糖醋脆虾仁做法图解
-
糖醋脆虾仁做法图解
虾仁挑去虾肠洗干净控干水，加一勺料酒，半勺白糖，少许盐抓匀腌制十分钟以上。一个蛋清打散。蛋清里加马铃薯淀粉和面粉比例2:1。马铃薯淀粉的黏度大些，有助虾仁炸出脆皮，加少许水调成粘稠的面糊备用，水一点点...
-
糖醋脆排
食材：小脆排500g，冰糖、八角、姜片、料酒、酱油、醋各适量。脆排焯水（不嫌麻烦就过油炸一下）；炒糖色，放入排骨上色后，放入所有调料和水；水量要刚没过排骨，大火烧开，小火焖一个小时；最后大火收汁，收到...
-
腌糖醋脆萝卜的做法步骤
主料：白萝卜、胡萝卜、黄瓜。 调料：白糖、白醋、盐。 白萝卜去两头，切成大薄片；胡萝卜切丝；黄瓜切成兰花型。 在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟。 等上述原料腌软后，挤干水分。用白萝卜片一片将适量胡萝...
-
糖醋虾仁简单做法
主料：虾仁300克。辅料：油3毫升、盐2克、白砂糖30克、生姜1片、柠檬适量、大蒜1粒、香葱30克、胡椒粉适量。虾仁解冻，去虾线，洗净，沥干水。放油、盐、胡椒粉、新鲜柠檬对半切块，用手挤压柠檬，把柠檬...
-
糖醋虾仁的做法
主料：虾（大点儿的）。 辅料：糖醋、油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉。 虾剥皮尽量剥完整皮控水备用把虾背划开取出虾线放到盆里用料酒盐胡椒粉腌制再放一点点淀粉抓匀。 锅中倒油6成热时把虾一个一个放入锅中定型后...
-
糖醋虾仁的简单做法
食材：虾仁200克、鸡蛋1个、番茄酱适量、白糖适量、淀粉适量、白醋适量。把虾仁放入碗中，放入适量的盐，搅拌均匀。倒入鸡蛋清，淀粉搅拌均匀。把虾仁放入油锅中进行炸制。炸至金黄色捞出。锅内留少许油，放入番...
-
糖醋虾仁
虾仁解冻，去虾线，洗净，沥干水。放油、盐、胡椒粉、新鲜柠檬对半切块，用手挤压柠檬，把柠檬汁放到虾仁里，拌均腌制。大蒜去壳，洗净切片；生姜洗净切丝，香葱洗净切好。热锅，倒油，油锅要很热很热，倒入腌制好的...
-
糖醋鲷鱼做法图解
雕鱼2条洗净切块。一点点的盐跟少许清粉抓一下。另外备好糖醋蕃茄酱，黑醋白醋个半，所有的材料放在一个碗让其糖溶解。油锅炸或煎裹好粉的鱼。至金黄色捞起。另用少许油爆香姜蒜洋葱辣椒末，到入调好的酱汁。酱汁滚...
-
糖醋排骨的做法图解
排骨洗净，放水烧开，除去浮沫，加盐煮熟。煮熟的排骨下油锅炸。呈金黄色就可以了，准备一碗淀粉水（淀粉加水和匀）。锅中留底油，倒入番茄酱和醋加点水，小火融合，边用筷子和淀粉水边倒入锅中，用锅铲一直搅拌，否...
-
糖醋虾卷教程
虾仁解冻后，开虾背取出虾线，清洗干净，沥净水分。虾仁中加入适量的黑胡椒粉、料酒和盐，抓匀腌10分钟。加入一汤匙的淀粉和两汤匙的面粉，再加入半个蛋清搅拌均匀。锅中倒入适量的油，烧到微微冒烟后，倒入虾仁油...
-
糖醋鸡柳做法图解
准备食材：鸡胸肉、黄瓜、洋葱、酱油、醋、胡椒粉、淀粉、白糖、鸡精。鸡胸肉横剖成两大片，再将每一大片切成1.5厘米宽均匀柳条。放人酱油、胡椒粉，拌匀入味，再加入淀粉，抓匀，抓匀轻轻揉，让淀粉充分融入鸡柳...
-
木须虾仁做法图解
黄瓜洗净切片，鸡蛋炒熟盛出，虾仁洗净，木耳泡发洗净。锅中油热后放入虾仁炒熟。再放入木耳，盐，翻炒几下。再放入黄瓜。再放入鸡蛋，再放入香油，味精，翻炒均匀即可关火。出锅装盘。木须其实是木樨，指的是桂花，...
-
香煎脆扇贝做法图解
先将扇贝放入沥水篮子里不停的冲洗；将一大锅水烧开，倒入扇贝氽水，迅速浸入冷水里冲凉，剥出贝肉放入淡盐水里用牙刷轻轻刷洗干净，裙边无须去除，再将贝肉横着一剖为二；准备蒜蓉和辣酱，蚝油；坐锅烧少许油，将贝...
-
核桃燕麦脆做法图解
原料：低粉、红糖、蜂蜜、椰蓉、奇亚籽即食麦片、小苏打、色拉油、核桃碎。准备好材料。放入蜂蜜、色拉油、红糖，带上一次性手套简单抓匀。把其它所有材料一起放进去混合均匀。取23克搓成团，一共12个。放在阳晨...
-
糖醋猪肉做法图解
五花肉洗净放滚水里烧透；捞起滤干水，切片；起锅烧热，下入切好的五花肉炸出油脂；炸至两面金黄色时，把油倒出；加入适量的冰糖，关小火使其融化；用锅铲搅拌均匀；滴入少许的醋搅拌；捞起控油即可使用。...
-
糖醋鱼片做法图解
一分为三。鱼肉取出鱼肚处鱼骨。鱼骨切条，鱼肉切片。把处理好的鱼肉鱼骨放在一个大碗里，下适量的盐和五香粉。一个鸡蛋和适量的淀粉。充分拌匀后放置十分钟。全部炸好后，锅里的油再次烧热。等油温升高。所有鱼块再...
-
虾仁花菜做法图解
北极虾取出自然化冻。剥去虾壳留取虾仁待用。花菜掰小朵儿，用盐水稍稍浸泡洗净后入沸水焯水断生捞出待用，蒜瓣剁成末，干红辣椒切段，香菜洗净切末。蒜瓣剁成末，干红辣椒切段。炒锅加入适量食用油，加入少许花椒粒...
-
糖醋血旺做法图解
血旺切片，尽量切薄一点。泡椒，蒜，姜切细。水淀粉调好。醋和糖1比1调好。先把泡椒，蒜姜，炒香。倒入血旺，翻炒。起锅的时候放入糖醋，盐，水淀粉，在翻炒几下就可以起锅了。糖醋血旺就做好了。...
-
糖醋素炒面做法图解
面条用意大利面条，用意大利面条是因为它不会糊掉，有嚼劲。先煮熟意大利面，怎样判断它是不是熟？你可以吃下或者把面条拿一根扔在瓷砖墙上，它不掉下来就熟了。胡萝卜和卷心菜切丝，锅内放油，油热后把洗干净的卷心...
-
糖醋翅根做法图解
原料：鸡翅根、葱、姜、生抽、料酒、生抽、糖、醋、植物油。鸡翅根解冻，用刀在翅根上每一面划两刀，一个翅根划四刀，以便入味；冷水下锅，大火烧开几分钟，去除血水；脏水倒掉不要，把翅根洗干净，加入适量生抽，适...