猪肉火腿肠做法图解
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猪肉火腿肠做法图解
准备食材，猪肉要准备这种二成肥八成瘦的，红糖加上少量水溶解。用绞肉机将猪肉绞碎成肉糜，打入两个鸡蛋请，蛋黄不要。放入老抽十三香食盐和鸡精搅拌均匀。再倒入半碗淀粉。搅拌均匀，准备植物油油刷和锡纸。锡纸上...
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猪肉火腿肠家常做法
猪肉搅碎添加所有材料搅拌粘稠。1.灌肠通风9-12小时 2.冷水下锅，水末过脆肠，开大火至起小泡，改小火煮30分钟，肉肠浮起来即可，全程不可沸腾会爆。放一点点油煎至微黄，不放油也行火腿肠本身加了肥肉。...
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火腿肠香包做法图解
把准备好的食材，除了黄油，依次放入，牛奶，鸡蛋，面粉，一边角放盐，一边角放糖，中间放酵母启动揉面程序20分钟；20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉25分钟；像这样揉出粗膜就算好了；整形排气，把准备好的...
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猪肉火腿粉条的做法
主料：火腿适量、粉条适量、猪肉1块、包菜适量。 辅料：油适量、盐适量、酱油1勺。 包菜洗净切成丝。 瘦肉切成丝，葱切碎。 粉条清洗干净。 锅里油热加入肉丝煸炒。 加入葱，一点酱油翻炒。 加入包菜翻炒。...
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火腿肠面条做法图解
火腿肠去肠衣，切片。葱去头，洗净切末。锅内水开后，下入面条(由于买来的面条有油，所以不需要再滴油进去)。然后下入葱末进去煮。煮开后，下入火腿肠片。最后沸腾时淋入酱油，即可。...
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猪肉丸子火腿汤怎么做
火腿切丁，冬瓜切片，猪肉剁成肉末，姜切成末。火腿丁、猪肉末、姜末、盐、白糖、料酒、蛋清搅拌均匀，用手反复轻摔打肉团。热油起锅，放入冬瓜翻炒半分钟，加入适量水。煮至水沸后转小火，用圆勺子固定肉丸的形状放...
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火腿炒芦笋做法图解
准备好食材。锅加热倒入食用油，把香葱和辣椒碎花椒锅内爆香，再加入火腿片翻炒一小会儿。加入芦笋翻炒，然后混入调料（盐 味极鲜 一点点糖）。翻炒三两分钟就行，装盘 开吃！...
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火腿海螺卷做法图解
500g面粉，温水275g，酵母3g。酵母先用水化开。此方一共做了18个海螺卷，椒盐和肉松各9个。水不要一次倒入面粉中，要预留15g左右的水量。和成粗糙面团后，用拳头蘸水扎面。直至预留出来的水用光。面...
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蒸猪肉做法图解
五花肉切成薄片。加入适量油、生抽、盐、五香粉、少许姜片，将五花肉腌制半小时入味。土豆去皮切片，用清水泡掉淀粉。将蒸肉粉均匀沾至肉片表面。土豆片均匀铺在底下，肉片放在上面。隔水蒸45分钟。尝尝糯米粒都软...
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豌豆火腿做法图解
火腿切成细丁。锅里烧水，水开后放进豌豆，煮大概约5分钟左右，一定要煮熟。豌豆煮熟后加入火腿丁焯一下，约30秒起锅过滤备用。锅里放油，大火。油热后下焯好的豌豆火腿丁。加入适量的盐和胡椒粉出锅。...
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辣炒猪肉做法图解
准备材料：猪肉、辣椒。瘦肉切薄片，辣椒切小圈。起锅热油，先下入蒜米爆香。再放入瘦肉翻炒。翻炒几下后，放入腐乳，盐，鸡精粉，酱油，老抽，翻炒均匀，加点水盖上盖子等8分钟。8分钟过去了，开盖放入辣椒。翻炒...
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火腿小汉堡做法图解
秤取高筋面粉，中间放酵母，对角线放食盐和白糖。根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。加入室温软化的黄油。第二次和面程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。室温进行一发。发好的面团拿出来拍...
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糖醋猪肉做法图解
五花肉洗净放滚水里烧透；捞起滤干水，切片；起锅烧热，下入切好的五花肉炸出油脂；炸至两面金黄色时，把油倒出；加入适量的冰糖，关小火使其融化；用锅铲搅拌均匀；滴入少许的醋搅拌；捞起控油即可使用。...
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青豆猪肉做法图解
主料：新鲜青豆，猪肉，红椒(青椒也可)。调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。锅内热油，加葱...
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炸猪肉排做法图解
材料：排骨500克，生姜1小块，淀粉1大匙，调料：食用油500克（实耗30克），酱油1大匙，料酒1大匙，牛奶1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙。做法：排骨洗净，用刀背拍松，姜洗净切末，将酱油、盐、姜、...
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猪肉汉堡包做法图解
汉堡包坯和起司备用。配料备好。猪肉剁碎（原菜谱中用牛肉）。洋葱切4片，其他剁碎、蒜剁碎。煎锅放油。将洋葱、蒜末倒进锅中。加盐、黑胡椒。小火加热1-2分钟后乘到碗中冷却5分钟，锅中留底油。加150克左右...
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大葱猪肉饺做法图解
需要提前准备好的材料包括：猪肉300g、大葱100g、香菇100g、小麦面粉500g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、味精适量。做法：面粉和成光滑的面团待用。香菇，大葱洗净。切成细末...
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猪肉水煎包做法图解
酵母先用温水化开调匀，倒入面粉中。揉成光滑的面团、盖上湿布发酵。洋葱切小方块儿和肉馅儿混合。加1茶匙白糖，1饭勺生抽，1饭勺酱油，1茶匙胡椒粉，适量盐，适量香油朝一个方向搅上劲儿、将包子馅儿搅至有粘性...
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火腿肠能和猪肉芹菜一块吗
火腿肠能和猪肉芹菜一块。材料：土猪肉400克，芹菜3颗，姜、蒜适量，郫县豆瓣，生抽，白糖，鸡蛋1个猪板油适量(用猪板油炒肉,肉就不会柴)。 猪肉按照纹路斜着切片。 郫县豆瓣和少量的盐，拌入肉片。拌匀后...
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猪肉丸子火腿汤怎么做好吃
准备菠菜150g，猪瘦肉150g，火腿100g，水淀粉适量，姜末适量，盐适量。把猪肉和火腿切成小块，倒入搅拌杯中打成泥。打好的猪肉火腿泥倒入碗中，加入姜末、盐、水淀粉搅拌均匀，把菠菜焯水切碎。用勺子将...