里。 展艺冰淇淋粉倒牛奶盆里，先用手动打蛋器沿同一个方向搅拌均匀。 再用电动打蛋器中速打发3-5分钟，打好放冰箱冷冻6个小时...
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原味冰淇淋的做法
2个鸡蛋分离蛋黄、蛋清，取蛋黄备用。在蛋黄中加入糖。搅拌加了糖的蛋黄。然后加入奶粉。倒入水后，稍微搅拌。把整个碗隔水加热，边加热边搅拌均匀。加热到鸡蛋液快要沸腾时，关火，并放一旁冷却备用。取另一碗，倒...
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只用纯牛奶鸡蛋做雪糕方法
食材：牛奶两袋大约五百毫升、鸡蛋黄3-4个、白砂糖40g左右。蛋清与蛋黄分离。4个蛋黄加白糖打散，打到发白。牛奶中小火煮到微沸，放凉。将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多...
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鸡蛋冰淇淋的做法
准备食材：鸡蛋、牛奶、白糖、玉米淀粉。 鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅。（打好后，可用网筛过两边，这样更细腻） 加入牛奶，边加边搅拌，两煮混合均匀。加入白糖。 小火加热，边加热加搅拌。等鸡蛋牛奶煮开后，...
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珍珠奶茶冰淇淋的做法
主料：珍珠适量，奶茶250g，淡奶油250g，砂糖50g。 准备了一份现成的珍珠奶茶。 称重250克的奶茶，再把珍珠捞出。 淡奶油加入砂糖。 打发至细腻，七八分发左右。 加入奶茶和珍珠，翻拌均匀，放入...
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草莓罐头冰淇淋的做法
用料：蛋黄3个，玉米淀粉12g，吉士粉8g，牛奶200g，香豆荚1/3根，淡奶油150g，草莓味奶茶粉1袋。 用打蛋器将蛋黄打碎。 在打碎的蛋黄里加入2勺白砂糖，搅绊，加入玉米淀粉，搅绊，加入吉士粉。...
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蛋筒冰淇淋的家常做法
用料：咖啡冰激凌100克，脆皮蛋筒2个，奶油、蜂蜜、焦糖酱各少许。 将冰激凌倒入坐在冰水中的碗里，用勺插成小块，再用打蛋器搅打成浆糊状。放入冰箱冷冻。将裱花袋剪个口，装入尖齿花嘴。取出冰激凌，装入裱花...
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哈密瓜冰淇淋的做法
食材：牛奶150ML、蛋黄2个、哈密瓜300克、淡奶油250ML、糖70克。蛋奶浆的制作：蛋黄加50克糖搅均，加入150ML搅均，小火加热，其间要不停搅拌，以免糊底，等到奶浆粘稠，即将沸腾时关火，晾凉...
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怎样用蛋黄蛋清做冰激凌
淡奶油提前冷藏24小时以上，然后加入细砂糖，100克的淡奶油中加入10克糖，按这个比例，做多少冰激凌就放多少糖。用电动打蛋器搅打奶油，一开始可以用高速打，待奶油出现纹路以后换最低速打，打到七八成发，淡...